Δημοσιεύτηκε στις 14 Ιουλίου 2016
Ο Andre Straub και η Έλενα Γρηγορίου Straub κρύβονται πίσω από τη μοναδική ιδέα του RedTruck, που προσφέρει burgers και sandwiches μ' ένα διαφορετικό τρόπο. Σε τιμές πάρα πολύ λογικές, έρχονται και σου μαγειρεύουν στον τόπο που επιθυμείς, ως delivery on the spot!
Ένας έρωτας που έγινε νόστιμος!
Γνωρίστηκαν το 1992 στην Ελβετία όπου σπούδαζαν Hotel Management στο ίδιο πανεπιστήμιο. Μετά τις σπουδές 'χάθηκαν' και 16 χρόνια αργότερα, ξαναβρέθηκαν, ξαναερωτεύτηκαν και παντρεύτηκαν, κάνοντας βάση τους το San Fransisco.
Εκεί πήραν και την ιδέα για το κόκκινό τους βαν, αφού υπάρχουν εκατοντάδες trucks με gourmet φαγητά, τα οποία σταθμεύουν σε ειδικά parking και στους δρόμους και χιλιάδες κόσμος μπορεί να πάει και να γευτεί τα εδέσματά τους. Μάλιστα, ιδιόκτητες μερικών trucks έχουν ήδη τα δικά τους εστιατόρια και είναι βραβευμένοι chefs με ένα δύο ή και τρία Michelin Stars!
Από τη Γαλλία, στην Αγγλία και Κύπρο
Το RedTruck αγοράστηκε από τους ίδιους από τη Γαλλία και το μετέτρεψαν σε μια υπερσύγχρονη κουζίνα στην Αγγλία. Έχει όλες τις άδειες. Είναι μάρκας Citroen του 1971 και κερδίζει τα βλέμματα όπου κι αν το παρκάρουν!
Τι ψήνει…
Όλα τα snacks που φτιάχνουν έχουν μια ιδιαίτερη γεύση κι όλα τα προϊόντα τους είναι διαλεκτά και σπιτικά, δηλαδή φτιάχνονται από τους ίδιους -από τη ζύμη των burgers, από 100% βοδινό κιμά, ως το καπνιστό χαλούμι και καπνιστό τυρί!
Τα sauces που συνοδεύουν το κάθε σάντουιτς ξεχωριστά έχουν… τρελές και διαφορετικές γεύσεις, όπως το creamy bbq sauce, το caesar parmezan sauce ή το sauce με κόκκινο κρασί και κολιάνδρο!
Μελλοντικά και σε πάρκινγκ
Αν και αρχική τους ιδέα ήταν να σταθμεύουν καθημερινά σε διαφορετικούς τόπους, ώστε όλοι να μπορούν να γευτούν τα φαγητά τους, προς το παρόν αυτό δεν μπορεί να υλοποιηθεί, αφού οι διάφοροι δήμοι δεν δίνουν άδειες για πλανοδιοπώληση -άδικα κατά την άποψή τους, καθώς τα trucks είναι το νέο trend σε πολλές άλλες χώρες της Ευρώπης!
Βέβαια, δεν τα έβαλαν κάτω και αποφάσισαν να αναλαμβάνουν προς το παρόν ιδιωτικά πάρτι για όλες τις ηλικίες. Δηλαδή, πάνε στο σπίτι ή σε οποιοδήποτε μέρος -όπως παραλίες ή παιχνιδότοπους-, και παρέχουν τις υπηρεσίες τους, μαγειρεύοντας την ίδια ώρα στο ίδιο μέρος. Μέχρι τώρα όλοι είναι ενθουσιασμένοι με όσα φτιάχνουν και βεβαίως, με τη γλυκιά όψη του truck, το οποίο έχει το δικό του όνομα, 'JAVELINA', που σημαίνει 'άγριο γουρούνι'.
