Δημοσιεύτηκε στις 12 Νοεμβρίου 2015
Μια γκαλερί ζαχαροπλαστικών αλχημειών και ευφάνταστων γλυκοδημιουργιών που απέδειξε από τα γεννοφάσκιά της, την πρωτοκαθεδρία της στο χώρο της avant-garde ζαχαροπλαστικής τέχνης.
Εμπνευστής της όλης προσπάθειας, ο κορυφαίος pastry chef Χρήστος Παντελή, ο οποίος θα φροντίσει με το που θα πατήσεις το πόδι σου στην απαστράπτουσα, βαμμένη με χρυσό, λευκό και μαύρο, γκαλερί γεύσεών του, να σου γλυκάνει τη διάθεση, αλλά και το στόμα, με μία από τις εκπλήξεις του, που εγγυημένα θα απολαύσεις με κλειστά μάτια. Το τραπεζάκι πάντως έναντι στα ατομικά, ζεστά αλμυρά, θα σου προσφέρει άφθονες ιδέες για να συνοδεύσεις τον πρώτο σου πρωινό καφέ ή τσαγάκι, με την τραγανή τυρόπιτα, τα Danish pastry με φρούτα και τα κρουασάν που μοσκοβολούν γαλλικά βούτυρα, να κερδίζουν αμέσως τη δική σου γευστική προσοχή. Την προσοχή σου φυσικά θα κερδίσει και η πολυχρωματική γκάμα σοκολατένιων και νοτισμένων με εξωτικά φρούτα, ατομικών γλυκών ή τουρτών, με την Australian Pavlova, το Love at first sight, τη Sacher torte και το Millefeuille Napoleon, να αποτελούν από μόνα τους αιτία για να παρεκκλίνεις από την πορεία σου για να τα γευτείς.
Θεώρεισαι δεδομένο φυσικά, ότι το ευγενέστατο και πλήρως ενημερωμένο προσωπικό, θα σε ενημερώσει για τη μεγάλη γκάμα από τα φτιαγμένα μπροστά σου, macarons και σοκολατάκια πολυτελείας, όλα δομημένα από βελγική σοκολάτα, αλλά και για τα εξαρτησιογόνα κεραστικά γάμων, βαφτίσεων, γενεθλίων και λοιπών εκδηλώσεων, από τα οποία πρέπει να δοκιμάσεις το best seller, Μυκονιάτικο, το Ροδίτικο και το Πολίτικο πραλινάκι.
Πριν αποχωρήσεις φυσικά, ενημερώσου για τη δυνατότητα παραγγελίας, φουτουριστικής αισθητικής, 3D τουρτών, αλλά και για τις ήδη πετυχημένες, σε παγκύπρια βάση, προτάσεις για ολοκληρωμένο catering γάμων, βαφτίσεων και εξειδικευμένων δεξιώσεων, που φέρουν πάντοτε τη σφραγίδα ποιότητας και συνέπειας του Le Gallerie, by Galactica Patisserie.
Τι να δοκιμάσεις:
Απαραίτητα πρέπει να δοκιμάσεις τα signature σοκολατάκια με ganache, συσκευασμένα σε υπέροχα κουτιά, αλλά και τα macarons με γεύση βανίλια, Nutella και pistachio.
3+1 λόγοι για να πας
1.Σίγουρα για τα ατομικά γλυκά και τις τούρτες Nocciola passion, Hazelnut mousse, αλλά και την Australian pavlova, την αναβαθμισμένη Δούκισσα και την αγαπημένη όλων τάρτα λεμονιού.
2.Για να δοκιμάσεις από την παγωτοσυλλογή, το irish chocolate, το new orange brulee, το θελκτικό dark chocolate και το cherry bonita, κι από τα παγωτίνια το ricota fig, το rafaello και το crunchy strawberry.
3.Για τα γλυκά ημέρας, βαλμένα σε collectible βαζάκια ή ποτήρια, όπως το caramelized apple bar, το cheesecake ή τη sugar free σοκολατίνα με φουντούκι.
4.Για να κεράσεις τα αγαπημένα σου πρόσωπα και καλεσμένους, επιλέγοντας το Μυκονιάτικο, το Ροδίτικο λουκούμι, το καρυδάτο και τα cheese brownies.
Ιδιοκτήτης
Χρήστος Παντελή & Δώρος Θεοδώρου
Executive Pastry Chef
Χρήστος Παντελή
Pastry Chef
Μιχάλης Μαυρομουστάκης
Σχετικά
RESERVA 52 LOUNGE: Μια all-day γαστρονομική εμπειρία στο κέντρο της Λευκωσίας
Iδανικό για κάθε στιγμή της ημέρας -από τον πρωινό καφέ και το lunch, μέχρι το δείπνο, τα after-work drinks και τις πιο ιδιαίτερες περιστάσεις
O σεφ Σταυρής ετοιμάζει ένα "δυνατό" steak night
Η βραδιά για τους λάτρεις του καλού κρέατος επιστρέφει στο Stavris Kitchen
Τις Κυριακές πάμε για steak, pasta και κρασί στο βουνό
Στο ALMA στην Κυπερούντα, οι Κυριακές αποκτούν νέο γαστρονομικό ενδιαφέρον
Αυτή η πιτσαρία αναδείχθηκε η καλύτερη στον κόσμο - Και δεν βρίσκεται στην Ιταλία
Δεν βρίσκεται ούτε στη Νάπολη ούτε στη Νέα Υόρκη, αλλά στο Λονδίνο, και αναδείχθηκε η καλύτερη πιτσαρία στον κόσμο
Το Tocayo παρουσιάζει τη νέα σειρά «Experimental Cocktails»
Καινοτομία, Σύγχρονη Μιξολογία και Culinary Ακρίβεια
Σεπτέμβριος στο Λατσί: χαλαρές μέρες, θάλασσα και ηλιοβασιλέματα στο Island Beach Bar
Το ημερολόγιο μπορεί να λέει ότι το καλοκαίρι πλησιάζει στο τέλος του, αλλά στο Λατσί υπάρχουν ακόμη πολλές μέρες που μοιάζουν ακριβώς με καλοκαίρι
Γνωστό ταβερνάκι στις 25 του μήνα θα σερβίρει το τελευταίο οφτό της σεζόν
Ωστόσο αφήνουν ένα μικρό teaser για τον χειμώνα, προαναγγέλλοντας πως κάτι καινούργιο «μαγειρεύεται»
Δεν έχεις ΙΔΕΑ τι έρχεται στο κέντρο της Λευκωσίας
Ένα νέο all-day spot ετοιμάζεται να δώσει διαφορετικό ρυθμό στις εξόδους μας, μεταφέροντάς μας από το χαλαρό brunch μέχρι τα βραδινά drinks και τα DJ sets
27 ξεχωριστά μέρη για να βγεις στη Λευκωσία
Μια λίστα με εστιατόρια που ξεχώρισαν και είναι ανάμεσα στα υποψήφια των 22ων Cyprus Eating Awards.
Πάμε για "Brandy Sour" και πορτοκαλόπιτα στο καφενείο
Ένα απόγευμα στο καφενείο που θα θυμίζει Κυριακάτικο τραπέζι
Tripadvisor: Τα 25 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο για το 2026 – Ανάμεσα τους και ένα ελληνικό
Η φετινή κατάταξη ταξιδεύει τον επισκέπτη γαστρονομικά από τη Νότια Αμερική και την Ασία έως την Ευρώπη και τη Μέση Ανατολή.
