Δημοσιεύτηκε στις 09 Φεβρουαρίου 2016
O Σταύρος Ευαγγέλου, αν και είναι μόλις 23 ετών σαρώνει στους διαγωνισμούς αρτοποιίας τόσο στη Γερμανία όπου ζει σήμερα, όσο και σε ευρωπαϊκό επίπεδο.
Η αγάπη του για την αρτοποιία ξεκίνησε από τότε που γεννήθηκε σχεδόν, αφού οι γονείς του είχαν από τότε εργαστήριο στου Ζωγράφου. Εκεί, από τα 5 του χρόνια άρχισε να παρασκευάζει ψωμιά και τούρτες. Σε ηλικία 18 ετών, ο Σταύρος έφυγε για τη Γερμανία, για να κάνει σπουδές πάνω στην αρτοποιία.
Το ταλέντο του δεν άργησε να αναγνωριστεί, αφού παρόλο που δεν μιλούσε πολύ καλά γερμανικά και όπως τονίζει ότι με τους συμφοιτητές και τους καθηγητές του συνεννοούνταν στη φουρναρέικη γλώσσα, είχε μια άριστη πορεία.
1η θέση σε ευρωπαϊκό διαγωνισμό
Η τελευταία του διάκριση ήρθε πριν από λίγες μέρες, όταν πήρε μέρος στον ευρωπαϊκό διαγωνισμό για νέους αρτοποιούς από 6 χώρες και κέρδισε το πρώτο βραβείο σε 4 από τις 6 κατηγορίες: βραβείο για τα καλύτερα ψωμιά, για το καλύτερο κρουασάν, για την καινοτομία προϊόντων και γεύσεων και το τέταρτο που αφορά στη δημιουργικότητα πάνω στο βασικό θέμα του διαγωνισμού, που ήταν η πατρίδα.
Η δημιουργία του για την Ελλάδα
Με έμπνευση την πατρίδα, ο Σταύρος έφτιαξε μια προτομή πάνω σε αρχαιοελληνικό κίονα με φόντο μια λύρα. Ο ίδιος μιλώντας στην Deusche Welle είπε: "Προσπάθησα να δέσω την Ευρώπη με τη Γερμανία και την Ελλάδα. Εκείνο που άρεσε ιδιαίτερα ήταν οι συνδυασμοί. Για παράδειγμα, έφτιαξα κρουασάν και έβαλα μέσα λιαστή ντομάτα Σαντορίνης, με φέτα και βασιλικό. Αν το φάτε, είναι φοβερό, μοναδικό σε γεύση. Πήρα την Ελλάδα, τη συνέδεσα με τη Γερμανία και έβαλα ως βάση την Ευρώπη".
Σχετικά
where will your bowl take you? ένα γευστικό ταξίδι στην Ασία ξεκινά στα wagamama
Κάθε πιάτο κρύβει μια ιστορία. Μια γεύση, έναν τόπο, μια διαφορετική κουλτούρα. Και μερικές φορές, μια νέα γευστική εμπειρία είναι αρκετή για να σε ταξιδέψει.
Το Pokéloha παρουσιάζει τα νέα Power & Nutrition Poké Bowls
Πέντε νέα bowls που συνδυάζουν εξαιρετική γεύση, ποιοτικά υλικά και σαφή διατροφική πληροφόρηση
Τα Σάββατα στο Reserva 52 Lounge γυρίζουν τον χρόνο πίσω, με retro επιτυχίες, dinner και cocktails
Tα Retro Dinner Nights δίνουν στα Σαββατόβραδα της πόλης το δικό τους ξεχωριστό soundtrack
Οι Παρασκευές του Σεπτεμβρίου στη Λευκωσία, έχουν μουσική, dinner και πολύ ωραία ατμόσφαιρα
Το RESERVA 52 LOUNGE στο κέντρο της πρωτεύουσας σού δίνει ακόμα περισσότερους λόγους να το επισκεφθείς
Μια Κυριακή στη φάρμα με πλούσιο μπουφέ και λαχταριστό Οφτό Κλέφτικο
Τα Sunday Buffet της φάρμας επιστρέφουν δυναμικά με Οφτό Κλέφτικο!
Το The Somm’s Table του Vino Cultura ξεκινά με το «Cyprus Whites vs The World»
Μια νέα σειρά συμμετοχικών οινικών εμπειριών από το Vino Cultura και τον Ανδρέα Κυπριανού αρχίζει την Τετάρτη, 9 Σεπτεμβρίου 2026
Για ένα βράδυ, ο Σταυρής γίνεται… ελληνικό στέκι
Παραδοσιακές ελληνικές γεύσεις, αγαπημένα πιάτα και ένα set menu για δύο που φτιάχτηκε για sharing
Το γνωστό γαλλικό εστιατόριο της Λευκωσίας μετακόμισε σε νέο χώρο και τοποθεσία
Το εστιατόριο μάς υποδέχεται πλέον σε μια ατμοσφαιρική γωνιά με αυθεντικές γαλλικές γεύσεις, εκλεκτά κρασιά και παριζιάνικη θαλπωρή.
Μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία κάτω από τον έναστρο ουρανό του Τροόδους
Tο Alley επιστρέφει στο Αστεροσκοπείο Τροόδους για μια μαγική βραδιά κάτω από τα αστέρια
Ένα δείπνο στο Columbia Steak House με σκοπό
An Evening with Purpose στο Columbia Steak House: Ένα ξεχωριστό φιλανθρωπικό δείπνο στις 24 Σεπτεμβρίου στηρίζοντας το «Ένα Όνειρο Μια Ευχή»
Ένα πανέμορφο πέτρινο σπίτι στο χωριό έγινε το νέο ιταλικό στέκι του νησιού
Ένα νέο γαστρονομικό στέκι λίγα λεπτά έξω από τη Λάρνακα, με αυθεντική αρχιτεκτονική, homemade δημιουργίες και πίτσες που αξίζει να δοκιμάσεις
