Δημοσιεύτηκε στις 29 Απριλίου 2014
Ένα δανέζικο εστιατόριο, το Noma, που το 2013 είχε βρεθεί στη δεύτερη θέση των κορυφαίων του κόσμου, φέτος κατέκτησε την κορυφή. Και δεν είναι η πρώτη φορά! Το βραβευμένο με δύο αστέρια Michelin εστιατόριο του 36χρονου σεφ Ρενέ Ρεντζεπί που βρίσκεται στην Κοπεγχάγη είχε κερδίσει τον τίτλο για τρία χρόνια από το 2010 μέχρι το 2012!
Ο τίτλος για το καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο δόθηκε σε ειδική τελετή στο Guildhall του Λονδίνου την οποία παρακολούθησαν διάσημοι σεφ και συγγραφείς βιβλίων μαγειρικής από όλο τον κόσμο. “Η σχολαστικότητα του σεφ Ρεντζεπί στη λεπτομέρεια, η καινοτόμος προσέγγισή του στην αναζήτηση των τροφίμων και οι πειραματισμοί του, (...) έφεραν και πάλι το εστιατόριό του στην κορυφή της πυραμίδας”, είπαν οι διοργανωτές της τελετής.
Ακολουθεί το top-5 των καλύτερων εστιατορίων, για να ξέρεις πού θα προγραμματίσεις το επόμενο γαστρονομικό σου ταξίδι:
1. Noma (Κοπεγχάγη-Δανία)
2. El Celler de Can Roca (Girona, Ισπανία)
3. Osteria Francescana (Modena, Ιταλία)
4. Eleven Madison Park (Νέα Υόρκη
5. Dinner By Heston Blumenthal (Λονδινο)
Σχετικά
Η ταράτσα που παντρεύει το fine dining με το καλό κρασί, μόλις άνοιξε!
Ένας προορισμός για τους λάτρεις του καλού φαγητού και του εκλεκτού κρέατος
Piadina στη Λεμεσό: Το ιταλικό street food που ξεχωρίζει
Από κλασικούς συνδυασμούς μέχρι gourmet επιλογές και aperitivo σε έναν σύγχρονο χώρο.
Mobile πιτσαρία στην Κύπρο φέρνει ναπολιτάνικη πίτσα με ξυλόφουρνο
Live pizza cooking σε events, συνεργασίες με wine bars και παρουσία σε φεστιβάλ σε όλο το νησί.
Η νέα mobile καντίνα που φέρνει μία άλλη street food εμπειρία στην Κύπρο
Η πιο «δυνατή» καντίνα της πόλης μόλις ανέβηκε επίπεδο
10 εστιατόρια με θέα τη θάλασσα για το σαββατοκύριακο
Από Λεμεσό μέχρι Αγία Νάπα, αυτά τα spots συνδυάζουν υπέροχο φαγητό με θέα που κόβει την ανάσα
Στάση για φαγητό σε 15 εστιατόρια και ταβέρνες με μοναδική θέα την Πρωτομαγιά
Νόστιμο φαγητό και θέα που θα λατρέψεις
Σε ένα από τα ομορφότερα κτίρια του κέντρου υπάρχει πλέον ένα νέο fine dining εστιατόριο
Στο Reserva 52, ο σεφ Ιωσήφ Γιαννιτσόπουλος αποτυπώνει τη δική του εκδοχή της κρητικής μεσογειακής κουζίνας
Ξέρουμε πού θα φας θεϊκά tacos και ζουμερά burritos
Αν δεν το έχεις κάνει ήδη, το Los Hermanos αξίζει μία δοκιμή!
Το rooftop που συνδυάζει λαχταριστά burgers και κοκτέιλ με φοβερή θέα!
Η πιο διάσημη ταράτσα των καλοκαιρινών μας διακοπών, ετοιμάζεται να επιστρέψει
Πάμε για padel, specialty coffee από το Amber and Joe και ψωμί από το Honest Bread
Το opening party που δεν πρέπει να χάσεις
FOOD CONNECT | Επίσκεψη στα McDonald’s Κύπρου
Μια πρακτική προσέγγιση στη διαχείριση οργανικών αποβλήτων
Η Starbucks παρουσιάζει τη νέα σειρά Protein Beverages και το Protein Cold Foam add‑on
Για πριν ή μετά την προπόνηση… ή απλά για το everyday boost σου
