Δημοσιεύτηκε στις 19 Μαΐου 2023
Τα αποτελέσματα του ερευνητικού προγράμματος VitiSaroma σχεδιασμένο στη γηγενή ποικιλία Ξυνιστέρι και τα αποτελέσματα που είχε στις διάφορες εφαρμογές σε διαφορετικές καλλιεργητικές πρακτικές, παρουσιάστηκαν σε ειδική εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε την Παρασκευή 19 Μαΐου στη Δημοτική Βιβλιοθήκη στη Λεμεσό.
Το πρόγραμμα VitiSaroma υλοποιήθηκε από το Οινοποιείο Κυπερούντας και το ΤΕΠΑΚ σε συνεργασία με Πανεπιστήμια της Ιταλίας και της Ελλάδας.
Βασικό αντικείμενο του ερευνητικού έργου, ήταν η αξιοποίηση και βελτιστοποίηση της γηγενούς ποικιλίας «Ξυνιστέρι» υπό μεταβλητές συνθήκες αμπελώνα, με έμφαση στον αρωματικό χαρακτήρα του παραγόμενου κρασιού. Η ολοκλήρωση του προγράμματος έρχεται να υποστηρίξει έναν από τους κύριους στόχους του Οινοποιείου Κυπερούντας που είναι η δέσμευση του στην ανάπτυξη και προώθηση της ποικιλίας Ξυνιστέρι που πλέον κάνει γνωστή την Κύπρο στα πέρατα του κόσμου.
Η εκδήλωση άρχισε στις 10 πμ με το καλωσόρισμα των παρευρισκόμενων από τον επικεφαλής οινολόγο του Οινοποιείου Κυπερούντας κ. Μηνά Μηνά ενώ στη συνέχεια ο Αναπληρωτής Καθηγητής στο Τμήμα Γεωπονικών Επιστημών, Βιοτεχνολογίας & Επιστήμης Τροφίμων του Τεχνολογικού Πανεπιστημίου Κύπρου κ. Γιώργος Μαγγανάρης ανέλυσε τα βασικά ερωτήματα που τέθηκα για τον σχεδιασμό του προγράμματος , επίσης ανέλυσε τις προοπτικές των αποτελεσμάτων στην εφαρμογή στους Κυπριακούς αμπελώνες. Ακολούθησε ο καθηγητής του Τμήματος Γεωργίας, Τροφίμων και Περιβάλλοντος του Πανεπιστημίου της Πίζας κ. Claudio D'Onofrio ο οποίος μίλησε για τη διαχείριση αρωμάτων σταφυλιού και του παραγόμενου οίνου στον αμπελώνα ενώ τον κύκλο των ομιλιών έκλεισε ο αναπληρωτής καθηγητής Επιστήμης & Τεχνολογίας Τροφίμων στο Πανεπιστήμιο της Tuscia κ. Andrea Bellincontro με αντικείμενο τις μη καταστροφικές τεχνολογίες για την παρακολούθηση της ποιότητας των σταφυλιών στο πεδίο κατά την μετασυλλεκτική περίοδο. Η εκδήλωση ολοκληρώθηκε με ανοιχτή συζήτηση και καταληκτικά σχόλια από τους παρευρισκόμενους.
Οι παρευρισκόμενοι, το βράδυ της Πέμπτης 18 Μαΐου, είχαν επίσης την ευκαιρία να απολαύσουν κρασιά του Οινοποιείου Κυπερούντας από την γηγενή ποικιλία Ξυνιστέρι, τα οποία παρουσίασε ο επικεφαλής οινολόγος του Οινοποιείου Κυπερούντας κ. Μηνάς Μηνά σε δείπνο που παραχωρήθηκε στο εστιατόριο M Fusion του ξενοδοχείου Four Seasons στην Λεμεσό.
Σχετικά
Κίτρινη προειδοποίηση:Έντονα καιρικά φαινόμενα χτυπούν τα ξημερώματα την Κύπρο
Aναλυτικά η πρόγνωση του καιρού
Παρέλαση της 28ης Οκτωβρίου στη Λευκωσία: Ποιοι δρόμοι κλείνουν και πού απαγορεύεται η στάθμευση
Οι αυριανές ρυθμίσεις
Το Minthis επενδύει €6 εκατ. στην αναβάθμιση του γηπέδου γκολφ και του Clubhouse
Εμπλουτίζει την εμπειρία για μέλη και επισκέπτες
5+1 εκδρομές εντός για την αργία της 28ης Οκτωβρίου
Εκμεταλλεύσου την ημέρα που δεν έχεις δουλειά για μία εξόρμηση στην ορεινή Κύπρο
Διακoπές στο Σαράγεβο, τα Σκόπια, τα Τίρανα: Οι φθηνότεροι χειμερινοί προορισμοί για Airbnb
Tα Βαλκάνια πρωταγωνιστούν στον κατάλογο πιο οικονομικών προορισμών της πλατφόρμας ΑirDNA
Christmas markets: Τι budget χρειάζεσαι για μια απόδραση σε 5 ευρωπαϊκές πόλεις;
Από την Κρακοβία μέχρι τη Βιέννη, υπολογίζουμε τα έξοδα για τρεις διανυκτερεύσεις και εξηγούμε πού μπορείς να εξοικονομήσεις χρήματα, χωρίς να χάσεις τη γιορτινή εμπειρία.
Ο πιο διάσημος εμπορικός δρόμος του Λονδίνου είναι πλέον πεζόδρομος
Λίγο πριν από την εορταστική περίοδο, αυτοκίνητα, λεωφορεία και ποδήλατα απαγορεύονται σε σχεδόν ένα χιλιόμετρο της Oxford Street.
Όλα τα βραβεία του Ομίλου Λογοτεχνίας και Κριτικής για το 2025
Η επίσημη τελετή απονομής θα πραγματοποιηθεί την Παρασκευή 18 Δεκεμβρίου,
Η Loro Piana παρουσιάζει τη συλλογή Φθινόπωρο/Χειμώνας 2026–2027 στο Parklane, a Luxury Collection Resort & Spa
Ένα ταξίδι εκλεπτυσμένων υφών, διαχρονικής κομψότητας και ιταλικής δεξιοτεχνίας στη boutique Loro Piana στο Retail Village του Parklane
Το εντυπωσιακό κυπριακό beach resort που κατέκτησε την κορυφή στα World Travel Awards 2026
Για τρίτη συνεχόμενη χρονιά στην κορυφή της κυπριακής φιλοξενίας, με πέντε νίκες την τελευταία δεκαετία και περισσότερες από 100 συνολικά διακρίσεις
Αλλάζει το σκηνικό του καιρού τις επόμενες μέρες - Έρχονται βροχές, καταιγίδες
Η θερμοκρασία θα υποχωρήσει κάτω από τις μέσες κλιματολογικές τιμές, με σημερινές αναμενόμενες τιμές γύρω στους 27 βαθμούς στο εσωτερικό.
Τα καλύτερα μέρη για να επισκεφθείτε το Νοέμβριο του 2026
Ο Νοέμβριος είναι η τέλεια στιγμή για να αναζωογονηθείς πριν το τέλος του χρόνου με ένα ταξίδι
