Τρώμε ζεστό παλουζέ σε 10 φεστιβάλ στην κυπριακή ύπαιθρο

Δημοσιεύτηκε στις 08 Οκτωβρίου 2026

Ένα απόλυτα κυπριακό έδεσμα που αγαπάμε ιδιαίτερα με τα πρώτα κρύα.

Αν αγαπάς τον παλουζέ ή και τον σιουτζιούκο, τότε αξίζει να οργανώσεις μια φθινοπωρινή εξόρμηση σε κάποιο από τα χωριά της Κύπρου. Κάθε χρόνο, κυρίως τον Οκτώβριο, χωριά, κρασοχώρια και μη, διοργανώνουν φεστιβάλ αφιερωμένα στον παραδοσιακό αυτό γλυκό πειρασμό.

Εκεί θα έχεις την ευκαιρία να δεις από κοντά πώς παρασκευάζεται ο παλουζές, να τον δοκιμάσεις φρέσκο και, φυσικά, να προμηθευτείς για το σπίτι.

Πάρε λοιπόν μολύβι και χαρτί και σημείωσε τα φεστιβάλ και τις ημερομηνίες:

5ο Φεστιβάλ Σταφυλιού και Παράγωγα, Αρμίνου
Το 5ο Φεστιβάλ Σταφυλιού & Παραγώγων του στην Αρμίνου είναι αφιερωμένο στο σταφύλι και στα παραδοσιακά προϊόντα που συνδέονται με την αμπελουργική και γαστρονομική παράδοση της κοινότητας. Οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν παραδοσιακό πάτημα σταφυλιών, παρασκευή παλουζέ, απόσταξη ζιβανίας και βούτημα σουτζούκου, καθώς και να δοκιμάσουν παραδοσιακά εδέσματα και προϊόντα του σταφυλιού. Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή 11 Οκτωβρίου 2026, στην πλατεία της Αρμίνου, με παραδοσιακή μουσική και χορό να πλαισιώνουν τη γιορτή.
>> Κυριακή 11 Οκτωβρίου, πλατεία Αρμίνου, 11.00-18.00.

«Ένας τόπος… μια γιορτή!», Άγιος Γεώργιος Σιλίκου
Ο Άγιος Γεώργιος Σιλίκου μάς περιμένει την Κυριακή 11 Οκτωβρίου, από τις 11:00, στη γιορτή «Ένας τόπος… μια γιορτή!», για μια μέρα με γεύσεις, μουσική, χορό και δραστηριότητες που φέρνουν μικρούς και μεγάλους κοντά στην κυπριακή παράδοση. Στο πρόγραμμα περιλαμβάνονται «Πηλοκαμώματα» με τη Μαρία Μιχαήλ, όπου οι επισκέπτες θα δημιουργήσουν με πηλό, καθώς και κατασκευή μικρών κάδρων μωσαϊκού με πετραδάκια. Το πατητήρι περιμένει όσους θέλουν να δοκιμάσουν το πάτημα των σταφυλιών, ενώ θα προσφέρεται δωρεάν παλουζές για όλους. Τη γιορτή πλαισιώνει ένα 40μελές χορευτικό συγκρότημα από το Πολέμι, ενώ οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν μια περιήγηση στα στενά του χωριού με τη συνοδεία βιολιού και χορευτικού. Στις 14:00, η Χρύσω Λέφου θα ετοιμάσει και θα κεράσει παραδοσιακό μαχαλεπί του γαλάτου. Η ημέρα περιλαμβάνει ακόμη live link με τον Alpha Radio, μουσική, χορό, παραδοσιακά εδέσματα και εκπλήξεις, δίνοντας μια όμορφη αφορμή για κυριακάτικη εξόρμηση με την οικογένεια ή την παρέα.
Περισσότερα, ΕΔΩ.
>> Κυριακή 11 Οκτωβρίου 2026, Άγιος Γεώργιος Σιλίκου, από τις 11:00.

