Οινοποιείο Λαμπούρη: Κρασιά με διεθνείς διακρίσεις!

Δημοσιεύτηκε στις 12 Δεκεμβρίου 2016

Στην Κύπρο, το νησί της Αφροδίτης και του έρωτα, βρίσκεται εδώ και 300 χρόνια το Οινοποιείο ÔΛαμπούρηÕ. Τα εξαιρετικής ποιότητας κρασιά του οινοποιείου παράγονται σε έναν από τους πιο ειδυλλιακούς χώρους του νησιού, στις Πλάτρες. Το διάσημο θέρετρο με τους αμπελώνες του απλωμένους στις νότιες πλαγιές του Τροόδους και σκαρφαλωμένο σε ένα υψόμετρο 1128μ. από την επιφάνεια της θάλασσας, συγκαταλέγεται στις υψηλότερες οινοπαραγωγικές περιοχές της Ευρώπης. Στη μεγάλη του συλλογή θα βρεις κρασιά με διεθνείς διακρίσεις, αρχίζοντας από εξαίσια λευκά, κόκκινα και ροζέ και συνεχίζοντας με τα εξαιρετικής ποιότητας Cabernet και Chardonnay Fume, το περίφημο Μαραθεύτικο και ακολούθως την υπέροχη σειρά κρασιών οργανικής προέλευσης.

Αξιόλογα είναι επίσης τα επιδόρπια κρασιά όπως ο Ερυθρός γλυκός, το Μοσχάτο και η κεχριμπαρένια Κουμανταρία. Πολύ εύκολα κάποιος μπορεί να αναγνωρίσει στα αρώματα των κρασιών του, τη φρεσκάδα των βουνών του Τροόδους και το πάθος του οινοποιού. Αυτές είναι άλλωστε οι ιδεώδεις συνθήκες και προϋποθέσεις παρασκευής των ξεχωριστών του κρασιών.

Τρία κρασιά για το γιορτινό τραπέζι από το Οινοποιείο Λαμπούρη

Κουμανταρία Legacy
Πρόκειται για το καμάρι της κυπριακής οινοβιομηχανίας, η κουμανταρία έχει μια παμπάλαια ιστορία από τον καιρό των σταυροφόρων και μια πανάρχαια συνταγή από λιαστά σταφύλια τα οποία μεγαλώνουν στην περιοχή Κουμανταρίας. Αυτό το γλυκό, σκουρόχρωμο επιδόρπιο κρασί βγάζει έντονα αρώματα από αποξηραμένα φρούτα, μπαχαρικά και βαρέλι και συνοδεύεται πιο πολύ με επιδόρπια και σοκολάτα. Η κουμανταρία Λαμπούρη από σταφύλι Μαύρο και Ξυνιστέρι έχει πάρει πολλά παγκόσμια μετάλλια.

Ποικιλία: Μαύρο και Ξυνιστέρι
Τύπος: Γλυκός οίνος
Χρονιά: 2009
Αλκοόλ: 14.5%
Σερβίρεται στους: 8-10C
Συνδυασμός με φαγητό: Η καλύτερη επιλογή για να τελειώσει ένα δείπνο σαν επιδόρπιο ή με ζεστές σαλάτες.

Cabernet Merlot
Αυτό το ξηρό κόκκινο κρασί από ποικιλίες Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc και Merlot έχει χρώμα δαμασκηνί, πλήρες σώμα και έντονη γεύση από μούρα του δάσους.

Ποικιλία: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc και Merlot
Τύπος: Ερυθρό Ξηρό
Χρονιά: 2008
Αλκοόλ: 12.5%
Σερβίρεται στους: 16-18C
Κατηγορία: Γεωγραφική Ένδειξη Λεμεσός
Συνδυασμός με φαγητό: Ορτύκια, φασιανούς, λαγό στιφάδο, ημίσκληρα και σκληρά τυριά.

Μαραθεύτικο
Είναι φτιαγμένο από σταφύλι μαραθεύτικο, μια απόλυτα κυπριακή ποικιλία που κρύβει όλα τα αρώματα του νησιού. Με χρώμα κερασί, έχει ισοζυγισμένες τανίνες και αρώματα που δίνουν μια επίγευση από μούρα του δάσους, ξινοκέρασα, ρόδι, άσπρο πιπέρι και μπαχαρικά.

Ποικιλία: Μαραθεύτικο
Τύπος: Ερυθρό Ξηρό
Χρονιά: 2007
Αλκοόλ: 13%
Σερβίρεται στους: 16-18®C
Κατηγορία: Γεωγραφική Ένδειξη Λεμεσός
Συνδυασμός με φαγητό: Πάπια με μήλα, χήνα ή κυνήγι με λαχανικά φούρνου.

> Ταυτότητα Οινοποιείου
Έτος ίδρυσης: Αρχές του 1700
Διεύθυνση: Τηλ.: 25422525, Αγίου Δημητρίου 24Α, Πλάτρες, επ. Λεμεσού.
www.lambouri-winery.com
Facebook: Lambouri Winery
Ώρες και μέρες επισκέψεων
Δ-Σ 09.00-16.30, Κ 10.30-16.30.

Οινολόγος
Roland Wig