Δημοσιεύτηκε στις 18 Ιουλίου 2024
Η φετινή διοργάνωση θα πραγματοποιηθεί την Παρασκευή 6 Σεπτεμβρίου, στο Δημοτικό Γήπεδο Σωτήρας του Δήμου Αγίας Νάπας. Για άλλη μία χρονιά θα απολαύσουμε το πιστοποιημένο προϊόν του Δημοτικού Διαμερίσματος Σωτήρας, το κολοκάσι και θα δούμε επί σκηνής καλλιτεχνικό πρόγραμμα.
Το Κολοκάσι, ένα λαχανικό με ρίζα, γνωστό και ως Colocasia Esculenta ή ρίζα ταρό, ταυτίζεται με τη Σωτήρα, μια μικρή πόλη στην περιοχή των Κοκκινοχωρίων, στη νοτιοανατολική ακτή της Κύπρου. Η αρχαιότερη αναφορά της κολοκασίας βρίσκεται το 1191, ως πιάτο που σερβιρίστηκε στο γαμήλιο δείπνο του βασιλιά Ριχάρδου του Λεοντόκαρδου της Αγγλίας με τη Βερεγγάρια στο κάστρο της Λεμεσού. Το κολοκάσι καλλιεργείται στη Σωτήρα από τις αρχές του 20ου αιώνα, όταν εισήχθη από την περιοχή της Καρπασίας. Το λαχανικό έχει προσαρμοστεί καλά στην περιοχή και στις τοπικές συνθήκες, γι' αυτό και η Σωτήρα παράγει σήμερα περισσότερο από το 85% του κυπριακού κολοκάσι. Από το 2016, το Κολοκάσι Σωτήρας έχει καταχωρηθεί ως Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης και Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη.
Το Κολοκάσι κατέχει εξέχουσα θέση στην τοπική πολιτιστική ζωή, όπως αποδεικνύεται από το ετήσιο παραδοσιακό Φεστιβάλ Κολοκάσι. Ένα από τα σημαντικότερα σημεία του φεστιβάλ είναι η αλληλεπίδραση με τους αγρότες που μοιράζονται όλες τις γνώσεις και τις ιστορίες τους που σχετίζονται με το Κολοκάσι. Εξαιρετικοί σεφ όχι μόνο θα επιδείξουν παραδοσιακές συνταγές όπως ο καπαμάς κολοκάσι (ένα πολύ διάσημο πιάτο στην περιοχή των Κοκκινοχωρίων που φτιάχνεται με κόκκινο κρασί), το γιαχνί κολοκάσι (βραστό σε σάλτσα ντομάτας), αλλά θα αναπτύξουν και καινοτόμες, ιδιαίτερες συνταγές με αυτό το λαχανικό. Επιπλέον, θα υπάρχουν φαγητά και ποτά για όλα τα γούστα.
Σχετικά
Μάθαμε την ημερομηνία για τη φετινή Γιορτή του Γλυτζιστού
Μετά την περσινή αναβολή, το πιο γλυκό φεστιβάλ της ορεινής Λεμεσού επιστρέφει στο Κοιλάνι
MEDFEST Limassol Beer Festival: 5 μέρες γεμάτες παγωμένες μπύρες, live μουσική, street food κ.ά.
Το δάσημο φεστιβάλ μπίρας επιστρέφει φέτος σε νέα τοποθεσία
Η κεντρική πλατεία Αγίας Νάπας θα γεμίσει παιδιά για το 32ο Φεστιβάλ Παιδιού
Το 32ο Παιδικό Φεστιβάλ και το 18ο Καλοκαιρινό Φεστιβάλ Παιδιού επιστρέφουν για να τιμήσουν την Παγκόσμια Ημέρα του Παιδιού.
Οι Τρεις Ελιές ακυρώνουν το φετινό Φεστιβάλ Κερασιού
Το Φεστιβάλ Κερασιού στις Τρεις Ελιές δεν θα πραγματοποιηθεί φέτος λόγω καταστροφής της σοδειάς
Μάθαμε πότε θα γίνει το φετινό Φεστιβάλ Πουρεκκιού
Γεύσεις, μουσική, παραδοσιακά εδέσματα και κυπριακό γλέντι συνθέτουν τη μεγάλη γιορτή του πουρεκκιού που επιστρέφει δυναμικά
Η Ορμήδεια γιορτάζει την παράδοση με μουσική, χορό και μεγάλο λαϊκό γλέντι
Το 21ο Πολιτιστικό Μουσικοχορευτικό Φεστιβάλ Ορμήδειας επιστρέφει τον Ιούλιο με τους ΝΟΜΑΔΕΣ, παραδοσιακούς χορούς, street food και διήμερες εκδηλώσεις για μικρούς και μεγάλου
Για το Φεστιβάλ “Στες στράτες του παλιού Τζιαιρού” θα πάμε στο χωριό
Το φεστιβάλ περιλαμβάνει ένα ευρύ φάσμα παιδικών δραστηριοτήτων, όπως θεατρικό εργαστήρι, κυνήγι θησαυρού, ζωγραφική προσώπου και άλλα.
Το πιο απολαυστικό beer festival της άνοιξης, θα στηθεί στην παλιά Λευκωσία
Με 12 διαφορετικές craft μπίρες on tap, λαχταριστό street food, DJs, beer fun run, activities για παιδιά και πολλές ακόμη εκπλήξεις
Wine Me Not: Ένα ολοήμερο mini wine festival με retro χαρακτήρα, σε ένα υπέροχο οινοποιείο στο χωριό
Σπάνια κρασιά στο ποτήρι, παλαιωμένες εσοδείες από το κελάρι, κυπριακές γεύσεις από To Patriko, γευσιγνωσίες, μουσική από τον DJ Scoulos κ.ά.
Η Ασγάτα γεμίζει χρώμα με το πρώτο Asgata Graffiti Festival
Street art, μουσική, food trucks και urban vibes συνθέτουν μια ολοήμερη γιορτή δημιουργικότητας για μικρούς και μεγάλους
Το Φοινί ετοιμαζεται για το 3ο Φεστιβάλ Λουκουμιού
Το πιο γλυκό φεστιβάλ της Κύπρου επιστρέφει στο Φοινί
10 φεστιβάλ για ένα σαββατοκύριακο γεμάτο γεύσεις, μουσική και παράδοση
Από κινηματογραφικές προβολές και coffee tastings μέχρι γιορτές λουλουδιών, καραόλων, τριαντάφυλλων και λαογραφίας, η Κύπρος γεμίζει εκδηλώσεις για κάθε διάθεση