Μαδαρή Πηγή Ζωής, Πολύστυπος
Το ορεινό χωριό της Πιτσιλιάς, ο Πολύστυπος, που το 1997 διοργάνωσε για πρώτη φορά στην Κύπρο γιορτή αφιερωμένη στον παλουζέ και τη ζιβανία, επαναφέρει φέτος την αγαπημένη του εκδήλωση μετά από μια μικρή παύση. Κάποιες γιορτές συνδέονται τόσο έντονα με έναν τόπο, ώστε με τα χρόνια καταφέρνουν να γίνονται κομμάτι της ταυτότητάς του. Μία από αυτές είναι η Γιορτή Παλουζέ και Ζιβανίας στον Πολύστυπο, που επιστρέφει φέτος, την Κυριακή 11 Οκτωβρίου, προσκαλώντας ντόπιους και ξένους σε ένα αυθεντικό φθινοπωρινό πανηγύρι στην καρδιά της Πιτσιλιάς. Ο Πολύστυπος, ένα από τα ψηλότερα χωριά της Κύπρου, ήταν το 1997 η πρώτη κοινότητα του νησιού που διοργάνωσε γιορτή παλουζέ και ζιβανίας, μια πρωτοβουλία που στη συνέχεια αποτέλεσε έμπνευση για αντίστοιχες εκδηλώσεις σε πολλές άλλες περιοχές της Κύπρου. Φέτος, η «Μαδαρή Πηγή Ζωής – Πανηγύρι του Τρύγου» επιστρέφει την Κυριακή 11 Οκτωβρίου, προσκαλώντας μικρούς και μεγάλους σε μια ημέρα γεμάτη μουσική, γεύσεις, αρώματα και παραδοσιακές εμπειρίες. Στην πλατεία Αγίου Νικολάου θα στηθεί ένα πανηγύρι που κρατά ζωντανή την ατμόσφαιρα του τρύγου, με ζωντανή παραδοσιακή μουσική και τραγούδια από παραδοσιακούς οργανοπαίκτες, αλλά και παραδοσιακούς χορούς από το χορευτικό συγκρότημα «Τερψιχόρη». Οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν επίδειξη παρασκευής φρέσκου, ζεστού παλουζέ και να τον δοκιμάσουν δωρεάν, ενώ ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει και η επίδειξη απόσταξης ζιβανίας, μια διαδικασία άμεσα συνδεδεμένη με τον τρύγο και την κυπριακή οινική παράδοση. Στο πρόγραμμα περιλαμβάνεται ακόμη γευσιγνωσία κυπριακών οίνων, με τη συμμετοχή πολλών κυπριακών οινοποιείων. Οι επισκέπτες θα μπορούν να δοκιμάσουν διαφορετικά κρασιά χωρίς περιορισμό, ενώ η εμπειρία συμπληρώνεται από ευφάνταστα cocktails που αξιοποιούν κυπριακά κρασιά και αποστάγματα, σπιτικά σιρόπια και βότανα της Πιτσιλιάς. Παράλληλα, θα παρουσιαστεί έκθεση φωτογραφικού υλικού και αντικειμένων που σχετίζονται με την καλλιέργεια και συγκομιδή των αμπελιών, καθώς και με τον τρόπο παραγωγής των προϊόντων τους. Το δικό του ξεχωριστό ενδιαφέρον έχει και το πλούσιο πωλητήριο, όπου θα βρεις παραδοσιακές και τοπικές γεύσεις, όπως πεντανόστιμες λιχουδιές, παραδοσιακό σισιουκό, παλουζέ, αλλά και προϊόντα της Πιτσιλιάς, μεταξύ άλλων αλλαντικά Πιτσιλιάς ΠΟΠ και σισιουκό δίχως ζάχαρη. Η ημέρα μπορεί να συνδυαστεί και με μια επίσκεψη στο Ιερό Προσκύνημα και την εξαιρετικά αγιογραφημένη εκκλησία του Αγίου Νικολάου, ενώ οι διοργανωτές υπόσχονται και πολλές ακόμη μικρές εκπλήξεις. Μια γιορτή που μυρίζει σταφύλι, ξύλο, φρέσκο παλουζέ και ζιβανία και μας καλεί να επιστρέψουμε, έστω για λίγες ώρες, σε έναν πιο αυθεντικό τρόπο ζωής. Τη διοργάνωση έχει το Κοινοτικό Συμβούλιο Πολυστύπου, ενώ την καλλιτεχνική επιμέλεια έχει το Πολιτιστικό Σωματείο «Ορίζοντες» Πολυστύπου.
>> Κυριακή 11 Οκτωβρίου, Πλατεία Αγίου Νικολάου, Πολύστυπος, επ. Λευκωσίας, 11:00–15:00.

