Δημοσιεύτηκε στις 05 Απριλίου 2017
Βρίσκεται ‘κρυμμένο’ στο παραλιακό The Ciao Stelio Deluxe Hotel στην περιοχή Μακένζι στη Λάρνακα. Πρόκειται για το εστιατόριο Enigma το οποίο υπόσχεται μια μοναδική εμπειρία fine dining με ένα à la carte μενού που τα έχει όλα. Ξεχωρίζει η σαλάτα Yzu με σουσάμι, φρέσκο ανανά, φράουλες, θαλασσινά φύκια και βινεγκρέτ από εσπεριδοειδή.
Από τα starters, το Tuna tartar και το σπιτικό foie gras με σάλτσα από άγρια μούρα, γαρνιρισμένο με πούδρα τρούφας. Εξίσου σπουδαία επιλογή -για να ξεκινήσεις τη γαστρονομική σου εμπειρία- είναι και το Capellachi, το πλουσιότατο ζυμαρικό με γέμιση από τυρί ρικότα, τραγανό καπνιστό χοιρομέρι, πινόλια, παρμεζάνα και κρεμώδη σάλτσα αστακού!
Για κυρίως, σου προτείνω την Τριλογία Χοιρινού που είναι πέρα για πέρα χορταστική. Αποτελείται από φρέσκο χοιρινό φιλέτο, χοιρινή κοιλιά και κεφτεδάκι, συνοδευμένα με σάλτσα από Jägermeister, σοταρισμένα λαχανικά εποχής και πουρέ πατάτας.
Αν προτιμάς ψάρι, τότε το φιλέτο σολομού σε κρεμώδη σάλτσα από σαμπάνια και σαφράν, το οποίο σερβίρεται με ρύζι και σοταρισμένα λαχανικά εποχής, είναι εξίσου μια πολύ γευστική επιλογή. Το ‘Enigma’ δεν σου αφήνει καμία απορία… κι ας είναι έτσι το όνομά του! Εκείνο που αναγράφεται στο μενού, είναι αυτό ακριβώς που θα έρθει στο όμορφα διακοσμημένο και φινετσάτο τραπέζι σου, για να το γευτείς με στυλ και αέρα πολυτέλειας.
Σχετικά
Το πιο ειδυλλιακό στέκι-όνειρο της Κύπρου, επέστρεψε για τη νέα σεζόν
Ένα από τα πιο όμορφα μαγαζιά της Πάφου και από τους δημοφιλείςπροορισμούς του καλοκαιριού, μας υποδέχεται ξανά
Πλούσιος μπουφές την Πρωτομαγιά: 11+1 εστιατόρια σε πόλεις και χωριά για απολαυστικό φαγητό
12 ξεχωριστά εστιατόρια που ξέρουν από καλό μπουφέ, αυθεντικές γεύσεις και ζεστή φιλοξενία, σας περιμένουν για την πιο γευστική Πρωτομαγιά.
Προσωρινό «λουκέτο» για αγαπημένη μας φάρμα που σερβίρει εκλεκτό brunch
Αναστέλλει τη λειτουργία της για τουλάχιστον τρεις μήνες
5 οινοποιοί της Πάφου φέρνουν το κρασί τους στη Λευκωσία
Οι ίδιοι οι οινοποιοί ανοίγουν τις φιάλες και σερβίρουν στο τραπέζι σας
Δημοφιλές ασιατικό φέρνει στην Κύπρο ένα καινοτόμο παγκόσμιο food trend που θα σε ξετρελάνει
Το νέο “push-up” concept μετατρέπει το sushi σε μια διαδραστική εμπειρία φαγητού, ακολουθώντας παγκόσμιο food trend
Το Vetrina φέρνει το Exereton στην Κύπρο και ανεβάζει το healthy luxury dining σε άλλο επίπεδο
Vetrina x Exereton: Μία συνεργασία που ενώνει την απόλαυση με την υγιεινή διατροφή
Taste Atlas: Το ελληνικό φαγητό που μπήκε στο Top-10 των παραδοσιακών συνταγών παγκοσμίως
Στη θέση «8» φιγουράρει ένα παραδοσιακό ελληνικό φαγητό που ήταν και... επίκαιρο το τελευταίο διάστημα - Το βόρι-βόρι από την Παραγουάη στην κορυφή της λίστας
Πρωτομαγιά στον Καμασιά: Γεύσεις, παράδοση και ζωντανή μουσική στο Παραλίμνι
Η βραβευμένη ταβέρνα σας υποδέχεται όλο το τριήμερο με αυθεντική κυπριακή κουζίνα και γιορτινή ατμόσφαιρα
Ένα νέο εστιατόριο γνωστής αλυσίδας «προσγειώνεται» δίπλα στη θάλασσα!
Ο νέος χώρος θα είναι το δεύτερο κατάστημα της αλυσίδας εκτός εμπορικών κέντρων
Πάμε ξανά για οφτό σπέσιαλ εκτός Λευκωσίας, σε μία καταπράσινη αυλή με ελιές
Αργό ψήσιμο, παραδοσιακή γεύση και μεζές που δεν χάνεται…
Terrace Season στο AMARA: Μια εμπειρία υψηλής γαστρονομίας με θέα τη θάλασσα
Όλα τα εστιατόρια του ξενοδοχείου ανοίγουν τις εντυπωσιακές τους βεράντες, προσφέροντας υπαίθριες γαστρονομικές εμπειρίες με θέα τη θάλασσα
Πλούσιο παραδοσιακό μπουφέ τις Κυριακές για αγαπημένο μας στέκι στο βουνό
Οικογενειακός μπουφές και δραστηριότητες για παιδιά σε ένα καταπράσινο περιβάλλον
