Δημοσιεύτηκε στις 19 Μαΐου 2023
Τα αποτελέσματα του ερευνητικού προγράμματος VitiSaroma σχεδιασμένο στη γηγενή ποικιλία Ξυνιστέρι και τα αποτελέσματα που είχε στις διάφορες εφαρμογές σε διαφορετικές καλλιεργητικές πρακτικές, παρουσιάστηκαν σε ειδική εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε την Παρασκευή 19 Μαΐου στη Δημοτική Βιβλιοθήκη στη Λεμεσό.
Το πρόγραμμα VitiSaroma υλοποιήθηκε από το Οινοποιείο Κυπερούντας και το ΤΕΠΑΚ σε συνεργασία με Πανεπιστήμια της Ιταλίας και της Ελλάδας.
Βασικό αντικείμενο του ερευνητικού έργου, ήταν η αξιοποίηση και βελτιστοποίηση της γηγενούς ποικιλίας «Ξυνιστέρι» υπό μεταβλητές συνθήκες αμπελώνα, με έμφαση στον αρωματικό χαρακτήρα του παραγόμενου κρασιού. Η ολοκλήρωση του προγράμματος έρχεται να υποστηρίξει έναν από τους κύριους στόχους του Οινοποιείου Κυπερούντας που είναι η δέσμευση του στην ανάπτυξη και προώθηση της ποικιλίας Ξυνιστέρι που πλέον κάνει γνωστή την Κύπρο στα πέρατα του κόσμου.
Η εκδήλωση άρχισε στις 10 πμ με το καλωσόρισμα των παρευρισκόμενων από τον επικεφαλής οινολόγο του Οινοποιείου Κυπερούντας κ. Μηνά Μηνά ενώ στη συνέχεια ο Αναπληρωτής Καθηγητής στο Τμήμα Γεωπονικών Επιστημών, Βιοτεχνολογίας & Επιστήμης Τροφίμων του Τεχνολογικού Πανεπιστημίου Κύπρου κ. Γιώργος Μαγγανάρης ανέλυσε τα βασικά ερωτήματα που τέθηκα για τον σχεδιασμό του προγράμματος , επίσης ανέλυσε τις προοπτικές των αποτελεσμάτων στην εφαρμογή στους Κυπριακούς αμπελώνες. Ακολούθησε ο καθηγητής του Τμήματος Γεωργίας, Τροφίμων και Περιβάλλοντος του Πανεπιστημίου της Πίζας κ. Claudio D'Onofrio ο οποίος μίλησε για τη διαχείριση αρωμάτων σταφυλιού και του παραγόμενου οίνου στον αμπελώνα ενώ τον κύκλο των ομιλιών έκλεισε ο αναπληρωτής καθηγητής Επιστήμης & Τεχνολογίας Τροφίμων στο Πανεπιστήμιο της Tuscia κ. Andrea Bellincontro με αντικείμενο τις μη καταστροφικές τεχνολογίες για την παρακολούθηση της ποιότητας των σταφυλιών στο πεδίο κατά την μετασυλλεκτική περίοδο. Η εκδήλωση ολοκληρώθηκε με ανοιχτή συζήτηση και καταληκτικά σχόλια από τους παρευρισκόμενους.
Οι παρευρισκόμενοι, το βράδυ της Πέμπτης 18 Μαΐου, είχαν επίσης την ευκαιρία να απολαύσουν κρασιά του Οινοποιείου Κυπερούντας από την γηγενή ποικιλία Ξυνιστέρι, τα οποία παρουσίασε ο επικεφαλής οινολόγος του Οινοποιείου Κυπερούντας κ. Μηνάς Μηνά σε δείπνο που παραχωρήθηκε στο εστιατόριο M Fusion του ξενοδοχείου Four Seasons στην Λεμεσό.
Σχετικά
Netflix: Νέες ταινίες και σειρές που έρχονται τον Σεπτέμβριο
Κάθε μήνα, το Netflix ετοιμάζεται να εμπλουτίσει τον κατάλογό του με νέες ταινίες, σειρές, ντοκιμαντέρ, animation και ακόμη και διαγωνιστικά shows
Ο Στρόβολος ετοιμάζεται από τώρα για το Χριστουγεννιάτικο Φεστιβάλ του
Ανοικτή πρόσκληση συμμετοχής στο Χριστουγεννιάτικο Φεστιβάλ Δήμου Στροβόλου!
H Ryanair ανακοίνωσε εκπτώσεις σε 18 προορισμούς (για 2 μέρες)
Πτήσεις με τιμές που ξεκινούν από €15.29
Ξανά στους 40 βαθμούς η θερμοκρασία – Τίθεται σε ισχύ κίτρινη προειδοποίηση
Αναλυτικά η πρόγνωση του καιρού
Κλείνει το εντυπωσιακό ξυλογέφυρο της Τρόζενας
Η εντυπωσιακή σιδερένια γέφυρα, με το ξύλινο οδόστρωμα, που συνδέει τα χωριά Γεροβάσα και Τρόζενα
Πότε αλλάζει η ώρα από θερινή σε χειμερινή
Η κατάργηση της αλλαγής της ώρας που πήγε… περίπατο
Όταν οι Βρετανοί σφράγισαν τα «Παγωτά Ηράκλη» στην οδό Λήδρας
Μια ιστορική φωτογραφία από τη Λευκωσία του Αγώνα της ΕΟΚΑ και η ιστορία του παπαγάλου που, όπως λέγεται, φώναζε «ΕΟΚΑ, ΕΟΚΑ» κάθε φορά που περνούσαν Άγγλοι στρατιώτες
Αυτά είναι τα καλύτερα μέρη για να ταξιδέψεις φέτος τον Σεπτέμβρη
Ήρεμα και όμορφα city breaks εντός κι εκτός Ευρώπης
Ο Victor Espínola φέρνει στην Κύπρο τη μαγεία της άρπας
Μια ξεχωριστή μουσική εμπειρία σε AMARA, Elysium και Mediterranean
Η πρώτη ανατολή της Ευρώπης στη Ριβιέρα του Πρωταρά (εικόνες)
Το event του Δήμου Παραλιμνίου-Δερύνειας που συνδύασε τη μοναδική εικόνα της ανατολής του ήλιου με μουσική και δωρεάν πρόγραμμα πιλάτες
Είδαμε την ισπανική σειρά του Netflix "Death INC", ξεκαρδιστήκαμε με τον θάνατο και σκεφτήκαμε τη ζωή
Είδαμε και τους τέσσερις κύκλους της ισπανικής μαύρης κωμωδίας του Netflix και παραδοθήκαμε στον παράξενο κόσμο της Funeraria Torregrosa, εκεί όπου ο θάνατος απογυμνώνει τους ανθρώπους, οι μικρότητες περισσεύουν και η ζωή αποκτά ξανά την πραγματική της αξία