Φεστιβάλ Μικρών Τρυγητών και Παρασκευής Παλουζέ, Άγιος Κωνσταντίνος
Ένα διαφορετικό φεστιβάλ, αφιερωμένο στα παιδιά και στην παράδοση του τρύγου, θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή 11 Οκτωβρίου στον Άγιο Κωνσταντίνο Λεμεσού. Το «Φεστιβάλ Μικρών Τρυγητών και Παρασκευής Παλουζέ» καλεί τους μικρούς επισκέπτες να σηκώσουν τα μπατζάκια, να μπουν στο πατητήρι και να γνωρίσουν από κοντά τη διαδικασία που μεταμορφώνει το σταφύλι σε αγαπημένες κυπριακές λιχουδιές. Από τις 11:00 μέχρι τις 16:00, η κεντρική πλατεία Ευάγγελου Μουλλωτού θα γεμίσει με βιωματικές δραστηριότητες για όλη την οικογένεια. Τα παιδιά θα πατήσουν σταφύλια, θα συμμετάσχουν σε εργαστήρια μουστοκούλλουρων και σουσιούκου και θα δοκιμάσουν, έστω για λίγο, τη ζωή ενός μικρού γεωργού. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει ακόμη χειροτεχνίες με κουκούλι, παράσταση Θεάτρου Σκιών με τον Καραγκιόζη, κατασκευή φιγούρας, ζωγραφική προσώπου και ατελείωτο παιχνίδι στο φουσκωτό. Κατά τη διάρκεια της γιορτής θα προσφερθούν δωρεάν παλουζές, πίτες και μουστοκούλλουρα, καθώς και κουμανταρία και ζιβανία για το καθιερωμένο καλωσόρισμα. Στον χώρο θα διατίθεται επίσης φαγητό κατόπιν παραγγελίας. Το φεστιβάλ διοργανώνουν το Κοινοτικό Συμβούλιο Αγίου Κωνσταντίνου και ο Σύνδεσμος Αποδήμων και Φίλων Αγίου Κωνσταντίνου. Η είσοδος είναι ελεύθερη.
>> Κυριακή 11 Οκτωβρίου 2026, 11:00–16:00, Κεντρική πλατεία Ευάγγελου Μουλλωτού, Άγιος Κωνσταντίνος Λεμεσού. Είσοδος Ελεύθερη.

2ο Φεστιβάλ Γαστρονομίας «Μέρες Κουμανδαρίας και Παράδοσης», Kαλό Χωριό Λεμεσού
Το 2ο Φεστιβάλ Γαστρονομίας «Μέρες Κουμανδαρίας και Παράδοσης» του Καλού Χωριό Λεμεσού, που ήταν προγραμματισμένο να πραγματοποιηθεί στις 19 και 20 Σεπτεμβρίου 2026, και λόγω πένθους στην κοινότητα, αναβλήθηκε, ανακοίνωσε νέα ημερομηνία. Η διοργάνωση επαναπρογραμματίστηκε και θα πραγματοποιηθεί στις 17 και 18 Οκτωβρίου 2026, με το πρόγραμμα και τις δράσεις του φεστιβάλ να μεταφέρονται στις νέες ημερομηνίες. Σημειώστε, λοιπόν, τις νέες ημερομηνίες και ετοιμαστείτε για ένα διήμερο αφιερωμένο στην Κουμανδαρία, τη γαστρονομία και την κυπριακή παράδοση.
>> Σάββατο 17 & Κυριακή 18 Οκτωβρίου 2026, Καλό Χωριό Λεμεσού.

