Δημοσιεύτηκε στις 07 Ιουλίου 2022
Με την υπογραφή των Columbia Restaurants, έρχεται (επιτέλους) η μεγάλη ανατροπή στην αγαπημένη παραλία Lady’s Mile, όπου η απλότητα συναντά την κομψότητα. Έρχεται το πολυαναμενόμενο Columbia Sun!
Με μια φρέσκια προσέγγιση, το νέο concept είναι ένας ολοκαίνουργιος πολυχώρος πάνω στο κύμα, όπου μπορείτε να απολαύσετε τον ήλιο και τα κρυστάλλινα νερά από αναπαυτικές ξαπλώστρες, να χαλαρώσετε στην ειδικά διαμορφωμένη «ήσυχη ζώνη» ή να απολαύσετε ανενόχλητοι τα signature cocktails με την παρέα σας σε χώρο αποκλειστικά για ενήλικες.
Οι bartenders και mixologists στο άνετο μπαρ σερβίρουν κορυφαία ποτά και ξεχωριστά κοκτέιλ μέχρι αργά το βράδυ. Ανατρεπτικά συστατικά και εφευρετικά mixes, ξεχωριστές ντόπιες επιλογές, αποκλειστικές craft μπύρες, προτάσεις σε πρώτη κυκλοφορία, καθώς επίσης και το μοναδικό χαρμάνι καφέ του Columbia Sun, με υπέροχα αρώματα φρούτων και λεπτεπίλεπτη οξύτητα. Οι έμπειροι sommeliers ξεναγούν τους λάτρεις του κρασιού σε επιλεγμένους, κορυφαίους αμπελώνες του κόσμου, προσφέροντας νέες αλλά και πολυαγαπημένες επιλογές.
Για όσους αναζητούν κάτι ακόμη πιο ξεχωριστό, οι προνομιακές ξαπλώστρες σάς προσφέρουν exclusive εξυπηρέτηση και τη δυνατότητα απόλαυσης όλων των πιάτων του μενού του εστιατορίου χωρίς να κουνηθείτε από τη θέση σας!
Φυσικά, από το Columbia Sun δεν θα μπορούσε να λείπει ένα εξαιρετικό εστιατόριο και μια γαστρονομική, πολυαισθητηριακή εμπειρία, με έμφαση στο φρέσκο ψάρι ημέρας και την Ελληνική κουζίνα, και διαμορφωμένη βάσει των ίδιων υψηλών επιπέδων ποιότητας και αισθητικής που έχουν ταυτιστεί με τα Columbia Restaurants. Τα ηνία αναλαμβάνει ο σεφ Κωνσταντίνος Μουζής, ο οποίος θα σας ταξιδέψει σε νέους γαστρονομικούς προορισμούς που μυρίζουν… Αιγαίο! Οι επιρροές από τα ταξίδια του σεφ σε όλο τον κόσμο έρχονται να δώσουν ιδιαίτερες, μοντέρνες πινελιές σε απλά, σπιτικά Ελληνικά πιάτα, όπως πατάτες με αυγά, καρπούζι με φέτα, Μανιάτικο καγιανά και πολλά αλλά. Η κλασική τυροκαυτερή, για παράδειγμα, απογειώνεται με ζελέ αγγουριού και ξηρούς καρπούς. Τα special rolls από το sushi bar παντρεύουν μαγικά Ιαπωνικές με Ελληνικές γεύσεις, όπως βοδινό wagyu με αβγοτάραχο και φρέσκια τρούφα, ενώ από την άνετη ξαπλώστρα σας μπορείτε να παραγγείλετε εκλεκτές δημιουργίες από το beach menu, όπως tacos ceviche, μοσχαρίσια ταλιάτα σε αφράτο χωριάτικο ψωμί με σάλτσα φέτας ή mini wagyu burgers για να τα μοιραστείτε με την παρέα. Μια μοντέρνα κουζίνα οφείλει να είναι περιβαλλοντικά ευαίσθητη και να εφαρμόζει κανόνες minimum waste, έτσι και το Columbia Sun δεσμεύεται να διαχειρίζεται τις πρώτες ύλες των εξαίρετων Κυπρίων και Ελλήνων παραγωγών με αγάπη και σεβασμό.
