Δημοσιεύτηκε στις 31 Μαρτίου 2015
Μπορεί αρκετοί να πιστεύουν ότι τα Λύμπια είναι μακριά από τη Λευκωσία ή τη Λάρνακα, αλλά για 15 λεπτά δρόμο, άξιζε το γευστικό ταξίδι! Γνώριμη διαδρομή μια και τα "Πειραγμένα" στεγάζονται εκεί όπου για χρόνια βρισκόταν η ταβέρνα "Τζίτζικας". Το ίδιο ομορφη, με την παραδοσιακή πουρόπετρα, όπως παλιά, παραμένει και η κεντρική σάλα του μαγαζιού, που σε κερδίζει από την πρώτη στιγμή. Αιχμή του δόρατος, ωστόσο, στη νέα περίοδο του μαγαζιού είναι τα μενού γευσιγνωσίας. Πιστεύουμε ότι αυτή η μορφή σερβιρίσματος της κουζίνας μάς εκφράζει περισσότερο, ενώ να αναφέρουμε ότι το δημιουργικό πνεύμα που τη διέπει υπογραμμίζει ο σεφ Βασίλης Κουτουρούσης, ο οποίος ξεκίνησε ήδη να δουλεύει το επόμενο εποχιακό μενού.
Το μενού αποτελείται από την κλασική ροή μεζέδων, αλλά με γκουρμέ προσέγγιση και πιάτα που εντυπωσιάζουν! Όπως για παράδειγμα ο πολτός από ελιά τσακιστή, ένα αιθέριο έδεσμα με γεύση κομψή και νοστιμάδα σαν βόμβα, το οποίο συνδυαζόταν άψογα με το γλυκό τελείωμα του πουρέ από κοκκινογούλι. Ακόμα με κέρδισε το πατέ κοτοπούλου του οποίου η επίγευση από το μυρωδάτο τσάτνεϊ μήλου δεν φεύγει από το στόμα, ενώ εδώ δοκίμασα και το πιο πετυχημένο σουβλάκι που έχω φάει, με αέρινη μαρινάδα μελιού και μουστάρδας που δεν το πιστεύεις! Αυτό το μετα-σουβλάκι είναι μια... χαμογελαστή γκουρμεδιά μεγατόνων. Συνεχίσαμε αυτό το υπέροχο ταξίδι με τους κύβους καπνιστής πάπιας και τις υπέροχες φρέσκες πατατούλες που ψήθηκαν στο λίπος της πάπιας. Έτσι είναι οι Γάλλοι -τίποτα δεν πάει χαμένο στην κουζίνα. Από τις πιο ξεχωριστές επιλογές είναι επίσης η τερίνα και η μοσχαρίσια γλώσσα με σάλτσα από κιτρόμηλο και κουμανταρία. Στο τέλος κράτησε λίγο χώρο και για το ανάλαφρο επιδόρπιο -σούπα πορτοκαλιού με γκανάς πικρής σοκολάτας και leaches γεμιστά με μους άσπρης σοκολάτας- για το οποίο τα λόγια περιττεύουν. Α! Και όταν ο καιρός ανοίξει, τα τραπέζια βγαίνουν στην αυλή!
(22524333) Θεοδώρου Μαυροσάββα 15, Λύμπια, Λευκωσία, Τρ-Σ 19.00-23.30 & Κ 12.00-16.00.
Σχετικά
Αυτή η εβδομάδα έχει γεύση σοκολάτας και ξέρουμε πού θα τη δοκιμάσεις!
Πλησιάστε, διαλέξτε και αφεθείτε σε μια γευστική απόλαυση που αξίζει κάθε της μπουκιά!
Γνωστό εργαστήριο σοκολάτας αποκτά τη δική του chocolaterie, pâtisserie και café
Με χειροποίητες σοκολάτες, γαλλικά γλυκά και επιδόρπια που ετοιμάζονται μπροστά σου.
Afternoon Tea: Η νέα αγαπημένη συνήθεια της πρωτεύουσας!
Το Hilton Nicosia προσκαλεί τους λάτρεις του Afternoon Tea στο κομψό περιβάλλον του Mint Bar, προσφέροντας μια γαστρονομική εμπειρία
Το Sunday Lunch που δίνει ρυθμό στις Κυριακές μας επιστρέφει στο NYX Hotel Limassol!
To ιδανικό σημείο για ένα απολαυστικό κυριακάτικο μεσημέρι
Από σήμερα, η Λεμεσός έχει ένα νέο στέκι για... Φλερτ!
Πρώτες εικόνες από το ΦΛΕΡΤ, το ολοκαίνουριο bar & restaurant που ανοίγει τις πόρτες του
GRANDYARD: Η νέα εποχή του Food Park City στη Λευκωσία
Η νέα του εποχή μάς δίνει πολλούς λόγους να το επισκεφθούμε ξανά και ξανά και να ανακαλύψουμε όλα όσα έχει να προσφέρει
5 ταβέρνες στη Λευκωσία για κυπριακό μεζέ και ζωντανή μουσική
Από το κλέφτικο του Μέλισσου μέχρι τα ρεμπέτικα στο Μεζοστρατί, πέντε διευθύνσεις για βραδιές με την παρέα.
Το μικρό ιταλικό της πόλης, με τα χειροποίητα ζυμαρικά, κατεβάζει ρολά
Η ανακοίνωση του Carlo, του ιδιοκτήτη
Ο Κύπριος οινοποιός Σοφοκλής Βλασίδης κατεβαίνει στην παλιά Λευκωσία, για ένα βράδυ
Μία βραδιά αφιερωμένη σε σπάνια κρασιά, παλιές χρονιές και πειραματικές οινοποιήσεις.
Αυτά είναι τα 50 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο για το 2026
Τη λίστα με τα 50 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο δημοσίευσε το «The 50» και στην κορυφή βρίσκεται ένα ισπανικό
7 απάχικα ταβερνάκια με τίμιο φαγητό που αξίζει να ανακαλύψεις
Συγκεντρώνουμε μερικά από τα απάχικα ταβερνάκια της Λεμεσού που αξίζει να ανακαλύψεις.
Πάμε για σουβλάκι, σεφταλιές και κυπριακά μεζεκλίκια σε μία Μαντάμ!
Εδώ θα απολαύσεις την κυπριακή κουζίνα όπως πρέπει να είναι: απλή, γενναιόδωρη και φτιαγμένη για να μοιράζεται.