Γιορτή του Αμπελιού και της Παράδοσης στο Πέρα Πεδί
Το Κοινοτικό Συμβούλιο Πέρα Πεδίου διοργανώνει την 3η Εκδήλωση του Αμπελουργικού Γεωργικού Μουσείου, η οποία θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή, 18 Οκτωβρίου 2026, από τις 14:00 έως τις 19:00. Η εκδήλωση αποτελεί πλέον θεσμό για την κοινότητα, αναδεικνύοντας την πλούσια αμπελουργική παράδοση και τη γεωργική κληρονομιά της περιοχής. Οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά το έργο του μουσείου και να συμμετάσχουν σε μια γιορτή αφιερωμένη στη γη, το κρασί και την τοπική παράδοση. Το Κοινοτικό Συμβούλιο καλεί το κοινό να μείνει συντονισμένο για περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με το πρόγραμμα της εκδήλωσης.
>> Κυριακή, 18 Οκτωβρίου, Πέρα Πεδί, 14:00-19:00.

Ετήσιο Φεστιβάλ Παλουζέ, Σιουσιούκκου και Κουμανδαρίας, Μονάγρι Λεμεσού
Το Μονάγρι Λεμεσού ετοιμάζεται να υποδεχθεί για τρίτη χρονιά το Ετήσιο Φεστιβάλ Παλουζέ, Σιουσιούκκου και Κουμανδαρίας, μια γιορτή αφιερωμένη σε αγαπημένες κυπριακές γεύσεις και στην παράδοση του τόπου. Την Κυριακή 25 Οκτωβρίου, η πλατεία «Άριστος Καυκαρής» θα γεμίσει από τις 11.00 μέχρι τις 17.00 με αρώματα, μουσικές, χορούς και δραστηριότητες, σε μια εκδήλωση με δωρεάν είσοδο για όλους. Η ημέρα θα ξεκινήσει από τις 10.00 με την προετοιμασία και παρασκευή παλουζέ, ενώ στις 11.00 τη σκυτάλη παίρνει το Θέατρο Σκιών με το «Εργαστήριο Θεάτρου Σκιών Πάφιος». Στις 12.00 θα παρουσιαστούν παραδοσιακοί χοροί από το Συγκρότημα «Διπλογέφυρο» Τριμίκλινης, ενώ θα ακολουθήσει κυπριακή παραδοσιακή μουσική από τον «Λαογραφικό Όμιλο Λεμεσού». Το μουσικό πρόγραμμα συνεχίζεται στις 14.30 με τον Σοφοκλή Παναγιώτου στο βιολί και το τραγούδι, τον Πανίκο Νικολαΐδη στο λαγούτο και το τραγούδι και τον Μάκη Χρυσοστόμου στο τραγούδι. Στις 15.00 θα πραγματοποιηθούν οι χαιρετισμοί και οι ομιλίες, ενώ στη συνέχεια, στις 15.15, ο «Λαογραφικός Όμιλος Λεμεσού» θα παρουσιάσει κυπριακούς χορούς. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει ακόμη εργαστήρι κεραμικής για μικρούς και μεγάλους με τη Μαρία Μιχαήλ, αλλά και τον εντυπωσιακό Χορό του Δρεπανιού από τον Σάββα Θεοδώρου (Mr. Drepani), κάτοχο Παγκόσμιου Ρεκόρ Guinness. Στη συνέχεια, οι «ΕΤΟΥΣ ΠΑΛΕ» θα παρουσιάσουν τσιαττίσματα, ενώ η εκδήλωση θα ολοκληρωθεί με μουσική και χορό, με τη συμμετοχή και των παρευρισκομένων. Φυσικά, από μια τέτοια γιορτή δεν θα μπορούσαν να λείπουν οι παραδοσιακές γεύσεις. Οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να κεραστούν παλουζέ και κουμανδαρία, ενώ στον χώρο θα λειτουργούν περίπτερα με παραδοσιακά προϊόντα και φαγητό. Το 3ο Ετήσιο Φεστιβάλ Παλουζέ, Σιουσιούκκου και Κουμανδαρίας διοργανώνει το Κοινοτικό Συμβούλιο Μοναγριού και τελεί υπό την αιγίδα της Υπουργού Μεταφορών, Επικοινωνιών και Έργων, Εύης Τσολάκη. Μέγας χορηγός είναι το Υφυπουργείο Πολιτισμού και χορηγός η Οινοβιομηχανία LOEL.
Περισσότερα, ΕΔΩ.
>> Κυριακή 25 Οκτωβρίου 2026, Πλατεία «Άριστος Καυκαρής», Μονάγρι Λεμεσού, 11.00–17.00.️ Δωρεάν είσοδος.

