Δημοσιεύτηκε στις 08 Ιανουαρίου 2016
Δημιουργήθηκε από τέσσερις φίλους –όπως πολύ ξεκάθαρα αναφέρεται και στο όνομά του– που το χόμπι τους είναι η άθληση και φυσικά το καλό φαγητό. Στεγάζεται σε ένα παλιό αρχοντικό στο κέντρο της πόλης, με το κεντρικό μπαρ με τους πολυκαιρισμένους, ‘ακατέργαστους’ τοίχους, να στήνουν ένα σύγχρονο σκηνικό, ζεστό και προσεγμένο. Γενικά στο ‘Four Friends’ τα πράγματα είναι κατά βάση απλά και αμερικάνικα και κυρίως ανεπιτήδευτα. Δεν επιδιώκουν να σε εντυπωσιάσουν με πολλές πιρουέτες, αλλά δίνοντας έμφαση στη γεύση και στο μέγεθος της μερίδας. Κατά την πρόσφατη, πάντως, επίσκεψή μου παρήγγειλα ένα Grilled Chicken fingers (€5), που σερβιρίστηκε με σάλτσα μελιού και μουστάρδας και το οποίο με εντυπωσίασε τόσο με τη γεύση αλλά και την παρουσίασή του. Τραγανό απέξω και μαλακό από μέσα, με τη σάλτσα να το απογειώνει. Εδώ ο κόσμος φαίνεται ότι περνά καλά!
Είτε με μπίρα στο χέρι είτε με καφέ, απολαμβάνουν το χώρο και την παρέα τους, ενώ οι παρτίδες μπιρίμπα; και ταβλιού δίνουν και παίρνουν. Οι πετρόκτιστοι τοίχοι με το solid παρκέ δημιουργούν μια πολύ ζεστή ατμόσφαιρα ειδικά αυτές τις χειμωνιάτικες νύκτες. Ακολούθως στο τραπέζι μας έφτασε και το ‘New York Burger’ (€8) με επίσης πανέμορφη παρουσίαση. Με κέρδισε από την πρώτη μπουκιά! Ζουμερότατο, με λιωμένο καπνιστό τυρί τσένταρ, καπνιστό μπέικον, τις τραγανές ροδέλες κρεμμυδιού να αλλάζουν τη συνολική υφή και τη σάλτσα BBQ να ‘κλειδώνει’ τις αισθήσεις. Οι δε πατάτες σε φέτες, που σερβιρίστηκαν με μουστάρδα Ντιζόν, ολοκλήρωναν το γευστικό σκηνικό.
Πληρώσαμε €20 το άτομο με μπίρα. Το σέρβις γρήγορο και φιλικό, χωρίς καθόλου κενά. Η κάβα του αναλόγως μικρή για το concept, αλλά ήταν αναμενόμενο. Θα το επισκεφτώ ξανά για γλυκό και καφέ και γιατί όχι, και για έναν αγώνα ταβλιού!
Σχετικά
Αυτή είναι η εταιρεία που αναλαμβάνει το Θαλασσάκι, το θρυλικό café στην παραλία
Κατακυρώθηκε η πενταετής διαχείριση του χώρου, ενώ καθορίστηκε και ανώτατο πλαφόν τιμών σε βασικά προϊόντα όπως καφές, νερό, μπύρα και κρασί.
Isola Beach Bar: Από τον πρώτο καφέ μέχρι το τελευταίο cocktail στο Nissi Beach
Ένας προορισμός που έχει καταφέρει να συνδέσει τη χαλάρωση της παραλίας με τη γαστρονομία και την ατμόσφαιρα ενός σύγχρονου all day and night restaurant.
Αύγουστος κάτω από τις βουκαμβίλιες του iPANEMA
Ένας χώρος που προσφέρει μια διαφορετική πλευρά του καλοκαιριού, πιο χαλαρή, πιο ατμοσφαιρική και πιο απολαυστική
Η κουζίνα του Columbia Sun αξίζει τη δική της θέση στο καλοκαίρι
Κι αυτό γιατί την χαρακτηρίζουν η ποιότητα, η ισορροπία και οι αξέχαστες γεύσεις
5 διευθύνσεις στην Κύπρο για πραγματικά καλό burger
Ζουμερά smashed patties, λιωμένα τυριά, αφράτα buns και πληθωρικά toppings: πέντε διευθύνσεις για όσους παίρνουν το burger στα σοβαρά
Ένα δημοφιλές σουβλατζίδικο σε κερνάει το πρώτο ποτήρι κρασί (για μία ολόκληρη εβδομάδα)
Αν αγαπάς το καλό φαγητό και το κρασί, τότε αυτή η εβδομάδα είναι η ιδανική αφορμή για μια έξοδο
Ένα οικογενειακό εστιατόριο, στον Πρωταρά, που σε κάνει να νιώθεις σαν στο σπίτι σου
Εδώ θα απολαύσεις αυθεντικές κυπριακές και μεσογειακές γεύσεις καθώς και φιλική εξυπηρέτηση
Αγαπημένο στέκι για brunch στο χωριό επιστρέφει και ανοίγει ξανά τις πόρτες του
Το γνωστό καφενείο επαναλειτουργεί υπό νέα διεύθυνση και δίνει ξανά ραντεβού με τους φίλους του
Κλείνει διάσημο ταβερνάκι σε ένα από τα πιο όμορφα ορεινά χωριά μας
Η ανακοίνωση της επιχείρησης
Μια διάσημη ψησταριά, σε περιμένει ξανά στην αυλή της για μεζεδάκια μετά μουσικής
Μία περιήγηση στα μουσικά στέκια της Κύπρου με στάσεις στη Λευκωσία, στην Κακοπετριά, στην Πάφο και τη Λεμεσό.
30 εστιατόρια για τη σούβλα του Δεκαπενταύγουστου
Τα εστιατόρια που σερβίρουν μπουφέ ή μεζέ ανήμερα τον Δεκαπενταύγουστο
Το εστιατόριο ΚΥΠΡΙΑΚΟΝ από το παλιό λιμάνι Λεμεσού, στο Fig Tree Bay στον Πρωταρά
Το μενού αντλεί την έμπνευσή του από την Κύπρο και τη Μεσόγειο
