Δημοσιεύτηκε στις 25 Ιουνίου 2025
Το χαλλούμι, γνήσιο κυπριακό διαμάντι, έχει κερδίσει τη διεθνή αναγνώριση χάρη στην ξεχωριστή του γεύση και την ευελιξία του στην κουζίνα. Απολαμβάνεται εξίσου ωραία είτε κρύο είτε μαγειρεμένο – ψητό, τηγανητό, σε σάντουιτς, σαλάτες ή ακόμα και δίπλα σε φρούτα.
Τα Φεστιβάλ Χαλλουμιού που διοργανώνονται στα χωριά Πραστειό Αυδήμου και Δρούσεια προσφέρουν μια ιδανική ευκαιρία για να γνωρίσετε από κοντά το “εθνικό μας τυρί” και την παράδοση που το συνοδεύει.
Τι θα ζήσετε στο φεστιβάλ:
- Δοκιμές χαλλουμιού σε διαφορετικές μορφές και γεύσεις
- Παρουσίαση της παρασκευής τραχανά, της παραδοσιακής σούπας με σιτάρι και ξινισμένο γάλα
- Περίπτερα με τοπικά προϊόντα και χειροποίητες δημιουργίες
- Βόλτα με το τρακτεράκι-τρένο στο Πραστειό Αυδήμου, ανάμεσα σε πετρόκτιστα σπίτια και το φυσικό τοπίο
Το χαλλούμι είναι πλέον κατοχυρωμένο ως Προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (Π.Ο.Π.), γεγονός που αναδεικνύει την αυθεντικότητά του. Μέσα από το φεστιβάλ, οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να ανακαλύψουν τη διαδικασία παραγωγής του και να έρθουν πιο κοντά στην πλούσια γαλακτοκομική παράδοση της Κύπρου.
>> Κυριακή 27 Ιουλίου, Πολυλειτουργικό Κέντρο Κοινότητας, Πραστειό Αυδήμου, 17:00 – 23:00.
Πληροφορίες: +357 25221763
Δωρεάν Είσοδος
Στην είσοδο, το Πραστειό Αυδήμου θα σας κεράσει φρέσκο χαλούμι και αναρή.
>> Παρασκευή 01 Αυγούστου, Δημοτικό Σχολείο Δρούσειας, 20:00.
Πληροφορίες: +357 99405691
Είσοδος: €10
Σχετικά
Ένα νέο φεστιβάλ στον Λυθροδόντα με vintage αγορά, εργαστήρια και μουσική
Το πρώτο Farmers Fest έρχεται στο Lexeko Estate, με τοπικά προϊόντα, δημιουργικές δραστηριότητες και ξεχωριστό πρόγραμμα για τα παιδιά.
O Σύνδεσμος Αρχιμαγείρων Κύπρου φτιάχνει gourmet street food, για καλό σκοπό
To Σάββατο, 24 Οκτωβρίου οι Chefs των ξενοδοχείων και εστιατορίων της Λεμεσού, ενώνουν τις δυνάμεις τους και μαγειρεύουν ζωντανά το πιο γευστικό και gourmet street food του νησιού
Όλα όσα θα γίνουν στο Φεστιβάλ Παστελιού στην όμορφη Ανώγυρα - Το πρόγραμμα
Το Φεστιβάλ Παστελιού επιστρέφει την Κυριακή 25 Οκτωβρίου, γύρω από το πρώην Δημοτικό Σχολείο, που μετατράπηκε σε Θεματικό Κέντρο Χαρουπιάς
Ευρυδίκη, Πάνος Μουζουράκης και Hovig τραγουδούν στο νέο Beer Festival της Κύπρου
Τρεις μέρες μουσικής, street food και διασκέδασης στο Κυκλάμινον Beer Festival
Η 2η Γιορτή Κυπριακής Αγελάδας ανακοίνωσε ημερομηνία
Πάμε να μάθουμε για τη συμβολή της κυπριακής αγελάδας στη βιοποικιλότητα και το περιβάλλον όπου ζει
Το Φεστιβάλ Μικρού Μήκους Κύπρου ρίχνει αυλαία με βραβεία και πάρτι στην πλατεία Ηρώων
Οι τελευταίες προβολές, δύο νέα βραβεία και ένα πάρτι με τον DJ Pueblo Franco συνθέτουν το φινάλε της 16ης διοργάνωσης, την Παρασκευή 16 Οκτωβρίου.
18 παραδοσιακές και μη γιορτές και φεστιβάλ για ένα γεμάτο σαββατοκύριακο στην Κύπρο
Street food δίπλα στη θάλασσα, γιορτές στα χωριά, μουσική και δράσεις για παιδιά μάς περιμένουν το τριήμερο 16–18 Οκτωβρίου.
Η Λευκωσία ετοιμάζεται να υποδεχθεί τους φοιτητές της σε ένα μεγάλο πάρτι στην καρδιά της πόλης!
Μία πόλη, χιλιάδες νέοι, αμέτρητες συνδέσεις!
Το ON AIR βγαίνει στις πλατείες και στους δρόμους της Κύπρου
Οι περφόρμανς της Ομάδας Εν Δράσει ταξιδεύουν σε Πάφο, Λάρνακα και Λευκωσία, ενώ η ταινία «ON AIR – The Film» προβάλλεται στο Φεστιβάλ Σύναξης στη Λεμεσό.
Δωρεάν ζιβανία και κεράσματα στα Καζανιάσματα στο Άρσος
7 από τα 80 αδειοδοτημένα καζάνια του Άρσους θα ανάψουν στις γειτονιές του χωριού για να φκάλουν ρατζήν
Φεστιβάλ μικροζυθοποιών στην παλιά Λευκωσία τον Οκτώβριο
Η χειροποίητη μπίρα στα καλύτερά της σε ένα φεστιβάλ στην παλιά πόλη
Ανακοινώθηκε η ημερομηνία για το Φεστιβάλ Παστελιού στην Ανώγυρα
Η φετινή διοργάνωση αναδεικνύει τη σημασία της χαρουπιάς ως στοιχείου πολιτιστικής κληρονομιάς, αλλά και ως μοχλού ανάπτυξης για την περιοχή.
