Δημοσιεύτηκε στις 04 Φεβρουαρίου 2016
To Cooking του Sigmalive δοκίμασε και μας προτείνει νοστιμότατες σούπες!
Εξάλλου, πρόκειται για ένα φαγητό με ιστορία που χάνεται στα βάθη των αιώνων και ξεκινάει με τη δημιουργία και χρήση δοχείων που επέτρεπαν στο νερό να διατηρείται ζεστό.
Οι σούπες, ένα σχετικά εύκολο και αγαπημένο πιάτο του Χειμώνα, εξ ου και έχουν αυτή την εποχή την τιμητική τους.
Η λέξη «σούπα» φαίνεται να έχει γαλλική προέλευση παρόλα αυτά διαθέτει λατινικές ρίζες. Όταν χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά στον Μεσαίωνα σήμαινε «ψωμί μουλιασμένο σε ζωμό».
Ως επί το πλείστον εύκολες στην παρασκευή τους και με μεγάλη διατροφική αξία, οι σούπες εμπεριέχουν ιχνοστοιχεία και βιταμίνες απαραίτητα για τον οργανισμό μας.
Ακολουθούν έξι συνταγές για σούπες:
Σούπα βελουτέ με σκόρδο
Δες τη συνταγή εδώ.
Σούπα με μπακαλιάρο και ντομάτα
Δες τη συνταγή εδώ.
Μπρόκολο σούπα με απάκι και σπιτικά κρουτόν
Δες τη συνταγή εδώ.
Δες την συνταγή εδώ.
Σούπα βελουτέ μανιταριών
Δες την συνταγή εδώ.
Κρεμώδης σούπα με μπέικον
Δες την συνταγή εδώ.
Σχετικά
Η λαμπερή πλευρά του κυπριακού αμπελώνα σε δύο μοναδικές ετικέτες
Κομψότητα, φινέτσα και κυπριακός χαρακτήρας σε κάθε φυσαλίδα
Ανοίγει ξανά τις πόρτες του αγαπημένο αγρόκτημα της Κύπρου – Επιστρέφει από τις 21 Ιουνίου
Με νέο τρόπο λειτουργίας, κυπριακό πρόγευμα, παιδότοπο και αυστηρά μέτρα βιοασφάλειας υποδέχεται και πάλι μικρούς και μεγάλους.
Το Μουντιάλ σερβίρεται (ήδη) στο Maison Anemi
Ζήσε τον παλμό του Μουντιάλ με ειδικό μενού στο δημοφιλές μπιστρό της Λεμεσού
Μια ξεχωριστή βραδιά στο οινοποιείο, με cocktails και πιάτα με πρωταγωνιστές τα αμπελόφυλλα
Εποχιακά cocktails εμπνευσμένα από το αμπέλι και σπιτικό φαγητό με πρωταγωνιστή το αμπελόφυλλο
Καλοκαίρι σημαίνει «Ιστορικόν»
Το αγαπημένο ταβερνείο υποδέχεται τον Ιούνιο με παραδοσιακές συνταγές, καλό κρασί και αυθεντική φιλοξενία
Διαμονή μέσα στον αμπελώνα: Το οινοποιείο της Πάφου που σε καλεί για γευσιγνωσία και διαμονή
Αυτήν την εμπειρία, πρέπει να τη ζήσεις
Chef Talks: Κωνσταντίνε Δημοσθένους, τι σε έκανε να πεις “ναι” στην κουζίνα του Amaracus στο Minthis Resort;
O Chef de Cuisine του εστιατορίου Amaracus, μας για πρώτη ύλη, φύση και αυθεντικότητα
Ξέφρενοι ρυθμοί και καλό κρασί στο Οινοποιείο Τσιάκκας
Πήγαμε στο "Wine me Not" festival στο υπέροχο Πελένδρι και ζήσαμε μια αξέχαστη εμπειρία με καταπληκτική εικόνα, ατμόσφαιρα, οινοποσία και γαστρονομία
Μάθαμε πότε ανοίγει το πρώτο Sumosan στην Κύπρο
Το εμβληματικό ιαπωνικό εστιατόριο και το εξαίσιο blend παράδοσης και μαγειρικής καινοτομίας του προσγειώνονται μέσα στο The Landmark Nicosia, Autograph Collection
Óris Fire Kitchen & Bar: Η πιο ατοσφαιρική dinner & drinks εμπειρία της Λεμεσού βρισκεται στο Trilogy
Ένας χώρος που έχει σχεδιαστεί για να προσφέρει κάτι περισσότερο από μια dining εμπειρία.
Μια βραδιά όπου το κρασί, η μνήμη και η παράδοση της Κύπρου ζωντάνεψαν στο Minthis
Η εκδήλωση ένωσε ανθρώπους του κρασιού, του πολιτισμού και της φιλοξενίας
Ένας νέος poolside προορισμός έρχεται στο νησί για τα πιο κομψά καλοκαιρινά βράδια
Ένας νέος adults-only καλοκαιρινός προορισμός κάνει πρεμιέρα στη Λάρνακα
