Δημοσιεύτηκε στις 18 Δεκεμβρίου 2015
Ένα μοναδικό “Omakase journey” στις ασιατικές γεύσεις απόλαυσαν οι Εκπρόσωποι των ΜΜΕ σε γεύμα που παρέθεσε το Tokio Restaurant Bar στη Λεμεσό, τη Δευτέρα 14 Δεκεμβρίου 2015.
Τις εντυπώσεις των παρευρισκομένων κέρδισε αρχικά ο ζεστός και ατμοσφαιρικός χώρος του Tokio Restaurant Bar με την ιδιαίτερη αρχιτεκτονική και chic διακόσμηση του… H κομψή και παραδοσιακή ιαπωνική τεχνοτροπία, οι σχεδιαστικές αναπαραστάσεις των πολεμιστών σαμουράι και των εξωτικών γκεϊσών στους τοίχους, εξήραν την φαντασία τους μεταφέροντας τους στην ομορφιά μιας άλλης εποχής…
Η περιπλάνηση όμως στο απόλυτο ταξίδι γευσιγνωσίας που ακολούθησε, εξέπληξε ευχάριστα ακόμη και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο… Το special Omakase menu που ετοίμασε αποκλειστικά για εκείνη τη μέρα ο σεφ του εστιατορίου Στέφανος Χρυσάνθου, μάγεψε όσους είχαν την ευκαιρία να βιώσουν την απόλυτη αυτή γαστριμαργική εμπειρία της αυθεντικής ιαπωνικής κουζίνας.
Το μενού των εδεσμάτων άρχισε με ταρτάρ σολομού με αβοκάντο και μάνγκο… ενώ ακολούθησε το γευστικότατο New Style Sashimi - λαβράκι με σκόρδο, τζίντζερ, σχοινόπρασο και σάλτσα yuzu-soy. Η γευστική απόλαυση συνεχίστηκε με τα εμπνευσμένα rolls του σεφ … Volcano roll - τραγανές γαρίδες και καβούρια με πικάντικη σάλτσα, Spider crunchy roll - μαλακό κέλυφος καβουριού, αβοκάντο και καβουρόψιχα, Spicy salmon roll - σολομός με πικάντικη σάλτσα και wasabi tobiko, Black dragon roll - τραγανές γαρίδες συνοδευόμενες από μαύρο χαβιάρι, κρέμα τυριού και τραγανή πέτσα σολομού.
O σεφ του εστιατορίου Στέφανος Χρυσάνθου
Η πανδαισία που ακολούθησε υπερέβη κάθε φαντασία σε γεύση .. ιδιαίτερο Takoyaki - μπάλες χταποδιού σε ιαπωνικό στυλ με νιφάδες παλαμίδας, δροσερή σαλάτα Ebi Avocado με γαρίδες, αβοκάντο, πράσινα φύλλα και ασιατική σάλτσα, λαχταριστά Gyozas - ζυμαρικά με γέμιση θαλασσινών και κοτόπουλου, νοστιμότατες γαρίδες τεμπούρα με τσίλι και αρωματισμένο αλάτι της θάλασσας.
Ευχάριστη έκπληξη για τον ουρανίσκο η τραγανή πάπια τυλιγμένη σε τηγανίτες με λεμονόχορτο και το κοτόπουλο τεπανγιάκι με μανιτάρια, udon noodles και σάλτσα τεριγιάκι. Το μωσαϊκό της απόλυτης γευστικής εμπειρίας, συμπλήρωσαν τα υπέροχα signatures cocktails, αρωματικά κρασιά, το παραδοσιακό sake, ενώ αποκορύφωμα της γαστρονομικής ηδονής αποτέλεσε το Limoncello Cheese cake.
Το συναρπαστικό ταξίδι στη γευστική απόλαυση και την αισθητική του Tokio Restaurant Bar άφησε στους παρευρισκόμενους τις πιο όμορφες αναμνήσεις, επιβεβαιώνοντας ότι το εστιατόριο δεν κατέχει τυχαία μια ξεχωριστή θέση στο γαστρονομικό χάρτη της Κύπρου.
Σχετικά
11 κυπριακά οινοποιεία σε κερνούν κρασί στο Πισσούρι
Στην έκθεση κυπριακού οίνου Πισσούρια 2026
Το καλοκαίρι αποκτά ιταλική γεύση
Το Ristorante Locatelli στο AMARA παρουσιάζει το νέο καλοκαιρινό μενού, μια γαστρονομική εμπειρία εμπνευσμένη από τη La Dolce Vita και τη μαγεία της Μεσογείου
Τάκος, φαχίτας, εντσιλάδας, μπουρίτος κ.ά. στο μεξικάνικο που κάνουμε στάση κάθε καλοκαίρι
Κάποιοι μετράνε τα καλοκαίρια σε μέρες... στον Πρωταρά τα μετράνε σε tacos, burritos και παγωμένες μαργαρίτες
12 γουστόζικα στέκια "κρυμμένα" στα δρομάκια της παλιάς Λευκωσίας για στιγμές δροσιάς
Μικρές φωλίτσες για καφέ και ποτό, εκεί όπου η πρωτεύουσα έχει άλλο χαρακτήρα
Ένα εστιατόριο-καταφύγιο για το καλοκαίρι στην πρωτεύουσα
Εδώ θα φας τα πιο ωραία θαλασσινά στη Λευκωσία
Kykko Bowling: Ο θρυλικός χώρος της Λευκωσίας έκανε δυναμικό comeback
Άλλαξε διαχείριση, ανακαινίστηκε και επέστρεψε πιο σύγχρονο από ποτέ, προσφέροντας παιχνίδι, φαγητό και αμέτρητες επιλογές ψυχαγωγίας για φίλους και οικογένειες
Ξεχωρίζει και πάλι το καλοκαιρινό μενού του αγαπημένου μας Τοπικά
Εποχιακά υλικά, προϊόντα από ντόπιους παραγωγούς και δημιουργικοί συνδυασμοί συνθέτουν τη νέα γευστική πρόταση του δημοφιλούς εστιατορίου της Λευκωσίας
Sushi & Wine κάτω από τα αστέρια στη Στρουμπί
Mια ξεχωριστή βραδιά που συνδυάζει ποιοτικό κρασί, sushi και retro μουσική, σε ένα όμορφο οινοποιείο στο χωριό
Η νέα άφιξη είναι ένα σύγχρονο μεζεδοπωλείο, με μια δροσερή, καταπράσινη αυλή
Ανοίγει σήμερα επίσημα τις πόρτες του
Διπλή διάκριση για κυπριακό οινοποιείο
Διπλή διάκριση για το Οινοποιείο Βασιλικόν στον 16ο Κυπριακό Διαγωνισμό Οίνου
Αυτό είναι το νέο brunch spot στο χωριό που βάζει τα κυπριακά τυριά στο επίκεντρο
Η νέα πρόταση της Ελένης και του Χρυσοβαλάντη Κουππάρη συνδυάζει σύγχρονες γεύσεις με τα πολυβραβευμένα προϊόντα του οικογενειακού γαλακτοκομείου Α.Μ. «Δρούσεια»
Vetrina: Εκεί όπου η ιταλική dolce vita συναντά τις γεύσεις της Μεσογείου
Το νέο all day dine, wine, deli & retail του The Landmark Nicosia είναι ένας χώρος που σε καλεί να τον ζήσεις από το πρωί μέχρι αργά το βράδυ, με εκλεκτές πρώτες ύλες, πιάτα to share, signature cocktails και ένα deli γεμάτο μικρούς γαστρονομικούς θησαυρούς
