Δημοσιεύτηκε στις 03 Νοεμβρίου 2023
Εύκολη και κλασική συνταγή για αφράτο και σπιτικό ψωμί χωρίς γλουτένη, για όσους την αποφεύγουν!
Συστατικά
Τσέκαρε όσα υλικά έχεις χρησιμοποιήσει στη συνταγή ή σημείωσε όσα υλικά έχεις και πρόσθεσε τα υπόλοιπα στη λίστα αγορών πατώντας το κουμπί που θα βρεις πιο κάτω.
- 8 γρ. μαγιά ξηρή
- 300 γρ. νερό, χλιαρό
- 1 κ.σ. μέλι
- 90 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο, + έξτρα για το άλειμμα του μπολ
- 2 αυγά, μεσαία
- 460 γρ. αλεύρι χωρίς γλουτένη
- 1/2 κ.γ. αλάτι
Για το σερβίρισμα: μαρμελάδα
Μέθοδος Εκτέλεσης
Καθώς μαγειρεύεις, τσέκαρε τα βήματα που ολοκληρώνεις και ακολούθησε τη συνταγή χωρίς να χαθείς.
- Ας μαγειρέψουμε...Αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο το εσωτερικό μιας ορθογώνιας φόρμας για κέικ 10x30 εκ. και την αφήνουμε στην άκρη.
- Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ τη μαγιά, το νερό, το μέλι, το γιαούρτι, το ελαιόλαδο και τα αυγά, και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
- Προσθέτουμε το αλεύρι και το αλάτι, και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε έναν παχύρευστο χυλό.
- Μεταφέρουμε το μείγμα στη φόρμα, καλύπτουμε με διάφανη μεμβράνη, και αφήνουμε στην άκρη να φουσκώσει για 30-40 λεπτά, μέχρι να φτάσει το ύψος της φόρμας. (Ο χρόνος αναμονής μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το πόσο ζεστός ή κρύος είναι ο χώρος. Αν είναι ζεστός, η ζύμη θα φουσκώσει πιο γρήγορα, ενώ αν είναι κρύος μπορεί να χρειαστεί περισσότερο χρόνο.)
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170°C στον αέρα.
- Μεταφέρουμε την φόρμα στον φούρνο και ψήνουμε για 40-45 λεπτά μέχρι να πάρει χρυσαφένιο χρώμα το ψωμί.Αφαιρούμε τη φόρμα από τον φούρνο και ξεφορμάρουμε το ψωμί.
- Τοποθετούμε το ψωμί πάνω σε μια σχάρα και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει καλά.
- Κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε με λίγη μαρμελάδα.
Σχετικά
Η Wizz Air ανακοίνωσε 15% έκπτωση για ταξιδιώτες από Κύπρο, μόνο για την 25η Μαρτίου!
Αφορά ταξίδια που θα πραγματοποιηθούν μεταξύ 1ης Απριλίου μέχρι τέλος Ιουνίου 2025.
10 χώρες που μπορείς να ταξιδέψεις τον Απρίλη με λιγότερο από €69
Οι φθηνότερες πτήσεις για τον επόμενο μήνα
«Τεράστια πόλη» κάτω από τις πυραμίδες της Γκίζας
Αμφιλεγόμενη ανακάλυψη διχάζει τους επιστήμονες
Πώς προχωρούν οι κατασκευαστικές εργασίες στην οδό Τσερίου
Επεκτείνονται βορειότερα την Τετάρτη 26 Μαρτίου
Κύπρος - Ελλάδα: Ξεκινάει το φετινό δρομολόγιο της θαλάσσιας επιβατικής σύνδεσης
Από και προς το λιμάνι του Πειραιά
Ένα ελληνικό νησί ιδανικό για island hopping
Με ελικοειδή δρομάκια, επιβλητική καστροπολιτεία, γαλήνιες παραλίες
Έτσι θα είναι η Μαρίνα Παραλιμνίου (αποκλειστικές εικόνες)
Το νέο έργο του Δήμου παίρνει μορφή σιγά-σιγά
Αυτοί οι δρόμοι θα κλείσουν την Τρίτη για τους εορτασμούς της 25ης Μαρτίου
Ποιες είναι οι τροχαίες διευθετήσεις της Αστυνομίας
