Εστιατόρια
Kρασί: Βιο… λογικά
Τη δεκαετία του ’70 ο όρος βιολογικό κρασί ήταν συνδεδεμένος με αμπελουργούς με μακριά μαλλιά και ξεβαμμένα T-shirts, που παρήγαγαν κρασιά περισσότερο για την ιδεολογία παρά για τη γεύση. Ευτυχώς αυτά πλέον αποτελούν παρελθόν. Σήμερα η βιολογική καλλιέργεια και τα κρασιά της είναι συνδεδεμένα με την ποιότητα, εξελίσσονται σε μόδα και είναι μια από τις πιο γοργά αναπτυσσόμενες κατηγορίες στις κάβες.
Εστιατόρια
Γιάννης Μπαξεβάνης
Είναι ο άνθρωπος που έβαλε στον γκουρμέ χάρτη των Ελλαδιτών τη μολόχα, τα βλίτα και το σταμναγκάθι. Είναι ο σεφ που μαγείρεψε στα 8α Check In Eating Awards, που φέτος στήριξαν οι υπεραγορές ΑΛΦΑΜΕΓΑ, με 28 χρόνια πείρα στη μαγειρική. Απολαύσαμε το διάσημο χαρουπόψωμο του Μπαξεβάνη και γευτήκαμε συνταγές που εξυμνούσαν το χαρούπι. Άλλωστε, το βραβευμένο μας κυπριακό προϊόν για το 2012 ήταν το χαρουπόμελο! Τι πιο ωραίο να το απολαμβάνεις στις συνταγές ενός πολυβραβευμένου chef;
Εστιατόρια
Ο καλύτερος οινοχόος!
O απόλυτος θεσμός-διαγωνισμός που για ακόμη μια χρονιά έβαλε το λιθαράκι του στην αναβάθμιση της οινικής κουλτούρας του νησιού μας, ο 6ος Παγκύπριος Διαγωνισμός, διοργανώθηκε για την ανάδειξη του καλύτερου οινοχόου.
