Δημοσιεύτηκε στις 19 Φεβρουαρίου 2015
Όταν η φρέσκια ψαριά της ημέρας συναντά το προσεγμένο ψήσιμο και το εξαίρετο σέρβις, τότε η πυξίδα της γεύσης σε οδηγεί στο στην Πυξίδα στη Μαρίνα Λεμεσού. Μπαίνοντας στον καλόγουστο χώρο, αντιλαμβάνεσαι το πάθος των ιδιοκτητών με το οποίο προσφέρουν στην εκλεκτή τους πελατεία μια όμορφη, ρομαντική ατμόσφαιρα.
Φρέσκα ψάρια, οστρακοειδή και μαλάκια, αναμένουν εσένα να τα επιλέξεις, και, αφού ζυγιστούν, θα ψηθούν όπως επιθυμεί η παρέα σου, στη σχάρα, στο τηγάνι ή στον ατμό. Η δική μας πάντως ψαροφαγική εξόρμηση ξεκίνησε με μια πλούσια ελληνική σαλάτα, φτιαγμένη με διαλεγμένα λαχανικά. Φυσικά δεν παραλείψαμε να ζητήσουμε από τα εξυπηρετικά γκαρσόνια τη φρεσκοφτιαγμένη τους μελιτζανοσαλάτα και τον ορθότατο σε οξύτητα, ταραμά, που τα απολαύσαμε με φρέσκο φρυγανισμένο ψωμίμαζί με κριτσανιστές αθερίνες, χταπόδι σχάρας που έλιωνε στο στόμα και τμύδια. Καθαρά τα πιάτα για να υποδεχθούμε τους ολόφρεσκους, τηγανητούς σκάρους και τις κουρκούνες, που μας εντυπωσίασαν με το ορθότατο ψήσιμο και τη χωρίς περιττά λάδια, εμφάνισή τους. Όσο για το σχαροψημένο ασπρόβλαχο που κατέφθασε στο τέλος και καθαρίστηκε μπροστά μας, τα λόγια είναι περιττά, τόσο για το ότι κράτησε όλα τα υγρά στη σάρκα του όσο και για τη φρεσκάδα του.
Σχετικά
Πιο cosy δεν γίνεται: Οι 6 ζεστές σοκολάτες της Kawacom’s που θα λατρέψεις
Από τις πιο κλασικές επιλογές μέχρι τις πιο τολμηρές, η σοκολάτα αποκαλύπτει τον πιο λαχταριστό της εαυτό σε έξι διαφορετικές εκδοχές
Τα Σουβλάκια είναι το νέο (άκρως παραδοσιακό) σουβλατζίδικο της πόλης
Ένα ολοκαίνουριο παραδοσιακό σουβλατζίδικο έρχεται να σερβίρει το αυθεντικό σουβλάκι, όπως το ξέραμε παλιά, με πίκλα, ταλατούρι ή ταχίνι
5 ταβέρνες στη Λευκωσία για βραδιές με ζωντανή μουσική
Ελληνικοί ρυθμοί, παραδοσιακές γεύσεις και η πιο παρεΐστικη ατμόσφαιρα της πόλης
Glasshouse Lounge Restaurant: Η κορυφαία εμπειρία fine dining της Αγίας Νάπας με θέα, γεύση και φινέτσα
Στον 6ο όροφο του πολυτελούς Adam’s Beach Hotel, η γαστρονομία αποκτά άλλο νόημα – με εκλεπτυσμένες δημιουργίες, εντυπωσιακή αισθητική και μια θέα που κόβει την ανάσα.
Το Salt & Fire παρουσιάζει το “Wagyu Unleashed”, μία ανεπανάληπτη γαστρονομική εμπειρία με Rangers Valley WX Wagyu
Mία βραδιά αφιερωμένη αποκλειστικά στο κορυφαίο WX Wagyu της Rangers Valley, μέσα από μια σειρά προσεκτικά επιμελημένων πιάτων
«Wine Gems of Italy»: COR Gastronomy & Vinologie Cyprus παρουσιάζουν μία ξεχωριστή βραδιά
Ένα ειδικά σχεδιασμένο μενού πολλαπλών πιάτων, συνοδευόμενο από εκλεκτά ιταλικά κρασιά, σε ένα πραγματικά ξεχωριστό εστιατόριο
Νέα άφιξη που αλλάζει τα δεδομένα στον καφέ της πόλης
Ένα σύγχρονο espresso bar συστήνει μια πιο εκλεπτυσμένη εμπειρία specialty coffee
Αυτός είναι κορυφαίος γαστρονομικός προορισμός στον κόσμο, σύμφωνα με το Tripadvisor
Και όχι δεν είναι το Παρίσι, η Νέα Υόρκη ή το Λονδίνο.
Το αγαπημένο μοντέρνο μανάβικο της πόλης ανακοινώνει το κλείσιμό του στο τέλος της χρονιάς
Μετά από 12 χρόνια λειτουργίας κατεβάζει ρολά
Λαπηθκιού Nouveau: Κυκλοφόρησε η νέα σοδειά του Μαραθεύτικου από το Οινοποιείο Συμεών
Και αυτήν την Τετάρτη θα το δοκιμάσουμε στο διάσημο καφενείο της Λευκωσίας
«The Grape Escape»: 5 από τα πιο σημαντικά κυπριακά οινοποιεία ανοίγουν τις πόρτες τους
Το απόλυτο οινικό ταξίδι επιστρέφει το διήμερο 29 και 30 Νοεμβρίου
Taste Atlas: Τα 20 καλύτερα πιάτα με κοτόπουλο στον κόσμο - Ποιο ελληνικό είναι ανάμεσά τους
Μια νέα λίστα δημοσίευσε το Taste Atlas - Τουρκία και Ινδία κατέχουν τις περισσότερες θέσεις στη λίστα