Φεστιβάλ «Βέρυκου» στον Άγιο Δημήτριο
Ο Άγιος Δημήτριος της επαρχίας Λεμεσού ετοιμάζεται να τιμήσει το βέρικο, μια ξεχωριστή ποικιλία σταφυλιού που συνδέεται με την αμπελουργική παράδοση της περιοχής. Το Φεστιβάλ «Βέρυκου» θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή 25 Οκτωβρίου, στην πλατεία του χωριού, προσκαλώντας κατοίκους και επισκέπτες σε μια γιορτή αφιερωμένη στη γη, στο αμπέλι και στους ανθρώπους που διατηρούν ζωντανή την τοπική παραγωγή. Περισσότερο από μια εκδήλωση αφιερωμένη σε ένα τοπικό προϊόν, το Φεστιβάλ «Βέρυκου» φιλοδοξεί να αποτελέσει ένα μεγάλο αντάμωμα στην πλατεία του Αγίου Δημητρίου. Η διοργάνωση φέρνει στο προσκήνιο την παράδοση και την αυθεντική κυπριακή φιλοξενία, δημιουργώντας τις ιδανικές συνθήκες για μια διαφορετική Κυριακή μακριά από την πόλη. Η επίσκεψη στο φεστιβάλ αποτελεί παράλληλα μια καλή ευκαιρία για γνωριμία με τον Άγιο Δημήτριο, έναν μικρό ορεινό προορισμό της επαρχίας Λεμεσού. Το φυσικό τοπίο και η ήρεμη ατμόσφαιρα του χωριού συνθέτουν το κατάλληλο σκηνικό για όσους επιθυμούν να συνδυάσουν τη γιορτή με μια φθινοπωρινή βόλτα. Την Κυριακή 25 Οκτωβρίου, λοιπόν, δίνουμε ραντεβού στην πλατεία του Αγίου Δημητρίου για μια ημέρα με άρωμα χωριού, γεύση παράδοσης και πρωταγωνιστή το αγαπημένο «βέρυκο».
>> Κυριακή 25 Οκτωβρίου 2026, Πλατεία Αγίου Δημητρίου, επαρχία Λεμεσού, 11:00. Πληροφορίες: 25 462288, Κοινοτικό Συμβούλιο Αγίου Δημητρίου.

Καζανιάσματα, Άρσος
Το παραδοσιακό κρασοχώρι Άρσος γιορτάζει τη μακρόχρονη αμπελουργική και οινοποιητική παράδοση της Κύπρου με το Φεστιβάλ «Καζανιάσματα». Η γιορτή πραγματοποιείται στην πλατεία του χωριού κατά την περίοδο του φθινοπωρινού τρύγου, όταν τα κρασοχώρια της Κύπρου τιμούν τη μακραίωνη σχέση τους με την αμπελουργία και την οινοπαραγωγή. Είναι μια ευκαιρία για τους επισκέπτες να γνωρίσουν το Άρσος και την ατμόσφαιρα ενός από τα παραδοσιακά κρασοχώρια της Επαρχίας Λεμεσού.
>> Κυριακή 25 Οκτωβρίου 2026, πλατεία χωριού Άρσους, επαρχία Λεμεσού, από τις 18:00.

15ο Φεστιβάλ Παλουζέ, Σπήλια
Την Κυριακή 1 Νοεμβρίου 2026, τα Σπήλια μάς περιμένουν για το 15ο Φεστιβάλ Παλουζέ, μια γιορτή αφιερωμένη στην παράδοση, τις γεύσεις και τον αγαπημένο κυπριακό παλουζέ. Ο Σύνδεσμος Αποδήμων και Φίλων Σπηλιών–Κουρδάλων διοργανώνει για 15η συνεχόμενη χρονιά μια ημέρα γεμάτη άρωμα και γεύση, με πρωταγωνιστή τον ζεστό και φρέσκο παλουζέ, σε ένα φθινοπωρινό σκηνικό στο χωριό.
>> Κυριακή 1 Νοεμβρίου 2026, Σπήλια, επ. Λευκωσίας.