Δημοσιεύτηκε στις 10 Νοεμβρίου 2015
Στα πλαίσια του Μήνα Γερμανικής Γλώσσας, η Αυστριακή Πρεσβεία και το εστιατόριο Παλιά Ηλεκτρική παρουσιάζουν για μόνο ένα Σαββατοκύριακο Γεύσεις από Αυστρία με τον Αυστριακό σεφ Κρίστιαν Μπεκ, o οποίος θα ετοιμάσει μοναδικές παραδοσιακές αυστριακές γεύσεις σε μενού 4-πιάτων και α λα κάρτ.
Το μενού
Ορεκτικά
Καπνιστή πέστροφα με χόρτα, πατάτες rösti και σάλτσα από μήλο και αγριοράπανι
Κλασσική σαλάτα με αγγουράκι , ντομάτες, πατάτες, παντζάρι, καρότο και χόρτα
Κολοκυθόσουπα με κρέμα γάλακτος και με λάδι και σπόρους κολοκύθας
Ζωμός βοδινού με αρωματισμένες τηγανίτες και λαχανικά ζουλιέν
Κυρίως Πιάτα
Κλασσικό Βιεννέζικο Σνίτσελ από μοσχάρι, ανάμικτή σαλάτα, πατατοσαλάτα με μαϊντανό και σάλτσα φίγγι.
Ραγού ελαφιού και σάλτσα Βουργουνδίας, σοταρισμένα μανιτάρια, ζυμαρικά βουτύρου, αχλάδι και φίγγι ποσέ σε κόκκινο κρασί.
Ραγού μανιταριών σε αρωματισμένη κρέμα γάλακτος, κνέντελ από σπανάκι και μαριναρισμένα λαχανικά.
Επιδόρπια
Κνέντελ από Topfen (μαλακό φρέσκο τυρί) με κραμπλ κανέλας και κομπόστα δαμάσκηνου
Παραδοσιακό βιεννέζικο στρούντελ μήλου με σάλτσα βανίλιας και παγωτό
Set Mενού 4 πιάτων
1.Καπνιστή πέστροφα με χόρτα, πατάτες rösti και σάλτσα από μήλο και αγριοράπανι
Κολοκυθόσουπα με κρέμα γάλακτος με λάδι και σπόρους κολοκύθας
Κλασσικό Βιεννέζικο Σνίτσελ από μοσχάρι, ανάμικτή σαλάτα, πατατοσαλάτα με μαϊντανό και σάλτσα φίγγι.
2.Ραγού ελαφιού και σάλτσα Βουργουνδίας, σοταρισμένα μανιτάρια ζυμαρικά βουτύρου, αχλάδι και φίγγι ποσέ σε κόκκινο κρασί.
3.Ραγού μανιταριών σε αρωματισμένη κρέμα γάλακτος, κνέντελ από σπανάκι και μαριναρισμένα λαχανικά.
4.Παραδοσιακό βιεννέζικο στρούντελ μήλου με σάλτσα βανίλιας και παγωτό
Brunch
Τυρολέζικες σοταρισμένες πατάτες με μπέικον και τηγανιτό αυγό
Μικρό πιάτο για πρωινό με αυστριακό ζαμπόν, τυρί, βούτυρο, μαρμελάδα, μέλι και φρούτα. Σερβίρεται με φρέσκα αρτοσκευάσματα και σπιτίσιο αυστριακό ψωμί
Σάββατο 14 Νοε, Brunch: 11.00 – 15.00
Δέιπνο: 20.00 - 01.00
Κυριακή 15 Νοε, Brunch 11.00 – 15.00
Κρατήσεις: 22462559 (70 θέσεις)
Σχετικά
11 κυπριακά οινοποιεία σε κερνούν κρασί στο Πισσούρι
Στην έκθεση κυπριακού οίνου Πισσούρια 2026
Το καλοκαίρι αποκτά ιταλική γεύση
Το Ristorante Locatelli στο AMARA παρουσιάζει το νέο καλοκαιρινό μενού, μια γαστρονομική εμπειρία εμπνευσμένη από τη La Dolce Vita και τη μαγεία της Μεσογείου
Τάκος, φαχίτας, εντσιλάδας, μπουρίτος κ.ά. στο μεξικάνικο που κάνουμε στάση κάθε καλοκαίρι
Κάποιοι μετράνε τα καλοκαίρια σε μέρες... στον Πρωταρά τα μετράνε σε tacos, burritos και παγωμένες μαργαρίτες
12 γουστόζικα στέκια "κρυμμένα" στα δρομάκια της παλιάς Λευκωσίας για στιγμές δροσιάς
Μικρές φωλίτσες για καφέ και ποτό, εκεί όπου η πρωτεύουσα έχει άλλο χαρακτήρα
Ένα εστιατόριο-καταφύγιο για το καλοκαίρι στην πρωτεύουσα
Εδώ θα φας τα πιο ωραία θαλασσινά στη Λευκωσία
Kykko Bowling: Ο θρυλικός χώρος της Λευκωσίας έκανε δυναμικό comeback
Άλλαξε διαχείριση, ανακαινίστηκε και επέστρεψε πιο σύγχρονο από ποτέ, προσφέροντας παιχνίδι, φαγητό και αμέτρητες επιλογές ψυχαγωγίας για φίλους και οικογένειες
Ξεχωρίζει και πάλι το καλοκαιρινό μενού του αγαπημένου μας Τοπικά
Εποχιακά υλικά, προϊόντα από ντόπιους παραγωγούς και δημιουργικοί συνδυασμοί συνθέτουν τη νέα γευστική πρόταση του δημοφιλούς εστιατορίου της Λευκωσίας
Sushi & Wine κάτω από τα αστέρια στη Στρουμπί
Mια ξεχωριστή βραδιά που συνδυάζει ποιοτικό κρασί, sushi και retro μουσική, σε ένα όμορφο οινοποιείο στο χωριό
Η νέα άφιξη είναι ένα σύγχρονο μεζεδοπωλείο, με μια δροσερή, καταπράσινη αυλή
Ανοίγει σήμερα επίσημα τις πόρτες του
Διπλή διάκριση για κυπριακό οινοποιείο
Διπλή διάκριση για το Οινοποιείο Βασιλικόν στον 16ο Κυπριακό Διαγωνισμό Οίνου
Αυτό είναι το νέο brunch spot στο χωριό που βάζει τα κυπριακά τυριά στο επίκεντρο
Η νέα πρόταση της Ελένης και του Χρυσοβαλάντη Κουππάρη συνδυάζει σύγχρονες γεύσεις με τα πολυβραβευμένα προϊόντα του οικογενειακού γαλακτοκομείου Α.Μ. «Δρούσεια»
Vetrina: Εκεί όπου η ιταλική dolce vita συναντά τις γεύσεις της Μεσογείου
Το νέο all day dine, wine, deli & retail του The Landmark Nicosia είναι ένας χώρος που σε καλεί να τον ζήσεις από το πρωί μέχρι αργά το βράδυ, με εκλεκτές πρώτες ύλες, πιάτα to share, signature cocktails και ένα deli γεμάτο μικρούς γαστρονομικούς θησαυρούς
