Δημοσιεύτηκε στις 25 Ιουνίου 2025
Το χαλλούμι, γνήσιο κυπριακό διαμάντι, έχει κερδίσει τη διεθνή αναγνώριση χάρη στην ξεχωριστή του γεύση και την ευελιξία του στην κουζίνα. Απολαμβάνεται εξίσου ωραία είτε κρύο είτε μαγειρεμένο – ψητό, τηγανητό, σε σάντουιτς, σαλάτες ή ακόμα και δίπλα σε φρούτα.
Τα Φεστιβάλ Χαλλουμιού που διοργανώνονται στα χωριά Πραστειό Αυδήμου και Δρούσεια προσφέρουν μια ιδανική ευκαιρία για να γνωρίσετε από κοντά το “εθνικό μας τυρί” και την παράδοση που το συνοδεύει.
Τι θα ζήσετε στο φεστιβάλ:
- Δοκιμές χαλλουμιού σε διαφορετικές μορφές και γεύσεις
- Παρουσίαση της παρασκευής τραχανά, της παραδοσιακής σούπας με σιτάρι και ξινισμένο γάλα
- Περίπτερα με τοπικά προϊόντα και χειροποίητες δημιουργίες
- Βόλτα με το τρακτεράκι-τρένο στο Πραστειό Αυδήμου, ανάμεσα σε πετρόκτιστα σπίτια και το φυσικό τοπίο
Το χαλλούμι είναι πλέον κατοχυρωμένο ως Προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (Π.Ο.Π.), γεγονός που αναδεικνύει την αυθεντικότητά του. Μέσα από το φεστιβάλ, οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να ανακαλύψουν τη διαδικασία παραγωγής του και να έρθουν πιο κοντά στην πλούσια γαλακτοκομική παράδοση της Κύπρου.
>> Κυριακή 27 Ιουλίου, Πολυλειτουργικό Κέντρο Κοινότητας, Πραστειό Αυδήμου, 17:00 – 23:00.
Πληροφορίες: +357 25221763
Δωρεάν Είσοδος
Στην είσοδο, το Πραστειό Αυδήμου θα σας κεράσει φρέσκο χαλούμι και αναρή.
>> Παρασκευή 01 Αυγούστου, Δημοτικό Σχολείο Δρούσειας, 20:00.
Πληροφορίες: +357 99405691
Είσοδος: €10
Σχετικά
To 13o Παραδοσιακό Φεστιβάλ Σωτήρας μόλις ανακοινώθηκε
Μία εκδήλωση που στοχεύει στην ανάδειξη του παραδοσιακού στοιχείου του τόπου της Σωτήρας μέσα από τραγούδι, μουσική, χορό, παραδοσιακό φαγητό και έκθεση κυπριακών επαγγελμάτων.
Ο Χορός του Καρπουζιού επιστρέφει με Βασιλική Χατζηαδάμου στο Ακάκι για μια βραδιά γεμάτη γεύση, μουσική και διασκέδαση
Το αγαπημένο καλοκαιρινό φεστιβάλ ανανεώνει το ραντεβού του, με άφθονο ακακιώτικο καρπούζι, παραδοσιακή μουσική και ένα μεγάλο γλέντι στην πλατεία του χωριού
5+1 φεστιβάλ σε πόλεις και χωριά το σαββατοκύριακο
Από παιδικές γιορτές και φεστιβάλ γεύσης μέχρι συναυλίες, κινηματογράφο και μουσικές διοργανώσεις, το τριήμερο 26-28 Ιουνίου προσφέρει επιλογές για όλες τις ηλικίες σε κάθε γωνιά της Κύπρου
Το Φεστιβάλ Παράδοσης «Ορόκλινη Ενάλια 2026» επιστρέφει στην Ορόκλινη
Με χορό, μουσική και γεύσεις του τόπου μας
Λακιρτίν Φεστ: Ετοιμάσου για την γιορτή που κρατά ζωντανή την κυπριακή μας παράδοση
Μουσική, πατινάδα, χορός και αυθεντικές λαϊκές μελωδίες γεμίζουν το Εθνογραφικό Μουσείο Αυγόρου, σε μια βραδιά αφιερωμένη στην πολιτιστική κληρονομιά του τόπου.
Η Ξυλοφάγου τιμά τον ψαρά και τη θάλασσα με το Φεστιβάλ Ψαριού
Ανακοινώθηκε ολόκληρο το πρόγραμμα της γιορτής
15 εικόνες και αμέτρητες γευστικές εμπειρίες από το 1ο Salty Wine Festival
Πήγαμε στο 1ο Salty Wine Festival και ανακαλύψαμε τη νέα οινική εμπειρία του καλοκαιριού στη Μαρίνα Αγίας Νάπας
Το Minthis Music Festival 2026 επιστρέφει με διεθνή αέρα και διαχρονική κομψότητα
Μια ξεχωριστή εμπειρία πολιτισμού στο πιο ατμοσφαιρικό σκηνικό της Πάφου
Φεστιβάλ Ψαριού Ξυλοφάγου 2026: Μια γιορτή αφιερωμένη στη θάλασσα και τους ανθρώπους της
Το Αλιευτικό Καταφύγιο Ξυλοφάγου μετατρέπεται σε σημείο συνάντησης παράδοσης, γαστρονομίας και μουσικής, τιμώντας τους ανθρώπους που κρατούν ζωντανή την αλιευτική κληρονομιά του τόπου
Ο Σταύρος Κωνσταντίνου τραγουδά δίπλα στο Φράγμα Ξυλιάτου
Σε μία συναυλία στο πλαίσιο του 10ου Πολιτιστικού Φεστιβάλ ” Χέρι με Χέρι-Περιβάλλον Συγγνώμη”!
