Δημοσιεύτηκε στις 13 Απριλίου 2017
Αν δεν το ξέρεις, οι πασκιές είναι ένα πασχαλινό έδεσμα, που φτιάχνουν κυρίως στην επαρχία Πάφου, που είναι ουσιαστικά μια πίτα γεμιστή με ψημένο κατσικίσιο κρέας, τσιγαρισμένο κρεμμύδι και μπαχαρικά και το οποίο αναμειγνύεται, τις πλείστες φορές, με γέμιση φλαούνας.
Πανδώρα
Ίσως ο μόνος φούρνος στην πρωτεύουσα που σου δίνει την ευκαιρία να απολαμβάνεις παφίτικες πασκιές σε φύλλο φλαούνας, με γέμιση από τυριά φλαούνας, κατσικίσιο κρέας τσιγαρισμένο με κρεμμυδάκι και διάφορα μπαχαρικά.
(22466066, 22437572/ www.pandorabakeries.com).
Ermis
Οι παφίτικες πασκιές τους παρασκευάζονται με αρνίσιο κρέας, κρεμμύδι και μπαχαρικά.
(25560121) Ομονοίας 29, δρόμος προς Νέο Λιμάνι Λεμεσού/ (25312313) Ακαδημίας 80, Λινόπετρα.
Αρτοποιείο Επαμεινώνδας
Από τις καλύτερες πασκιές της αγοράς τις οποίες εδώ φτιάχνουν με κατσικίσιο κρέας, κρεμμύδια, κανέλλα και κύμινο.
(26935353) Αριστοτέλη Σάββα 25, Δρ. Νοσοκομείου δίπλα στο Ταχυδρομείο, (26955540) 25η Μαρτίου, απέναντι από την Cyta.
Σχετικά
Φάγαμε στο νέο σουβλατζίδικο που αλλάζει τα δεδομένα στη Λευκωσία
Παράδοση και μοντέρνα αισθητική συναντιούνται σε ένα σουβλατζίδικο διαφορετικό από τα συνηθισμένα
Ιστορικό ζαχαροπλαστείο της Λευκωσίας μετά από ολιγόμηνο κλείσιμο άνοιξε ξανά
Το θρυλικό ζαχαροπλαστείο άνοιξε ξανά τις πόρτες του, φέρνοντας πίσω γεύσεις, μυρωδιές και μνήμες που συντρόφεψαν γενιές Λευκωσιατών
The Grand Pairing Series: Βραδιές υψηλής γαστρονομίας και οίνου στο COR
Η υψηλή γαστρονομία του σεφ Chris συναντά τις σπάνιες ετικέτες κρασιών του οινοποιείου Zambartas
Σε αυτά τα 10 μαγαζιά ψήνονται οι νοστιμότερες πίτσες του νησιού
Iδιαίτερες συνταγές, ψήσιμο στον ξυλόφουρνο και υπέροχο περιβάλλον σε 10 μαγαζιά της Κύπρου
H Αραδίππου αποκτά το δικό της Kawacom’s
Στον εμπορικό δρόμο της Λεωφόρου Γρηγόρη Αυξεντίου
Γαστρονομική εμπειρία με τον διπλά βραβευμένο με αστέρι Michelin σεφ Alex Dilling
Δύο βραδιές υψηλής γαστρονομίας με τον διεθνούς φήμης chef
10 χαλαρά στέκια για ζουμερό σουβλάκι στη Λευκωσία
Από τις παραδοσιακές γειτονιές μέχρι τα πιο μοντέρνα στέκια, η Λευκωσία ξέρει καλά τι σημαίνει ζουμερό σουβλάκι
Δημοφιλές ταβερνάκι στο χωριό, μετακόμισε σε νέο χώρο
Η πιο νόστιμη μετακόμιση της χρονιάς, έγινε στην Αγία Άννα
6+1 νόστιμα μαειρκά της Λευκωσίας για μαμαδίστικα πιάτα
Απολαμβάνουμε λατρεμένα μαγειρευτά και πιάτα κατσαρόλας από την κυπριακή κουζίνα
TasteAtlas: Δύο ελληνικά γλυκά στις 10 κορυφαίες θέσεις του κόσμου
Δύο γλυκές γεύσεις από Σίφνο και Κρήτη μπήκαν στη δεκάδα του κόσμου
Το θρυλικό καφέ της ορεινής Κύπρου, με τους πιο διάσημους λουκουμάδες, κατεβάζει ρολά
Αυτούσια η ανακοίνωση
Δείπνο-εμπειρία στο ολοκαίνουριο Ρους
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και σου μεταφέρουμε εικόνες κι εντυπώσεις από τη νέα εποχή του εμβληματικού εστιατορίου στο κέντρο της Λευκωσίας
