Δημοσιεύτηκε στις 05 Φεβρουαρίου 2016
Μετά τις υπέροχες εικόνες ενώπιον των στολισμένων με γλυκά βιτρινών του Pralina, ανέβα τη μαρμάρινη κυκλική σκάλα και πάτησε με το δεξί στην ολοκαίνουρια, fine dining, προσθήκη της ανεβασμένης Λεωφόρου Μακαρίου.
Το πιάνο στην είσοδό του, θα σε προϊδεάσει για τις ρομαντικές, μετά μουσικής, στιγμές που σε αναμένουν, καθήμενο σε έναν από τους δερμάτινους καναπέδες ή πολυθρονίτσες του πραγματικά εντυπωσιακού, νοτισμένου με χρυσίζοντες λεπτομέρειες, χώρου.
Ο φωτισμός της αριστοτεχνικά δομημένης οροφής, θα παραπέμψει κι εσένα σε σκηνικά έναστρου ουρανού θερινής νυχτός, ωθώντας έτσι ασυναίσθητα να πεις ''ναι'' σε ένα από τα signature cocktails, καμπανίτες ή αφρώδεις οίνους του εστιατορίου.
Η τετραλογία από τα εμπνευσμένα amuse bouches που μας παρουσίασαν οι παγκόσμια βραβευμένοι και με πλούσια προϋπηρεσία στο Four Seasons Hotel στη Λεμεσό, chefs Σταύρος Χατζηκυριάκος και Αντρέας Μάντζιηπας, υπερέβησαν των προσδοκιών μας.
Τα εύσημά μας στην κουζίνα για τη σούπα από κουνουπίδι, ενδυναμωμένη με τυρί gorgonzola και λάδι από κάρι αλλά και για τις φρεσκότατες γαρίδες με χαβιάρι avruga, πάνω σε στρώμα από μαριναρισμένο αβοκάντο και κοντιμέντ από μάγκο.
Απόλαυση μεγατόνων και μετά την έλευση των εξαίρετων πιάτων με πρωταγωνιστές το χταπόδι σε δύο παραλλαγές και την τερίνα φουά γκρα με ζελέ από σφεντάμι που εντυπωσίασαν συνάμα με την απαράμιλλη παρουσίασή τους.
Το σιγοψημένο φιλέτο λαβράκι με ριζότο με σάφρανο και μύδια, αλλά και τα άξια ειδικής γαστρονομικής βράβευσης, αρνίσια, γαλλικής κοπής, παϊδάκια, νοτισμένα με κρούστα από βότανα, πατάτες με αφρό γιαουρτιού και δυόσμου και πουρέ ρεβυθιών.
Η πανδαισία των γλυκών αμαρτιών που έχουμε συνηθίσει να απολαμβάνουμε στις γκαλερί ζαχαροπλαστικής Pralina, επαναλήφθηκε με τη λάβα σοκολάτας, το τιραμισού και την τάρτα με φράουλες.
Σχετικά
Τραπέζωμα στο κυπριακό γουάιν μπαρ (λίγο έξω από την πόλη)
Ένα τραπέζι και μια κουβέντα για την αποκέντρωση
Πρώτες εικόνες από τη νέα άφιξη που έρχεται να ταράξει τα νερά της Λεμεσού
Το νέο beach restaurant της Λεμεσού, με boho αισθητική, βελτιώνει την εμπειρία της ξαπλώστρας, της μουσικής και της μοντέρνας μεσογειακής κουζίνας στο νησί
Η νέα άφιξη -πάνω στη θάλασσα- είναι άκρως εντυπωσιακή
Ένα από τα -πιο πάνω στο κύμα- εστιατόρια του νησιού, ανανεώθηκε κι έγινε κούκλα
Όλοι οι δρόμοι οδηγούν στο AMARA: Ένα εμβληματικό διήμερο με τον Chef Nobu Matsuhisa
Ο σεφ πίσω από τη μαγειρική «μαγεία» του Matsuhisa θα βρίσκεται ο ίδιος στην Κύπρο
Ανοίγει ξανά το πιο καλοκαιρινό μεζεδοπωλείο της Λευκωσίας δίπλα στην πισίνα
Mια ξεχωριστή εμπειρία δείπνου δίπλα στην πισίνα, κάτω από τον καλοκαιρινό ουρανό.
Καμπαναρκό: Εκεί που τα καλοκαιρινά βράδια αποκτούν γεύση και οι αναμνήσεις γεννιούνται γύρω από ένα τραπέζι
Η γεύση της Κύπρου, η ψυχή του καλοκαιριού.
Η επιστροφή του 7Skies Roof bar στον Πρωταρά σηματοδοτεί τη νέα σεζόν
To απόλυτο rooftop destination του Πρωταρά, άνοιξε πρόσφατα ξανά τις πόρτες του
Τρεις οθόνες, παγωμένες μπύρες και ειδικό menu: Εδώ θα δεις το Μουντιάλ στη Λεμεσό
Εσύ έκλεισες τραπέζι; Το Maison Anemi μπαίνει σε ρυθμούς Μουντιάλ
Οι 15 pubs που θα «παίζουν» μπαλίτσα όλο το καλοκαίρι
Μεγάλες οθόνες, δυνατός ήχος, απολαυστικό φαγητό, παγωμένες μπίρες και τη σωστή παρέα. Όλα όσα χρειάζεσαι για ένα καλοκαίρι γεμάτο Μουντιάλ βρίσκονται σε αυτά τα 15 pubs
Ένα αυθεντικό, ζεστό και παρεΐστικο μαγαζί για λαχταριστό οφτό και μεζέδες
Σημείο αναφοράς για όσους αγαπούν το καλό φαγητό, τις γενναιόδωρες μερίδες και τη γνήσια κυπριακή φιλοξενία.
Κρασί, premium steaks και live cooking: Ο viral chef Jeffrey κατεβαίνει στη Λεμεσό
Μια ξεχωριστή βραδιά αφιερωμένη στο καλό φαγητό, το κρασί και τη ζωντανή μουσική, στο Winecase
Burger Nights με ζουμερά burgers και καλοκαιρινά cocktails, στον «μυστικό κήπο» της Λευκωσίας
Το απόλυτο σημείο συνάντησης για φαγητό και ποτό
