Δημοσιεύτηκε στις 25 Ιουνίου 2025
Το χαλλούμι, γνήσιο κυπριακό διαμάντι, έχει κερδίσει τη διεθνή αναγνώριση χάρη στην ξεχωριστή του γεύση και την ευελιξία του στην κουζίνα. Απολαμβάνεται εξίσου ωραία είτε κρύο είτε μαγειρεμένο – ψητό, τηγανητό, σε σάντουιτς, σαλάτες ή ακόμα και δίπλα σε φρούτα.
Τα Φεστιβάλ Χαλλουμιού που διοργανώνονται στα χωριά Πραστειό Αυδήμου και Δρούσεια προσφέρουν μια ιδανική ευκαιρία για να γνωρίσετε από κοντά το “εθνικό μας τυρί” και την παράδοση που το συνοδεύει.
Τι θα ζήσετε στο φεστιβάλ:
- Δοκιμές χαλλουμιού σε διαφορετικές μορφές και γεύσεις
- Παρουσίαση της παρασκευής τραχανά, της παραδοσιακής σούπας με σιτάρι και ξινισμένο γάλα
- Περίπτερα με τοπικά προϊόντα και χειροποίητες δημιουργίες
- Βόλτα με το τρακτεράκι-τρένο στο Πραστειό Αυδήμου, ανάμεσα σε πετρόκτιστα σπίτια και το φυσικό τοπίο
Το χαλλούμι είναι πλέον κατοχυρωμένο ως Προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (Π.Ο.Π.), γεγονός που αναδεικνύει την αυθεντικότητά του. Μέσα από το φεστιβάλ, οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να ανακαλύψουν τη διαδικασία παραγωγής του και να έρθουν πιο κοντά στην πλούσια γαλακτοκομική παράδοση της Κύπρου.
>> Κυριακή 27 Ιουλίου, Πολυλειτουργικό Κέντρο Κοινότητας, Πραστειό Αυδήμου, 17:00 – 23:00.
Πληροφορίες: +357 25221763
Δωρεάν Είσοδος
Στην είσοδο, το Πραστειό Αυδήμου θα σας κεράσει φρέσκο χαλούμι και αναρή.
>> Παρασκευή 01 Αυγούστου, Δημοτικό Σχολείο Δρούσειας, 20:00.
Πληροφορίες: +357 99405691
Είσοδος: €10
Σχετικά
Το Φεστιβάλ «Εσπερίδες» επιστρέφει για ένα τριήμερο στα σοκάκια του Πέρα Ορεινής
Συναυλίες, θέατρο, κυπριακοί χοροί, παραδοσιακές συνταγές και δημιουργικά εργαστήρια ζωντανεύουν το χωριό με ελεύθερη είσοδο
Μάθαμε πότε θα γίνει το 1ο Φεστιβάλ Ψαριού - Γιορτή του Ψαρά και του Ποταμού Λιοπετρίου
Μια νέα γιορτή που έρχεται να αναδείξει την αλιευτική παράδοση και τη σχέση του Λιοπετρίου με τον ποταμό του, ετοιμάζει ο Δήμος Αγίας Νάπας
Το Καλό Χωριό Λεμεσού γιορτάζει την κουμανδαρία και την κυπριακή παράδοση
Μια γιορτή αφιερωμένη στο ιστορικό κρασί της Κύπρου και στην πολιτιστική κληρονομιά του τόπου στήνεται στην πλατεία του χωριού
Η Φλάσου μάς ταξιδεύει «Πίσω στα Παλιά» με ένα παραδοσιακό φεστιβάλ
Το 6ο Παραδοσιακό Φεστιβάλ επιστρέφει στην πλατεία του χωριού, αναβιώνοντας εικόνες, γεύσεις και έθιμα μιας άλλης εποχής
Όλα όσα θα γίνουν στο Φεστιβάλ Ροδάκινου στον Κάτω Μύλο - Αναλυτικά το πρόγραμμα
Ψωμί στον ξυλόφουρνο, γλυκά από τον σεφ Γιάννη Πρατικάκη, παιδικές δραστηριότητες και μουσική γεμίζουν το χωριό το Σάββατο 22 Αυγούστου
Η Πλατεία Ζουχουρί τον Σεπτέμβριο θα μετατραπεί σε μια μεγάλη υπαίθρια σκηνή jazz μουσικής
Το Larnaka Jazz Festival επιστρέφει για 4η συνεχή χρονιά, με δωρεάν είσοδο και μπίρα στους επισκέπτες
Το Street Festival που επιστρέφει στην πλατεία Ελευθερίας, με Papazó και Cilia
Ένας από τους πιο ζωντανούς και ανερχόμενους θεσμούς της πόλης, φέρνει ξανά στο επίκεντρο τη σύγχρονη δημιουργικότητα, τη μουσική και την urban κουλτούρα
1ο Σίμου AgroFest: Όλα όσα θα ζήσουμε σε αυτή την μοναδική γιορτή της υπαίθρου
Η Σίμου αναδεικνύει τα τοπικά προϊόντα και τις παραδόσεις της μέσα από βιωματικά εργαστήρια, αγροτικές επιδείξεις, καττιμέρκα από τη Χρύσω Λέφου και ζωντανή μουσική με τον Στέφανο Πελεκανή
Η Γαλάτα στρώνει τραπέζι στο Φεστιβάλ Παράδοσης και Αυθεντικών Γεύσεων
Ο σεφ Χρίστος Χριστοδούλου, η Ελένη Μαυρουδή και η Σχολή Χορού ΑΝΤΑΜΑ συναντιούνται σε μια μεγάλη γιορτή με ελεύθερη είσοδο
Ανακοινώθηκε το παραδοσιακό φεστιβάλ που θα μας πάει και φέτος στο Τρόοδος
Στις 6 Σεπτεμβρίου επιστρέφει ο θεσμός που αναδεικνύει την τοπική δημιουργία, τις γεύσεις και τις παραδόσεις μας
Θα πάμε και φέτος στο γραφικό Βουνί για τη Γιορτή του Παλουζέ
Η δημοφιλής Γιορτή του Παλουζέ, μια εκδήλωση αφιερωμένη στην κυπριακή παράδοση και τη γαστρονομική κληρονομιά του τόπου, επιστρέφει τον Σεπτέμβριο
Ο Χορός του Αμυγδάλου επιστρέφει στο Λιμνάτη
Ετήσιος Χορός Αμυγδαλιάς στο Λιμνάτι με τον Εύρο Αντωνίου και τη Νατάλι Ηροδότου
