Δημοσιεύτηκε στις 06 Μαρτίου 2013
Ο ταλαντούχος και ενθουσιώδης σεφ του Chocolate Soup, Anan Elerian δημιούργησε ένα μενού με βάση τον γευστικό χαρακτήρα πέντε διαφορετικών κρασιών που του πρότειναν οι ιδιοκτήτες της Spectus Wine & Spirit Merchants. Το μενού περιλαμβάνει:
Ορεκτικά: Φρέσκο κατσικίσιο τυρί τυλιγμένο σε τραγανό ψητό κολοκυθάκι. Φαχίτα με καπνιστό σολομό, αρωματικό κρεμώδες τυρί και φρέσκο μοσχολέμονο. Κριτσίνι τυλιγμένο σε Ιταλικό προσιούτο.
Πρώτο: Εξωτική σαλάτα με φρέσκα φρούτα: μάνγκο, πορτοκάλι, φράουλες και κολοκυθόσπορους δεμένη με τροπική σάλτσα.
Πρώτο κύριο: Λαχταριστό φιλέτο ψητού σολομού με γλυκόξινη, αρωματική και πικάντικη σάλτσα, σερβιρισμένο με ψητό ανανά και μείγμα τυροπατάτας.
Δεύτερο κύριο: Τρυφερό βοδινό φιλέτο Ιρλανδίας με σάλτσα από άγρια μανιτάρια και κρασί, σερβιρισμένο με τραγανά ψητά λαχανικά και πουρέ πατάτας με μανιτάρια και αρωματισμένο με λάδι μαύρης τρούφας.
Επιδόρπιο: Ψητό cheesecake με άγρια κόκκινα μούρα γαρνιρισμένο με φρούτα του δάσους και συνοδευμένο από σπιτική ζεστή σοκολάτα και φρέσκα φράουλα.
-
Mikel (Λεμεσού)
11 Μαρτίου 2013
Σχετικά
Πατέρας και γιος έκαναν ένα χωριό της Λεμεσού προορισμό για πίτσα
Ένα μοναδικό στο είδος του food truck, που λέγεται ab ovo, φέρνει στον χώρο σου την αυθεντική ναπολιτάνικη πίτσα
Το πιο χαλαρό και ανεπιτήδευτο μπαράκι του νησιού, επιστρέφει!
Μοναδικό νησιώτικο σκηνικό, με δροσερά κοκτέιλ, ωραία μουσική και ατμόσφαιρα καλοκαιριού
Δημοφιλές ταβερνάκι της Λευκωσίας "πύρωσε" ξανά τους φούρνους του για το πρώτο οφτό της σεζόν
Ετοιμάσου να απολαύσεις ξανά το αγαπημένο κυπριακό πιάτο του καλοκαιριού
Ταβερνείο Το Ιστορικόν: To success story ενός δημοφιλούς μαγαζιού της πρωτεύουσας (Podcast)
O Κύπρος Πολυκάρπου μοιράζεται στο 6ο επεισόδιο των "The Tasty Stories" όλα εκείνα τα μυστικά της δικής του επιτυχημένης πορείας μέσα από το δημοφιλές ταβερνείο του Αγίου Δομετίου
Η παγωταρία Pahit Ice στην Αγία Νάπα μετακομίζει σε νέα, ανανεωμένη τοποθεσία
Ο χώρος εκείνος άλλαξε μορφή και έχει ανοίξει ήδη τις πόρτες του αλλιώς
Πρωινός καφές πλάι στο κύμα σε αγαπημένα στέκια της Αγίας Νάπας και του Πρωταρά
20 επιλογές που είναι must αυτό το καλοκαίρι
Η φρενίτιδα με τη σοκολάτα Ντουμπάι προκαλεί παγκόσμια έλλειψη φυστικιών
Οι παγκόσμιες τιμές των πυρήνων εκτοξεύονται κατά ένα τρίτο
20 νόστιμα εστιατόρια για μεσημέρι Κυριακής στο βουνό
Εξόρμηση και καλό φαγητό την Κυριακή
Ρεκόρ Γκίνες για τη μεγαλύτερη τούρτα Φρεζιέ στο Παρίσι
Η πρωτοβουλία ανήκει στο Maison Heloise, διάσημο ζαχαροπλαστείο στην Αρζεντέιγ, βόρειο προάστιο του Παρισιού
Το La Petite Maison υποδέχεται το καλοκαίρι με ένα μοναδικό πάρτι
Το πολυβραβευμένο LPM γιορτάζει την άφιξη της νέας σεζόν με το επίσημο opening του μαγευτικού εξωτερικού χώρου του και με ένα εντυπωσιακό πάρτι στις 26 Απριλίου!
Επιστροφή στις πιο όμορφες αυλές της πόλης
Βγαίνουμε στις δροσερές αυλές για καλό φαγητό με την παρέα
Pelican restaurant: Μία ψαροταβέρνα, μία ιστορία... κι ένας πελεκάνος που την έκανε θρύλο!
Με γεύσεις που κρατούν την παράδοση δεκαετιών
