Δημοσιεύτηκε στις 31 Μαρτίου 2015
Μπορεί αρκετοί να πιστεύουν ότι τα Λύμπια είναι μακριά από τη Λευκωσία ή τη Λάρνακα, αλλά για 15 λεπτά δρόμο, άξιζε το γευστικό ταξίδι! Γνώριμη διαδρομή μια και τα "Πειραγμένα" στεγάζονται εκεί όπου για χρόνια βρισκόταν η ταβέρνα "Τζίτζικας". Το ίδιο ομορφη, με την παραδοσιακή πουρόπετρα, όπως παλιά, παραμένει και η κεντρική σάλα του μαγαζιού, που σε κερδίζει από την πρώτη στιγμή. Αιχμή του δόρατος, ωστόσο, στη νέα περίοδο του μαγαζιού είναι τα μενού γευσιγνωσίας. Πιστεύουμε ότι αυτή η μορφή σερβιρίσματος της κουζίνας μάς εκφράζει περισσότερο, ενώ να αναφέρουμε ότι το δημιουργικό πνεύμα που τη διέπει υπογραμμίζει ο σεφ Βασίλης Κουτουρούσης, ο οποίος ξεκίνησε ήδη να δουλεύει το επόμενο εποχιακό μενού.
Το μενού αποτελείται από την κλασική ροή μεζέδων, αλλά με γκουρμέ προσέγγιση και πιάτα που εντυπωσιάζουν! Όπως για παράδειγμα ο πολτός από ελιά τσακιστή, ένα αιθέριο έδεσμα με γεύση κομψή και νοστιμάδα σαν βόμβα, το οποίο συνδυαζόταν άψογα με το γλυκό τελείωμα του πουρέ από κοκκινογούλι. Ακόμα με κέρδισε το πατέ κοτοπούλου του οποίου η επίγευση από το μυρωδάτο τσάτνεϊ μήλου δεν φεύγει από το στόμα, ενώ εδώ δοκίμασα και το πιο πετυχημένο σουβλάκι που έχω φάει, με αέρινη μαρινάδα μελιού και μουστάρδας που δεν το πιστεύεις! Αυτό το μετα-σουβλάκι είναι μια... χαμογελαστή γκουρμεδιά μεγατόνων. Συνεχίσαμε αυτό το υπέροχο ταξίδι με τους κύβους καπνιστής πάπιας και τις υπέροχες φρέσκες πατατούλες που ψήθηκαν στο λίπος της πάπιας. Έτσι είναι οι Γάλλοι -τίποτα δεν πάει χαμένο στην κουζίνα. Από τις πιο ξεχωριστές επιλογές είναι επίσης η τερίνα και η μοσχαρίσια γλώσσα με σάλτσα από κιτρόμηλο και κουμανταρία. Στο τέλος κράτησε λίγο χώρο και για το ανάλαφρο επιδόρπιο -σούπα πορτοκαλιού με γκανάς πικρής σοκολάτας και leaches γεμιστά με μους άσπρης σοκολάτας- για το οποίο τα λόγια περιττεύουν. Α! Και όταν ο καιρός ανοίξει, τα τραπέζια βγαίνουν στην αυλή!
(22524333) Θεοδώρου Μαυροσάββα 15, Λύμπια, Λευκωσία, Τρ-Σ 19.00-23.30 & Κ 12.00-16.00.
Σχετικά
Πλούσιο μπουφέ την Κυριακή σε 10 οικογενειακά εστιατόρια στο χωριό
Πάμε εκδρομή στα ορεινά και κάνουμε στάση για νόστιμο φαγητό σε 10 καλά εστιατόρια που ξέρουν από καλό μπουφέ και φιλοξενία
Η Κύπρος στο ποτήρι: Εργαστήρι γευσιγνωσίας κυπριακού κρασιού στο Πολιτιστικό Ίδρυμα Τράπεζας Κύπρου
Mε οδηγό τη συγγραφέα και εκπαιδεύτρια Φλωρεντία Κυθραιώτου
Πατέρας και γιος έκαναν ένα χωριό της Λεμεσού προορισμό για πίτσα
Ένα μοναδικό στο είδος του food truck, που λέγεται ab ovo, φέρνει στον χώρο σου την αυθεντική ναπολιτάνικη πίτσα
Το πιο χαλαρό και ανεπιτήδευτο μπαράκι του νησιού, επιστρέφει!
Μοναδικό νησιώτικο σκηνικό, με δροσερά κοκτέιλ, ωραία μουσική και ατμόσφαιρα καλοκαιριού
Δημοφιλές ταβερνάκι της Λευκωσίας "πύρωσε" ξανά τους φούρνους του για το πρώτο οφτό της σεζόν
Ετοιμάσου να απολαύσεις ξανά το αγαπημένο κυπριακό πιάτο του καλοκαιριού
Ταβερνείο Το Ιστορικόν: To success story ενός δημοφιλούς μαγαζιού της πρωτεύουσας (Podcast)
O Κύπρος Πολυκάρπου μοιράζεται στο 6ο επεισόδιο των "The Tasty Stories" όλα εκείνα τα μυστικά της δικής του επιτυχημένης πορείας μέσα από το δημοφιλές ταβερνείο του Αγίου Δομετίου
Η παγωταρία Pahit Ice στην Αγία Νάπα μετακομίζει σε νέα, ανανεωμένη τοποθεσία
Ο χώρος εκείνος άλλαξε μορφή και έχει ανοίξει ήδη τις πόρτες του αλλιώς
Πρωινός καφές πλάι στο κύμα σε αγαπημένα στέκια της Αγίας Νάπας και του Πρωταρά
20 επιλογές που είναι must αυτό το καλοκαίρι
Η φρενίτιδα με τη σοκολάτα Ντουμπάι προκαλεί παγκόσμια έλλειψη φυστικιών
Οι παγκόσμιες τιμές των πυρήνων εκτοξεύονται κατά ένα τρίτο
20 νόστιμα εστιατόρια για μεσημέρι Κυριακής στο βουνό
Εξόρμηση και καλό φαγητό την Κυριακή
Ρεκόρ Γκίνες για τη μεγαλύτερη τούρτα Φρεζιέ στο Παρίσι
Η πρωτοβουλία ανήκει στο Maison Heloise, διάσημο ζαχαροπλαστείο στην Αρζεντέιγ, βόρειο προάστιο του Παρισιού
Το La Petite Maison υποδέχεται το καλοκαίρι με ένα μοναδικό πάρτι
Το πολυβραβευμένο LPM γιορτάζει την άφιξη της νέας σεζόν με το επίσημο opening του μαγευτικού εξωτερικού χώρου του και με ένα εντυπωσιακό πάρτι στις 26 Απριλίου!
