Δημοσιεύτηκε στις 03 Απριλίου 2015
Ο Παντελής και η Στέλλα Παντελή είχαν πάντοτε μεγάλη αδυναμία στη φύση και στα ζώα. Έτσι, όταν μια μέρα αποφάσισαν να αφήσουν την πόλη, επιλέξανε το όμορφο χωριό της Ανώγυρας για να δημιουργήσουν τη δική τους φάρμα-επιχείρηση και τη δική τους πολύτεκνη οικογένεια!
Επιστροφή στο χωριό
Από το 1998 ο Παντελής και η Στέλλα έστησαν το ‘Αγρόκτημα Σταλιές’ στην γραφική Ανώγυρα και επένδυσαν τα όνειρα και την αγάπη τους για ντόπια κυπριακά γαλακτοκομικά είδη σε μια φάρμα που από το 2013 διαθέτει ένα σύγχρονο γαλακτοκομικό εργαστήρι.
Το ‘Ανωυρκάτικο’
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα που παράγουν, προέρχονται από αιγινό και πρόβειο γάλα. Τα ζώα τους, φροντίζουν να βόσκουν τουλάχιστον 3 ώρες ημερησίως σε ελεγχόμενα βοσκοτόπια, ενώ, δίνουν μεγάλη σημασία στη διατήρηση της ποιότητας όλων των παράγωγών τους σε ψηλά επίπεδα. Οι ίδιοι μεγάλωσαν και ανατράφηκαν μέσα σε μια γεωργοκτηνοτροφική οικογένεια, μαθαίνοντας από μικροί την τέχνη της παρασκευής γαλακτοκομικών προϊόντων. Έτσι, γνωρίζουν από πρώτο χέρι την παρασκευή γνήσιων προϊόντων που τιμούν την κυπριακή παράδοση. Με γάλα από ζώα δικής τους εκτροφής φτιάχνουν σήμερα τα δικά τους γνήσια, τυποποιημένα προϊόντα που ξεχωρίζουν, όπως γιαούρτι, τραχανάς, αναρή και χαλούμι.
Μια πολύτεκνη οικογένεια
Ο Παντελής και η Στέλλα κατάφεραν να δημιουργήσουν μια μεγάλη οικογένεια. Μας την συστήνουν περήφανα: ‘Το μεγαλύτερο μας παιδί είναι ο Γιώργος, 17 χρονών, τελειόφοιτος της Τεχνικής Σχολής. Ακολουθούν τα 3 κορίτσια της οικογένειας, η Μαρία, η Ελλάδα και η Ραφαηλία. Το 5ο παιδί στη σειρά, είναι ο Εφραίμ και ακολουθούν ο Χρυσόστομος, 3 χρονών, και ο Νέαρχος 1,5 χρονών. Η οικογένεια μας θα μεγαλώσει ακόμα περισσότερο στις αρχές Καλοκαιριού, όταν με το καλό θα υποδεχτούμε το νέο μέλος της οικογένειας μας που θα είναι κοριτσάκι! 7+1 παιδιά, λοιπόν, και όλοι μαζί ζουν και προσφέρουν στο ‘Αγρόκτημα Σταλιές’.
Και δεν σταματούν…
Πρώτιστο μέλημα τους είναι να συνεχίσουν την ποιοτική παραγωγή των παραδοσιακών και αυθεντικών τους προϊόντων, γνωστά με την ετικέτα ‘Το Ανωυρκάτικο’. Παράλληλα, ο Παντελής και η Στέλλα, προσπαθούν να εμφυσήσουν την αγάπη για τη δουλειά αυτή στα παιδιά τους, ώστε να συνεχιστεί η οικογενειακή επιχείρηση που είναι πλέον φημισμένη ότι παράγει γνήσια κυπριακά και προπαντός ποιοτικά προϊόντα.
Αγρόκτημα ‘Σταλιές’ (99433287/99633286) Ανώγυρα, επ. Λεμεσού.
Σχετικά
5 ντοκιμαντέρ στο Netflix που δεν πρέπει να χάσεις
Από καθηλωτικές ιστορίες εγκλημάτων μέχρι θέματα που αγγίζουν την ψυχή
Η Αριάνα Γκράντε στην 13η σεζόν του «American Horror Story»
Η 13η σεζόν του «American Horror Story» αναμένεται να είναι μία από τις σημαντικότερες της σειράς
Το «The Voice of Greece» παραμένει στην κορυφή
Κατέκτησε μία ακόμη –διπλή– πρωτιά στους πίνακες τηλεθέασης
Μπεχντάτ Μπαρόνι: Η εκπομπή «24 Ώρες Μαζί» παρουσιάζει τη συναρπαστική ιστορία ενός ανθρώπου που πάλεψε κυριολεκτικά και μεταφορικά
Την Κυριακή 9 Νοεμβρίου, στις 18:50
H Cyprus Airways ανακοίνωσε ειδικές τιμές σε όλους τους προορισμούς του δικτύου της
Ανακάλυψε τη δική σου χειμερινή απόδραση
Οι κορυφαίοι προορισμοί για ταξίδια το 2026 σύμφωνα με την Expedia
Κάθε χρόνο, τέτοια περίπου εποχή, αναζητούμε νέες τάσεις στα ταξίδια και τους προορισμούς.
Ο πιο οικονομικός προορισμός για χριστουγεννιάτικο ταξίδι στην Ελλάδα
Χριστουγεννιάτικες εκδρομές μια ανάσα μακριά από την Αθήνα
Ο Νο1 κριτικός αερογραμμών στον κόσμο "κράζει" μία κυπριακή αεροπορική εταιρεία
Ο Josh Cahill και η viral ομελέτα που ρεζίλεψε την κυπριακή εταιρεία
A weekend well spent at the only Hilton in town!
Tο Hilton Nicosia στην Έγκωμη παρουσιάζει το ελκυστικό “Weekend Escape Package” προσκαλώντας όσους επιθυμούν να ζήσουν ένα αξέχαστο σαββατοκύριακο στην πρωτεύουσα
Η Lidl Κύπρου κατακτά τη 2η θέση για την ψηφιακή πλατφόρμα POSH
Η εταιρεία ξεχώρισε για την Πλατφόρμα Οργάνωσης Ασφάλειας & Υγείας (POSH) στον φετινό Διαγωνισμό Παραδειγμάτων Καλής Πρακτικής του Τμήματος Επιθεώρησης Εργασίας
