Δημοσιεύτηκε στις 03 Νοεμβρίου 2023
Εύκολη και κλασική συνταγή για αφράτο και σπιτικό ψωμί χωρίς γλουτένη, για όσους την αποφεύγουν!
Συστατικά
Τσέκαρε όσα υλικά έχεις χρησιμοποιήσει στη συνταγή ή σημείωσε όσα υλικά έχεις και πρόσθεσε τα υπόλοιπα στη λίστα αγορών πατώντας το κουμπί που θα βρεις πιο κάτω.
- 8 γρ. μαγιά ξηρή
- 300 γρ. νερό, χλιαρό
- 1 κ.σ. μέλι
- 90 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο, + έξτρα για το άλειμμα του μπολ
- 2 αυγά, μεσαία
- 460 γρ. αλεύρι χωρίς γλουτένη
- 1/2 κ.γ. αλάτι
Για το σερβίρισμα: μαρμελάδα
Μέθοδος Εκτέλεσης
Καθώς μαγειρεύεις, τσέκαρε τα βήματα που ολοκληρώνεις και ακολούθησε τη συνταγή χωρίς να χαθείς.
- Ας μαγειρέψουμε...Αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο το εσωτερικό μιας ορθογώνιας φόρμας για κέικ 10x30 εκ. και την αφήνουμε στην άκρη.
- Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ τη μαγιά, το νερό, το μέλι, το γιαούρτι, το ελαιόλαδο και τα αυγά, και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
- Προσθέτουμε το αλεύρι και το αλάτι, και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε έναν παχύρευστο χυλό.
- Μεταφέρουμε το μείγμα στη φόρμα, καλύπτουμε με διάφανη μεμβράνη, και αφήνουμε στην άκρη να φουσκώσει για 30-40 λεπτά, μέχρι να φτάσει το ύψος της φόρμας. (Ο χρόνος αναμονής μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το πόσο ζεστός ή κρύος είναι ο χώρος. Αν είναι ζεστός, η ζύμη θα φουσκώσει πιο γρήγορα, ενώ αν είναι κρύος μπορεί να χρειαστεί περισσότερο χρόνο.)
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170°C στον αέρα.
- Μεταφέρουμε την φόρμα στον φούρνο και ψήνουμε για 40-45 λεπτά μέχρι να πάρει χρυσαφένιο χρώμα το ψωμί.Αφαιρούμε τη φόρμα από τον φούρνο και ξεφορμάρουμε το ψωμί.
- Τοποθετούμε το ψωμί πάνω σε μια σχάρα και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει καλά.
- Κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε με λίγη μαρμελάδα.
Σχετικά
Η απόλυτη εμπειρία του «slow travel», σε ένα σαββατοκύριακο στο Annabelle
Γαστρονομία, wine tasting και θαλασσινό αεράκι, στο εμβληματικό ξενοδοχείο της Πάφου
Οι Times ξεχώρισαν τα 17 ελληνικά νησιά της «απόλυτης γαλήνης», δείτε την λίστα
Σε αφιέρωμά τους, οι βρετανικοί Times ξεχωρίζουν 17 «ήσυχους» παραδείσους της Ελλάδας, προορισμούς με γαλήνια ατμόσφαιρα, ειδυλλιακές παραλίες και χαλαρούς ρυθμούς ζωής, ιδανικούς για όσους αναζητούν διακοπές μακριά από τα πλήθη
Το Cap St Georges Hotel & Resort στα Booking.com Click. EMEA 2026 Partner Spotlight Awards
Η κορυφαία αυτή αναγνώριση απονεμήθηκε στο πλαίσιο του Click. EMEA 2026, της αποκλειστικής ετήσιας συνόδου συνεργατών της Booking.com
«Φεγγάρι της Φράουλας»: Πότε θα λάμψει η πανσέληνος του Ιουνίου, η 1η του καλοκαιριού
«Strawbery Moon»: Το φεγγάρι της φράουλας, το πρώτο φεγγάρι του καλοκαιριού θα λάμψει στον ουρανό σε λίγες ημέρες
Η Ryanair ανακοίνωσε εκπτώσεις σε 13 υπέροχους προορισμούς, με τιμές που αρχίζουν από €17.99
Ετοιμάσου για καλοκαιρινή απόδραση, σε οικονομικές τιμές
Ακόμη δύο βιβλιοθήκες-βάρκες έπιασαν θέση στις παραλίες του Πρωταρά
Εγκατάσταση ακόμη δύο δανειστικών βιβλιοθηκών στις παραλίες Αγίας Τριάδας και Κάππαρη.
Στον Κάππαρη θα βρεις ένα μοναδικό σημείο φωτογράφισης, με πανοραμική θέα προς τη θάλασσα
Το Instagram Spot του Δήμου Παραλιμνίου – Δερύνειας στην περιοχή του Κάππαρη αναδεικνύει την παραλιακή ζώνη
«Αγγίζει» τους 37 βαθμούς ο υδράργυρος – Σε ποιες περιοχές αναμένονται βροχές
Aναλυτικά η πρόγνωση του καιρού
Η μεγαλύτερη ημέρα του χρόνου σήμερα και η «πρεμιέρα» του καλοκαιριού
Το θερινό ηλιοστάσιο μάς προσφέρει τη μεγαλύτερη σε διάρκεια φωτός μέρα για ολόκληρο το έτος, η οποία υπολογίζεται στις 15 ώρες
Με τη νέα εφαρμογή, θα ελέγχεις τον καιρό, τη θάλασσα και την κίνηση στις παραλίες πριν φύγεις από το σπίτι
Live εικόνα και καιρικές συνθήκες από τις παραλίες του Πρωταρά
ΑΦΙΕΡΩΜΑ: Καλοκαίρι στη Ριβιέρα του Πρωταρά
Υπάρχουν αμέτρητοι λόγοι για να είσαι εδώ, κάθε μέρα.
