Zambartas Rose 2013

Δημοσιεύτηκε στις 09 Μαΐου 2014

Τo Οινοποιείο Ζαμπάρτα απέδειξε για ακόμη μια φορά την παρουσία του στην κορυφή του καλού οίνου με το λανσάρισμα του Zambartas Rosé 2013 το οποίο ήδη απέσπασε κολακευτικές κριτικές από τους ειδικούς του κλάδου.

Η επίσημη παρουσίαση του Zambartas Rose 2013 στους εκπροσώπους των ΜΜΕ πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο γεύματος στο εστιατόριο "Σούξου Μούξου Μανταλάκια" στην παλιά Λευκωσία. Το βράδυ ακολούθησε δεξίωση με επιλεγμένα κρασιά του οινοποιείου Zambartas στο κομψό εστιατόριο της Λεβέντειου Πινακοθήκης σε συνεργασία με την κάβα La Maison Du Vin, με τους εκλεκτούς καλεσμένους να αφήνονται σε μια εξαιρετική επιλογή τυριών που ετοιμάστηκαν από το Bavarian Delicatessen και που συνόδευαν το απολαυστικό Zambartas Rosé 2013.  

Οινολόγοι και ειδικοί στον τομέα του κρασιού έχουν αναδείξει το νέο κρασί Zambartas Rose 2013 ανάμεσα στα καλύτερα κρασιά της Κύπρου, η ιδιαίτερη γεύση του αποδίδεται σε ένα αρμονικό συνδυασμό της ποικιλίας σταφυλιών Λευκάδας και Cabernet Franc. Και οι δύο ποικιλίες φημίζονται για το χαρακτηριστικό άρωμά τους και για τις γεύσεις από κόκκινα φρούτα και ρόδι, η δε Λευκάδα δίνει στο κρασί το ελκυστικό, φωτεινό ρουμπινί χρώμα.

"Πιο αρωματικό, πιο γευστικό και πιο έντονο από ποτέ, χρόνο με το χρόνο το Ροζέ μας  γίνετε ολοένα  και καλύτερο", δήλωσε ο κ. Άκης Ζαμπάρτας. Το λανσάρισμα του νέου Ροζέ 2013 σηματοδοτεί μέρος μιας ευρύτερης και εν εξελίξει προσπάθειας για τη βελτίωση της συνολικής ποιότητας των κυπριακών οίνων, διευκολύνοντας παράλληλα την αναγνώριση του τοπικού κρασιού σε διεθνές επίπεδο, σημείωσε.

"Οι καιροί αλλάζουν και οι ντόπιοι αναγνωρίζουν πλέον ότι το Κυπριακό κρασί μπορεί να είναι εξίσου καλό  με τα πολύ καλά κρασιά του εξωτερικού" δήλωσε ο  κ. Ζαμπάρτας. "Πρόθεσή μας, με τον Μάρκο, κάθε χρόνο, είναι η  βελτίωση των τεχνικών μας και ο εμπλουτισμός των γνώσεων μας σε σχέση με τα μοναδικά χαρακτηριστικά των τοπικών σταφυλιών και του κλίματος μας, προκειμένου να παραχθεί το καλύτερο δυνατό κρασί. Είμαστε σταθερά προσηλωμένοι σε μια διαρκή προσπάθεια ανάδειξης των κυπριακών ποικιλιών  στη διεθνή σκηνή".

Ως μέρος των προσπαθειών για βελτίωση των προϊόντων τους, το Οινοποιείο Ζαμπάρτα φροντίζει έτσι ώστε οι αμπελώνες του να βρίσκονται σε προνομιούχες περιοχές παρέχοντας την καλύτερη σύσταση εδάφους και το μικρόκλιμα για τη συγκεκριμένη ποικιλία σταφυλιών. Αξίζει να σημειωθεί πως το οινοποιείο Ζαμπάρτα προχώρησε πρόσφατα στην εξαγορά του 25χρόνου σε ηλικία αμπελώνα στα Μανδριά που βρίσκονται στην καρδιά της γνωστής περιοχής των κρασοχωριών.

Κάθε μπουκάλι κρασί Zambartas παράγεται με  μεράκι και φροντίδα, στη  βάση του οικογενειακού ήθους, της ειλικρίνειας, της αυθεντικότητας και της αφοσίωσης στην ποιότητα, καθώς και στη μακρά εμπειρία του Άκη  Ζαμπάρτα και τη σύγχρονη τεχνογνωσία και δημιουργικότητα του γιου του Μάρκου Ζαμπάρτα.

Η δημοτικότητα που απολαμβάνουν πλέον τα κρασιά του οινοποιείου αποτελούν απόδειξη μιας πετυχημένης πορείας σε ένα σύντομο διάστημα. Έχοντας ξεκινήσει την παραγωγή το 2006 με μόλις 4500 φιάλες το χρόνο, πατέρας και γιος έχουν εργαστεί σκληρά για να προλειάνουν το δρόμο προς την επιτυχία. Σήμερα, η εταιρεία παράγει 55.000 φιάλες κρασιού σε ετήσια βάση, οι οποίες διανέμονται στην Κύπρο από το La Maison du Vin αποκλειστικά και αναγνωρίζονται τόσο από τους ντόπιους όσο και από ξένους.

Θέτοντας τις βάσεις για περαιτέρω καινοτομία και αλλαγή στον κόσμο του τοπικού κρασιού, το οινοποιείο Zambartas συνεργάζεται με ένα διεθνές δίκτυο ειδικών κρασιού σε τακτική βάση, ανταλλάσσοντας γνώσεις και εμπειρογνωμοσύνη. Η εταιρεία, επίσης, επανδρώνεται από νέους οινοπαραγωγούς από όλο τον κόσμο, έτσι ώστε οι φρέσκες ιδέες και ο έντονος ενθουσιασμός να συνάδουν στο πνεύμα της ομάδας της  παραγωγής που εργάζεται σκληρά.