Δημοσιεύτηκε στις 03 Οκτωβρίου 2014
Οι κάβες Spectus σε Λευκωσία και Λεμεσό διοργανώνουν σεμινάριο και εργαστήρι γευσιγνωσίας με τίτλο "Κρασί & φαγητό", με εισηγητή τον Γιώργο Χατζηκυριάκο, Ιδρυτή του Spectus Wine School.
Σίγουρα ο συνδυασμός κρασιού και φαγητού δεν είναι θέμα ζωής ή θανάτου! Είναι πολλοί όμως που συμφωνούν ότι η ζωή είναι λίγο πιο ευχάριστη με αυτές τις μικρές απολαύσεις!
Συχνά η επιλογή του σωστού κρασιού που θα συνοδεύσει το φαγητό μας αποδεικνύεται πραγματική πρόκληση που μπορεί να αναδείξει ή να καταστρέψει το γεύμα μας! Γι' αυτό και το σεμινάριο αυτό αποτελεί χρυσή ευκαιρία για να μάθετε να συνδυάζετε κρασί με φαγητό. Θα σας βοηθήσει στην επιλογή και απόλαυση του σωστού κρασιού για την κάθε περίπτωση κάνοντας το πάντρεμα αυτό πραγματικά αλησμόνητο!
Με απλό, πρακτικό και διασκεδαστικό τρόπο βάζει τους βασικούς κανόνες και υπόβαθρο για επιτυχημένους συνδυασμούς κρασιού και φαγητού υπογραμμίζοντας τα θετικά χαρακτηριστικά και των δύο ενώ μας βοηθά στην αποφυγή των δυσάρεστων συνδυασμών. Το προσωπικό γούστο είναι ο κυρίαρχος παράγοντας όταν πρόκειται να απολαύσουμε κρασί με το φαγητό μας. Οι περισσότεροι όμως άνθρωποι θα συμφωνήσουν στην αλληλοεπίδραση, θετική ή αρνητική, ορισμένων βασικών γεύσεων του κρασιού και του φαγητού.
Μέσα από αυτό το πολύ περιεκτικό εργαστήριο και τη γευστολόγηση διαφορετικών κρασιών, θα μάθετε να αναγνωρίζετε γευστικές έννοιες όπως οξύτητα, τανίνες, σώμα, οινόπνευμα, ωρίμανση και παλαίωση. Ακολουθώντας τις εισηγήσεις του σεμιναρίου θα ανακαλύψετε και εξερευνήσετε με αντικειμενικό τρόπο τις αισθήσεις σας και θα βρεθείτε λίγο πιο κοντά στο αρμονικό πάντρεμα του φαγητού και του κρασιού σας!
Λεμεσός: Τρίτη 21 Οκτωβρίου, κάβα Spectus Λεμεσού, 18.30-21.00. Πληρ. 25341525.
Λευκωσία: Πέμπτη 23 Οκτωβρίου, κάβα Spectus Λευκωσίας, 18.30-21.00. Πληρ. 22511521.
Δίδακτρα: €55.
Σχετικά
Motion Comedy: Οι τελευταίες παραστάσεις της περιοδείας σε όλη την Κύπρο
Κωνσταντίνος Ψιλλίδης, Ζαχαρίας Ζαννέττου, Παύλος Παυλίδης και Χάρης ανεβαίνουν για τελευταία φορά στη σκηνή σε πέντε παραστάσεις γεμάτες γέλιο
Το «ΛΑΟΥ ΛΑΟΥ» επιστρέφει και ανοίγει τους δρόμους των Αγίων Ομολογητών
Η γειτονιά δίνει ραντεβού την Κυριακή 20 Σεπτεμβρίου για μια ξεχωριστή δράση που σχεδιάζεται από τους ίδιους τους κατοίκους της
«Ήλιε μου και Φεγγάρι μου»: Μια ξεχωριστή βραδιά μνήμης στο Μεταλλείο Αμιάντου
Αυθεντικές μαρτυρίες, μουσική και παρατήρηση της Πανσελήνου ζωντανεύουν την ιστορία των ανθρώπων που σημάδεψαν μια ολόκληρη εποχή
Η Γαλάτα θα φιλοξενήσει και φέτος ένα από τα πιο νόστιμα φεστιβάλ της Κύπρου
To Φεστιβάλ Παράδοσης και Αυθεντικών Γεύσεων επιστρέφει στη Γαλάτα τον Σεπτέμβριο με πλούσιο πρόγραμμα
Mουσική παράσταση TRACKS: Ηχώ του Τώρα, Ρυθμός του Χτες στο Φεστιβάλ Τεχνών FANEROMENI ‘26
Πρόκειται για μια ζωντανή σύζευξη της προφορικής παράδοσης και της hip-hop κουλτούρας
Kαλοκαίρι στον Πεδουλά: Όλα όσα θα συμβούν στο χωριό
Με τόμπολα, θερινό σινεμά και ρεμπέτικη βραδιά
Τα Λαγουδερά έφτιαξαν πρόγραμμα για το καλοκαίρι
Ένα καλοκαίρι γεμάτο παράδοση, γεύσεις και μουσικές αναμνήσεις
Μια Τετάρτη αφιερωμένη στη Μωροκανέλα, τη σπάνια κυπριακή ποικιλία κρασιού
Οι Οινικές Τετάρτες στα 7 Κλειδιά είναι αφιερωμένες στη πιο πολυσυζητημένη ποικιλία της εποχής
Το Σαράντι γεμίζει το καλοκαίρι με εκδηλώσεις για μικρούς και μεγάλους
Πεζοπορία στη φύση, παιδικές δραστηριότητες, θερινό σινεμά, χοροεσπερίδα και μουσική βραδιά συνθέτουν το πρόγραμμα του χωριού
Η Πλατανιστάσα μάς προσκαλεί σε ένα καλοκαίρι γεμάτο γιορτές και παράδοση
Από τη Γιορτή Φουντουκιάς και τα μουσικά βράδια μέχρι το θέατρο, τις πεζοπορίες και τη Γιορτή του Κρασιού, η ορεινή κοινότητα παρουσιάζει ένα πλούσιο πρόγραμμα εκδηλώσεων
Ο Κασκαντέρ ανηφορίζει (κι αυτόν τον Αύγουστο) στο Βουνί Παναγιάς
Για κρασί, νεγκρόνι, χειροποίητη κυπριακή μπύρα και τον μεζές της οικοδέσποινας
Δροσερές καλοκαιρινές εκδηλώσεις στο όμορφο Πελένδρι με μουσική, φαγητό και διασκέδαση
Από το τριήμερο Beer Phelstival και τις μουσικές βραδιές μέχρι τη συναυλία του Παντελή Θαλασσινού