*Mάλιστα μέσω της σελίδας τους στο Facebook μάς ενημέρωσαν ότι σήμερα Πέμπτη 14, αύριο Παρασκευή 15 καθώς και την επόμενη Τετάρτη 20 Ιουλίου θα βρίσκονται στο Episkopiana Hotel στην Επικοπή Λεμεσού από τις 12:00 μέχρι τις 20:00, και την Τετάρτη 12.00-15.00.
Redtruck catering company (99998850 / www.redtruckcatering.com)
Σχετικά
Η νέα άφιξη -πάνω στη θάλασσα- είναι άκρως εντυπωσιακή
Ένα από τα -πιο πάνω στο κύμα- εστιατόρια του νησιού, ανανεώθηκε κι έγινε κούκλα
Όλοι οι δρόμοι οδηγούν στο AMARA: Ένα εμβληματικό διήμερο με τον Chef Nobu Matsuhisa
Ο σεφ πίσω από τη μαγειρική «μαγεία» του Matsuhisa θα βρίσκεται ο ίδιος στην Κύπρο
Ανοίγει ξανά το πιο καλοκαιρινό μεζεδοπωλείο της Λευκωσίας δίπλα στην πισίνα
Mια ξεχωριστή εμπειρία δείπνου δίπλα στην πισίνα, κάτω από τον καλοκαιρινό ουρανό.
Καμπαναρκό: Εκεί που τα καλοκαιρινά βράδια αποκτούν γεύση και οι αναμνήσεις γεννιούνται γύρω από ένα τραπέζι
Η γεύση της Κύπρου, η ψυχή του καλοκαιριού.
Η επιστροφή του 7Skies Roof bar στον Πρωταρά σηματοδοτεί τη νέα σεζόν
To απόλυτο rooftop destination του Πρωταρά, άνοιξε πρόσφατα ξανά τις πόρτες του
Η Ice Cream Week του Colors Café επιστρέφει με άρωμα Κύπρου
To Ice Cream Week του Colors Café σάς προσκαλεί να γευτείτε την Κύπρο αλλιώς, μέσα από δημιουργίες που συνδυάζουν παράδοση, φαντασία και καλοκαιρινή διάθεση!
Τρεις οθόνες, παγωμένες μπύρες και ειδικό menu: Εδώ θα δεις το Μουντιάλ στη Λεμεσό
Εσύ έκλεισες τραπέζι; Το Maison Anemi μπαίνει σε ρυθμούς Μουντιάλ
Οι 15 pubs που θα «παίζουν» μπαλίτσα όλο το καλοκαίρι
Μεγάλες οθόνες, δυνατός ήχος, απολαυστικό φαγητό, παγωμένες μπίρες και τη σωστή παρέα. Όλα όσα χρειάζεσαι για ένα καλοκαίρι γεμάτο Μουντιάλ βρίσκονται σε αυτά τα 15 pubs
Ένα αυθεντικό, ζεστό και παρεΐστικο μαγαζί για λαχταριστό οφτό και μεζέδες
Σημείο αναφοράς για όσους αγαπούν το καλό φαγητό, τις γενναιόδωρες μερίδες και τη γνήσια κυπριακή φιλοξενία.
Κρασί, premium steaks και live cooking: Ο viral chef Jeffrey κατεβαίνει στη Λεμεσό
Μια ξεχωριστή βραδιά αφιερωμένη στο καλό φαγητό, το κρασί και τη ζωντανή μουσική, στο Winecase
Burger Nights με ζουμερά burgers και καλοκαιρινά cocktails, στον «μυστικό κήπο» της Λευκωσίας
Το απόλυτο σημείο συνάντησης για φαγητό και ποτό
10 ταράτσες, κήποι και αυλές στη Λευκωσία, για νόστιμο summer in the city
Οι τοποθεσίες που πρέπει να βάλεις στη λίστα σου για απόδραση από τη ζέστη, νοστιμιά και δροσιά
