Δημοσιεύτηκε στις 17 Απριλίου 2026
Το 12ο Φεστιβάλ Παραδοσιακού Αιγοπρόβειου Χαλουμιού θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή 3 Μαΐου 2026 - Πραστειό (Αυδήμου), στο Κέντρο Πολλαπλών Χρήσεων και στην πλατεία του χωριού από τις 11.00-19.00. Το φεστιβάλ τελεί υπό την αιγίδα του Προέδρου των Επαρχιακών Οργανισμών Τοπικής Αυτοδιοίκησης: κ. Γιάννη Τσουλόφτα
Το γραφικό, και ιστορικό χωριό, Πραστειό (Αυδήμου), τιμά κάθε πτυχή της ιστορίας και του πολιτισμού του χαλλουμιού, για άλλη μια χρονιά, με ένα καθαρά θεματικό φεστιβάλ, που θα αγγίξει τις αισθήσεις σας, με τις διαδραστικές και βιωματικές δραστηριότητες, και θα σας ταξιδέψει σε ένα γαστρονομικό, ιστορικό και θρησκευτικό ταξίδι, ενώ έμπειροι εκπαιδευτές θα σας χαρίσουν μοναδικές εμπειρίες.
Το χαλούμι που παρασκευάζεται με πρόβειο και κατσικίσιο γάλα, θεωρείται η σημαία της αυθεντικής κυπριακής κουζίνας και μέρος της πολιτιστικής κληρονομιάς της Κύπρου. Η ιστορία του «ταξιδεύει» στα βάθη των αιώνων, καθιστώντας το ένα από τα παλαιότερα τυριά στον κόσμο. Η παραγωγή του είναι άμεσα συνδεδεμένη με την παραδοσιακή αγροτική ζωή και την κοινωνική αλληλεγγύη που χαρακτηρίζει την κοινότητα Πραστειού (Αυδήμου).
Το χαλλούμι είναι μέρος της ιστορίας και του πολιτισμού του χωριού.
Εκτός από την πλούσια παραδοσιακή γαστρονομία και τη ζωντανή μουσική, το φεστιβάλ παρέχει την ευκαιρία να κάνετε προσκύνημα στο κοντινό εκκλησάκι του Αγίου Ιωάννη του Θεολόγου, όπου ο πατέρας Αθηνόδωρος θα σας μιλήσει για την ιστορία και την τέχνη της αγιογραφίας.
Το Φεστιβάλ Χαλλουμιού διοργανώνεται από το Κοινοτικό Συμβούλιο και όλα τα οργανωμένα σύνολα του χωριού. και χρυσός χορηγός είναι το Υφυπουργείο Τουρισμού.
Πρόγραμμα
12.00 Τελετή έναρξης & αδελφοποίηση με το Προάστιο Καρδίτσας
12.30 Παραδοσιακοί Χοροί & Ζωντανή Μουσική
15.00 Μουσικό Πρόγραμμα & Παραδοσιακοί χοροί με το συγκρότημα ENORA
17.00 Λαογραφικά Ποιήματα-Τσιατιστά
17.30 Μουσικό Πρόγραμμα με το συγκρότημα ENORA
19.00 Λήξη του Φεστιβάλ
Βιωματικές Δραστηριότητες Γαστρονομίας
- Παρασκευή, Επίδειξη & Γευσιγνωσία Χαλλουμιού
- Βιωματικό εργαστήριο Τραχανά
Θεματικές Παιδικές Δραστηριότητες
12.00- 19.00 Ανάπτυξη δεξιοτήτων για παιδιά με έμπειρους εκπαιδευτές
Η μικρή μας φάρμα-Βιωματική δραστηριότητα με αρνάκια
Δραστηριότητες ευεξίας
Αναγέννηση της παράδοσης του χωριού να χρησιμοποιεί το γάλα για την ομορφιά του προσώπου, και να προστατεύει το δέρμα από τον ήλιο.
Θρησκευτικές Δραστηριότητες
Προσκύνημα στην εκκλησία του Αγίου Ιωάννη του Θεολόγου, και γνωριμία με τον πατέρα Αθηνόδωρο, τον αγιογράφο του χωριού.
Γνωρίστε το χωριό
Περιήγηση στο ιστορικό τμήμα του χωριού, με τρενάκι
Τριάντα εκθέτες, παραγωγοί χαλλουμιού της περιοχής, παραδοσιακή γαστρονομία, καλλυντικά, τέχνες και χειροτεχνίες με θέμα το χαλλούμι. Παραδοσιακά φαγητά και ποτά και τοπική φιλοξενία.