Ο DJ Δημήτριος Ελευθεριάδης ορίζει τον ήχο του καλοκαιριού, μαζί με μια ομάδα ντόπιων DJs και γνωστούς διεθνείς καλλιτέχνες και μουσικούς. Από λάτιν και άφρο μέχρι μεσογειακά και έθνικ ακούσματα, ο συνδυασμός μοντέρνων και εκλεπτυσμένων ήχων με επιρροές από όλο τον κόσμο έρχεται να δέσει την όλη εμπειρία του Columbia Sun.
Ακόμα λίγη υπομονή…
Πληροφορίες
- Μain website: columbia-restaurants.com
- Website: columbia-sun.com
Σχετικά
13 μερακλίδικα στέκια για οφτό κλέφτικο μούρλια!
Το λατρεμένο πιάτο του καλοκαιριού σε μερικά από τα καλύτερα ταβερνάκια της Κύπρου
Ένας εμβληματικός οίκος σαμπάνιας κάνει την είσοδό του στην κυπριακή αγορά
Η Punin Wine εμπλουτίζει το χαρτοφυλάκιό της με τη θρυλική σαμπάνια Besserat de Bellefon
Πήγαμε για δείπνο σε μία από τις πιο ωραίες ταράτσες της Λευκωσίας
Εκεί όπου η θέα, η γεύση και οι εμπειρίες συναντιούνται πάνω από την πόλη
Δοκιμάσαμε σε μία βεράντα με θέα τη θάλασσα δύο ξεχωριστά εστιατόρια με αγαπημένες κουζίνες
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και μεταφέρουμε εντυπώσεις
Νέες γεύσεις, ίδια φιλοσοφία: Το Kuzuba ανανεώνει το μενού του
Ένα μενού που εξελίσσεται χωρίς να χάνει την ταυτότητά του
Το Crosta Nostra καλωσορίζει το καλοκαίρι με τις νέες γευστικές προσθήκες στο μενού του
Με φρέσκες αφίξεις, συνέπεια στη φιλοσοφία της χρήσης εποχιακών υλικών και συνδυασμούς που μυρίζουν καλοκαίρι
Ιpanema Lounge Bar: Asian Fusion γεύσεις, signature cocktails και δείπνο κάτω από τις βουκαμβίλιες
Ένας από τους πιο ατμοσφαιρικούς γαστρονομικούς προορισμούς της Αγίας Νάπας και σίγουρα ένα σημείο που αξίζει να ανακαλύψεις αυτό το καλοκαίρι
Isola Beach Bar: Stories by the Sea στον αγαπημένο καλοκαιρινό προορισμό της Αγίας Νάπας
Η θάλασσα, η μουσική, το φαγητό και οι χαλαροί ρυθμοί της ημέρας συνθέτουν ένα σκηνικό που σε κάνει να αφήνεσαι στο καλοκαίρι
Ένας όμορφος, σχεδόν κρυφός, κήπος, σερβίρει κυπριακά μεζεδάκια σε μία ιστορική συνοικία
Καλή σχάρα, παραδοσιακές γεύσεις και ένας ολάνθιστος κήπος με υπέροχη ατμόσφαιρα κάτω από τον καλοκαιρινό ουρανό της Λευκωσίας
6 beach spots στη Λάρνακα για να ζήσεις το καλοκαίρι δίπλα στη θάλασσα
Από brunch και χαλαρές στιγμές σε ξαπλώστρες μέχρι δημιουργική κουζίνα, cocktails και DJ nights, αυτά τα παραθαλάσσια στέκια δίνουν τον ρυθμό του καλοκαιριού.
Η αυθεντική κυπριακή ταβέρνα που αξίζει πάντα μια στάση τα μεσημέρια του καλοκαιριού
Η βραβευμένη κυπριακή ταβέρνα σε περιμένει και φέτος τις Κυριακές για να σου στρώσει το τραπέζι
Δοκιμάσαμε δημιουργική κουζίνα σε έναν υπέροχο "μυστικό" κήπο
Σύγχρονη κυπριακή κουζίνα, που συνδυάζει τις ελληνικές γεύσεις και τις προσεκτικά επιλεγμένες πρώτες ύλες
