Δημοσιεύτηκε στις 29 Ιουνίου 2022
Το αστέρι της βρετανικής γαστρονομικής σκηνής θα μαγειρέψει τις δυο πρώτες μέρες του Ιουλίου μαζί με τον Χριστόδουλο Θεοφάνους, Σεφ της Χρονιάς 2020 στα Cyprus Eating Awards, στο εστιατόριο The Polo Restaurant του Alasia Boutique Hotel στη Λεμεσό.
Πιο συγκεκριμένα, ο executive chef του The Polo Restaurant στη Λεμεσό, Χριστόδουλος Θεοφάνους, διοργανώνει ένα πολλά υποσχόμενο διήμερο, σηκώνοντας την αυλαία του Ιούλη στο νησί μας με δυο δείπνα, τα οποία θα έχουν το άγγιγμα του Alex Dilling, του Βρετανού σεφ που συζητήθηκε όσο λίγοι τα τελευταία χρόνια στο Λονδίνο.
Η πορεία του στη μαγειρική είναι εντυπωσιακή, μια κι έκανε τα πρώτα του βήματα στη Νέα Υόρκη αρχικά στο -βραβευμένο τότε με δυο αστέρια Michelin- Adour υπό την επίβλεψη του Alain Ducasse και στη συνέχεια ως chef de cuisine στο Caviar Russe. Όταν επέστρεψε στην πατρίδα του συνεργάστηκε με την Helene Darroze στο διάστερο εστιατόριο της εντός του εμβληματικού ξενοδοχείου Connaught, ενώ αργότερα έκλεψε πολλές τις εντυπώσεις όταν απογείωσε γευστικά το The Greenhouse μέχρι και τη στιγμή που δυστυχώς έκλεισε. Αυτήν την περίοδο τον βρβαευμένο με 2 αστέρια Michelin τον βρίσκεις στον πρώτο εστιατόριο που δημιουύργησε, το οποίο μάλιστα φέρει και το όνομά του, στο ιστορικό Café Royal του Λονδίνου.
Οπότε ο ερχομός του στη Λεμεσό, έπειτα από πρόσκληση του Κύπριου σεφ για να μαγειρέψουν παρέα, φέρνει έναν καινούργιο γαστρονομικό αέρα στο νησί, "ραντίζοντας" την πρεμιέρα του μήνα με μπόλικη γκουρμέ χρυσόσκονη.
Ειδικά για τις δύο βραδιές οι δύο σεφ θα δημιουργήσουν ένα μενού γευσιγνωσίας 9 πιάτων, το οποίο θα συνοδεύουν τα ιδανικά κρασιά. Την επιλογή των κρασιών θα κάνει ο Master of Wine Γιάννης Καρακάσης.
Για περισσότερες πληροφορίες και κρατήσεις: 25332000 & E: reservations@alasiahotel.com.cy
-
Alasia Boutique Hotel
01 Ιουλίου - 02 Ιουλίου 2022
Σχετικά
Βγαίνουμε για ασιατικό σε ένα διάσημο μαγαζί που μετακόμισε στην πλατεία!
Το μαγαζί που για χρόνια μάς υποδεχόταν στο κέντρο, μας περιμένει πλέον σε μία ήσυχη πλατεία
Νέα παραδοσιακή ταβέρνα σερβίρει πλούσιο μεζέ κάτω από την υπέροχη κληματαριά
Παραδοσιακή κουζίνα, κυπριακή ψυχή και μια αυλή που σε ταξιδεύει
Τις Τετάρτες απολαμβάνουμε All You Can Eat δίπλα στο κύμα
Σε ένα υπέροχο εστιατόριο που συνδυάζει μοναδική τοποθεσία, εκλεκτή ψαροφαγία, άψογη εξυπηρέτηση και εξαιρετικές τιμές
Ο "Τατάς" έρχεται για να... ξαναβαφτίσει το λευκωσιάτικο σουβλάκι
Μια νέα πρόταση στη Λευκωσία έρχεται να επαναφέρει τη χαμένη τιμή του εθνικού μας εδέσματος με συνέπεια, αυθεντικότητα και αγάπη για την παράδοση
Τίτλοι τέλους για ένα αγαπημένο στέκι της Λεμεσού
Ένα από τα πιο αγαπημένα στέκια της πόλης κατέβασε ρολά, αφήνοντας πίσω του όμορφες αναμνήσεις και γεύσεις
Πήγαμε εκεί που το ταχίνι συναντά το ponzu: Η κουζίνα του Balza αλλάζει τους κανόνες
Το πιο φωτογραφίσιμο μενού του καλοκαιριού σε περιμένει με ωμές πιατέλες, wow cocktails και vibes που ανεβάζουν stories μόνα τους
Ένα σύγχρονο εστιατόριο, στη μυστική αυλή της Λευκωσίας, σερβίρει νόστιμο brunch
Το καλοκαίρι είναι ακόμη πιο όμορφο σε αυτή τη μυστική αυλή της Λευκωσίας
Ο ωραιότερος -ίσως- «μυστικός κήπος» της Λευκωσίας, σερβίρει εξωτικές γεύσεις, κοκτέιλ και μουσική
Υπάρχει ένας κήπος που ενώ είναι μυστικός, όλοι τον έχουν δεί, όλοι τον έχουν ακούσει, αλλά φέτος προσφέρει μια πολύ ιδιαίτερη εμπειρία που αξίζει και να τον επισκεφθούν.
Μία κορυφαία ταβέρνα για κρεατοφαγία σε ένα από τα πανέμορφα βουνά του νησιού
Η απαραίτητη προσθήκη στη λίστα με τα must των καλοφαγάδων
Γευστικό upgrade και κοκτέιλ σε ένα από τα πιο διάσημα μεζεδοτεχνεία της πόλης
Το Κρίταμο ανανεώθηκε αναβαθμίζοντας τη συνολική γευστική εμπειρία που προσφέρει
Το ιταλικό street food στέκι της Έγκωμης που θέλεις να ανακαλύψεις
Η ιταλική street food φιλοσοφία βρίσκει το στέκι της στην Έγκωμη, μέσα από ένα μικρό μαγαζί γεμάτο γεύση, πάθος και αυθεντικότητα
