Δημοσιεύτηκε στις 19 Σεπτεμβρίου 2023
Μονόδρομος είναι οι αυξήσεις στους τιμοκαταλόγους στα καταστήματα της εστίασης, καθώς οι επιχειρηματίες του κλάδου δεν μπορούν πλέον να διαχειριστούν το δυσβάσταχτο κόστος των πρώτων υλών και την εκτόξευση των τιμών ενέργειας, με το βάρος των ανατιμήσεων να περνά αναπόφευκτα στον καταναλωτή.
Συγκεκριμένα, τον Αύγουστο ο λογαριασμός στις ταβέρνες και καφετέριες αυξήθηκε κατά 4.6%. Στα κέντρα διασκέδασης κατά 4%, στα fast food 6.5% και στις καντίνες κατά 4.6%.
Στο Μεσημέρι και Κάτι φιλοξενήθηκε ο Γενικός Γραμματέας του ΠΑΣΙΚΑ, Φάνος Λεβέντης, ο οποίος μίλησε για τις αυξήσεις στους χώρους εστίασης, σημειώνοντας ότι απορροφούνται από τους επιχειρηματίες.
Αρχικά ανέφερε ότι τα ποσοστά των αυξήσεων στις τιμές εστίασης σε σχέση με τις αυξήσεις στα πλείστα αγαθά, δεν είναι απαγορευτικές. «Έχουμε συσσωρευμένες αυξήσεις σε πάρα πολλά άλλα είδη και πληρώνει τη νύφη και η αναψυχή».
Συμπλήρωσε ότι αν ο λογαριασμό σε μια ταβέρνα είναι 100 ευρώ, με τις νέες τιμές θα είναι 104 ευρώ. «Στην ταβέρνα θα δικαιολογούνταν πολύ υψηλότερες τιμές. Απορροφούνται πάρα πολλές αυξήσεις από τους επιχειρηματίες».
Εξήγησε ότι οι επιχειρηματίες μειώνουν τα κέρδη τους και κινούνται σε ένα ορίζοντα βιωσιμότητας για να μπορούν να έχουν επισκέπτες στους χώρους.
Ο κ. Λεβέντης ανέφερε ότι υπάρχουν ταβέρνες και χώροι εστίασης που έκλεισαν. «Πάντα υπήρχε ένα ποσοστό ανθρώπων που δεν τα κατάφεραν επιχειρηματικά. Τώρα υπάρχουν και επιπλέον λόγοι για να αναστείλει ένας επιχειρηματίας τη λειτουργία του χώρου του».
Σημείωσε ότι υπάρχουν αυξήσεις που φτάνουν το 100%. «Είναι η ενέργεια και τα ενοίκια. Η κυβέρνηση έχει στα χέρια της ένα εργαλείο που μπορεί να βοηθήσει τους επιχειρηματίες να πάρουν ανάσα», είπε.
Συμπλήρωσε ότι μπορεί να επαναφέρει το διάταγμα για μηδενικές αυξήσεις κάτι το οποίο πιστώνεται στην κυβέρνηση Αναστασιάδη. «Όχι μόνο να επαναφέρει η κυβέρνηση το διάταγμα αλλά και να επεκτείνει και την κάλυψη του ενοικίου έτσι ώστε να συμπεριλαμβάνονται σε αυτό το νόμο περισσότερες επιχειρήσεις. Τα ενοίκια μας στην Κύπρο φτάνουν τα ενοίκια της Νέας Υόρκης».
Ακόμη, ανέφερε ότι είναι στο έλεος των ιδιοκτητών γιατί όταν κάποιος διαφωνήσει με τον ιδιοκτήτη δεν μπορεί να μαζέψει τα πράγματα του και να φύγει. Στη συνέχεια μίλησε για τον μηδενικό συντελεστή ΦΠΑ σε ορισμένα προϊόντα, τονίζοντας ότι είναι αμελητέα τα ποσά. «Αυτός που μπορεί να επωφεληθεί είναι ο πολίτης».
Επιπλέον, μίλησε για τη φετινή τουριστική περίοδο, σημειώνοντας ότι αρκετοί χώροι δυσκολεύονται παρά το γεγονός ότι λειτούργησαν πάρα πολύ καλά την καλοκαιρινή περίοδο.
Τέλος, ανέφερε ότι υπάρχει μια έλλειψη κουλτούρας για το πώς οικοδομούμε ένα χώρο αναψυχής. «Δεν πρέπει να είναι τα πάντα γύρο από τα χρήματα».
Σχετικά
Το έθιμο με την περιφορά και τη συνάντηση των Επιταφίων στη Λάρνακα
Οι κυκλοφοριακές ρυθμίσεις που θα ισχύσουν
Η νέα απαγόρευση της Ευρωπαϊκής Ένωσης που αλλάζει τα δωμάτια των ξενοδοχείων
Λέμε αντίο στα ξενοδοχεία όπως τα ξέρουμε! Οι νέοι κανονισμοί της Ευρωπαϊκής Ένωσης καταργούν ένα πολύ κοινό προϊόν από τα δωμάτια
To σκηνικό του καιρού μέχρι και τη Μ. Παρασκευή
Βροχές, καταιγίδες και χαλάζι στο «μενού» του καιρού
Ύμνοι για ελληνικό νησί από τη Sun: «Παράδεισος με ομορφιά από άλλον πλανήτη» -Το συγκρίνει με τη Χαβάη
Το άρθρο εστιάζει στη μοναδικότητα του φυσικού τοπίου με τις εντυπωσιακές παραλίες και τα κρυστάλλινα νερά
Εδώ το Πάσχα θα είναι διαφορετικό, αυθεντικό και άκρως απολαυστικό
Η εμπειρία του Πάσχα στο Minthis είναι μία εμπειρία αυθεντικής φιλοξενίας
Πάσχα σε 3 νησιά κοντά στην Αθήνα: Κατάνυξη, παράδοση και θαλασσινή αύρα
Κοντινά νησιά για να ζήσετε γιορτινές ημέρες με αυθεντικότητα, ζεστή φιλοξενία και φυσική ομορφιά
6 γυναικεία μοναστήρια για κατανυκτικό Πάσχα στην Κύπρο
Οι μέρες αυτές είναι ιδανικές για μία επίσκεψη στα μοναστήρια της Κύπρου για εκκλησίασμα, ηρεμία και προσευχή
18 γνωστά και άγνωστα μοναστήρια της Κύπρου για να επισκεφτείς τις ημέρες του Πάσχα
Μία καλή αφορμή για μίνι εξόρμηση σε πολύ όμορφα, κατανυχτικά μέρη του νησιού
Συνεχίζονται οι βροχές και καταιγίδες –Πότε αναμένεται άνοδος της θερμοκρασίας
Έτσι θα είναι το σκηνικό του καιρού μέχρι τη Μ. Πέμπτη
Το Parklane, a Luxury Collection Resort & Spa Limassol συμμετέχει στα Condé Nast Traveller Readers’ Choice Awards 2026
Ένα resort που ξεχωρίζει για τον εκλεπτυσμένο σχεδιασμό του, τις παγκόσμιας κλάσης εγκαταστάσεις και την εξαιρετική εξυπηρέτηση