Πληροφορίες: 99410520.
Σχετικά
Ανακοινώθηκε το παραδοσιακό φεστιβάλ που θα μας πάει και φέτος στο Τρόοδος
Στις 6 Σεπτεμβρίου επιστρέφει ο θεσμός που αναδεικνύει την τοπική δημιουργία, τις γεύσεις και τις παραδόσεις μας
Θα πάμε και φέτος στο γραφικό Βουνί για τη Γιορτή του Παλουζέ
Η δημοφιλής Γιορτή του Παλουζέ, μια εκδήλωση αφιερωμένη στην κυπριακή παράδοση και τη γαστρονομική κληρονομιά του τόπου, επιστρέφει τον Σεπτέμβριο
Ο Χορός του Αμυγδάλου επιστρέφει στο Λιμνάτη
Ετήσιος Χορός Αμυγδαλιάς στο Λιμνάτι με τον Εύρο Αντωνίου και τη Νατάλι Ηροδότου
Το 7ο Γαστρονομικό Φεστιβάλ Αγίου Ιωάννη Πιτσιλιάς τιμά τον σεφ Ανδρέα Μαυρομμάτη
Μια ολοήμερη γιορτή παραδοσιακών γεύσεων, μουσικής και χορού στήνεται στην κεντρική πλατεία του χωριού, με δωρεάν είσοδο
Το Kathikas Festival επιστρέφει με περισσότερα από 50 περίπτερα και διασκέδαση για όλη την οικογένεια
Μια μεγάλη γιορτή με street food, ζωντανή μουσική, παιχνίδια και δημιουργικές δραστηριότητες στήνεται στην πλατεία της Κάθηκα
2ο Φεστιβάλ Μουσικής Δήμου Παραλιμνίου–Δερύνειας: Έξι συναυλίες από τον Αύγουστο μέχρι τον Οκτώβριο
Από τον Αλκίνοο Ιωαννίδη μέχρι ένα μεγάλο αφιέρωμα στη Βίκυ Μοσχολιού, με τις περισσότερες εκδηλώσεις να έχουν ελεύθερη είσοδο.
Το 7ο Φεστιβάλ Γλυκού του Κουταλιού επιστρέφει φέτος στην Κακοπετριά
Μάθαμε πότε θα πραγματοποιηθεί η μεγάλη γιορτή των παραδοσιακών γεύσεων
Το Παγκύπριο Φεστιβάλ Κολοκασιού Σωτηρας επιστρέφει με τον Νίκο Μακρόπουλο
Η μεγάλη γιορτή της Σωτήρας ανανεώνεται και μας προσκαλεί σε δωρεάν γευσιγνωσίες, δημιουργικές συνταγές, παιδικές δραστηριότητες και ένα δυνατό λαϊκό πρόγραμμα.
Η Ορμήδεια γιορτάζει το Φεστιβάλ Ροδιού, μία διοργάνωση γεμάτη γεύσεις και μουσική
Ο Φίλιππος Κτενάς, η Ρένα Ανδρέου και οι Πασπαρτού πρωταγωνιστούν στο 21ο Παγκύπριο Φεστιβάλ Ροδιού, που επιστρέφει με ελεύθερη είσοδο.
Απολαμβάνουμε δωρεάν σταφύλι στο Φεστιβάλ Σταφυλιού στον Κάθηκα με τον Στέλιο Διονυσίου
Μια καλοκαιρινή γιορτή αφιερωμένη στο σταφύλι, την παράδοση και τη διασκέδαση, στον όμορφο Κάθηκα!
Το Φεστιβάλ Φορέων Πολιτιστικής Κληρονομιάς επιστρέφει για 14η χρονιά στο Αρεδιού
Η μεγάλη γιορτή παράδοσης θα πραγματοποιηθεί στις 9 Οκτωβρίου στο Αρεδιού – Άρχισαν οι αιτήσεις συμμετοχής για επαγγελματίες.
Animafest Cyprus 2026: Αυτές είναι οι ταινίες που ξεχώρισαν και βραβεύτηκαν
Η 25η διοργάνωση του Διεθνούς Φεστιβάλ Animation Κύπρου ολοκληρώθηκε στο Κοιλάνι, αναδεικνύοντας τις κορυφαίες δημιουργίες του διεθνούς, του εθνικού και του νεανικού διαγωνιστικού προγράμματος.
