Δημοσιεύτηκε στις 12 Μαρτίου 2021
Το Vino Cultura Wine Bar & Cellar στη Λευκωσία ξέρει από καλό κρασί. Άλλωστε δεν είναι λίγες οι φορές που ξεχώρισε και αναδείχθηκε ως η Καλύτερη Κάβα Κρασιών στα Cyprus Eating Awards.
Αυτό που ξέρει επίσης πολύ καλά το εν λόγω wine bar & cellar είναι πώς να μας διατηρηθεί καλή διάθεση, εξ ου και έρχεται με νέες προτάσεις, ιδέες και προσφορές ενόψει της Καθαράς Δευτέρας (οι οποίες ισχύουν την Παρασκευή 12 και το Σάββατο 13 Μαρτίου).
Για τους λάτρεις του κρασιού και του υπέροχα συνδυασμένου φαγητού, το Vino Cultura προτείνει:
Χταπόδι και Ασύρτικο Σαντορίνης: Ένας ιδανικός συνδυασμός!
χταπόδι σχάρας, χούμους και λεμόνι
Για γαρνιτούρα: μαϊντανός και κάππαρη
Κτήμα Αργυρού - ‘Αταλάντη Λευκό’, €10.50
Ποικιλιακή σύνθεση: Ασύρτικο, Αηδάνι, Αθήρι.
Περιοχή: Σαντορίνη, Ελλάδα.
Γευστικά χαρακτηριστικά: Ένα δροσερό και ευχάριστο λευκό κρασί για όλες τις ώρες της ημέρας. Φρέσκο, με διακριτικά αρώματα φρούτων, όμορφη μεταλλικότητα και δροσιστική οξύτητα, το Ατλαντίς Λευκό έχει βάλει σκοπό να γίνει το αγαπημένο σας καθημερινό λευκό κρασί, που δε θα λείπει ποτέ από το τραπέζι σας.
Ελλακτικά: Domaines Schlumberger Riesling, Αλσατία 2017, €14
Καλαμάρι σχάρας και κυπριακό Ξυνιστέρι
Καλαμάρι σχάρας
Φακές Beluga & μαϊντανό chimichurri
Γαρνίρετε με Φρέσκο λεμόνι
Τέθυς Ξυνιστέρι - ‘Krasohoria PDO’, €10.50
Το Xynisteri μας μεγαλώνει σιγά-σιγά και μόλις τώρα αρχίζει να δείχνει τον αληθινό του χαρακτήρα! Οι γήινες νότες από τις φακές βρίσκονται σε αρμονία με το απαλό στόμα του κρασιού. Το λεμόνι και οι πράσινες νότες συνδυάζονται πολύ καλά με το πετρώδες ορυκτό και η φρέσκια οξύτητα αυξάνει τη φρεσκάδα του καλαμαριού.
Εναλλακτική επιλογή: Jean Max Roger - ‘Menetou Salon’ Sauvignon Blanc, €16.50.
Σχετικά
Κλέφτικο, σούβλες και πλούσιοι μεζέδες για τον Δεκαπενταύγουστο
Νέο μενού, καθημερινά από τις 18:00, τις Κυριακές από τις 17:00 και μεσημέρι αποκλειστικά και μόνο για το τραπέζι του 15αύγουστου
Μια διαμονή με Michelin Key και ένα δείπνο που μας ταξίδεψε στη Μεσόγειο
Μείναμε στο νέο πεντάστερο M Boutique Hotel της Πάφου και ανακαλύψαμε το Upon, όπου η γαστρονομική φιλοσοφία του βραβευμένου με αστέρι Michelin σεφ Γρηγόρη Κίκη συναντά εξαιρετικές πρώτες ύλες και κυπριακά κρασιά
5 ωραία μαγαζιά για πεντανόστιμο σουβλάκι στην Πάφο και τα χωριά της
Πάμε για νόστιμο σουβλάκι σε δροσερές αυλές, καταπράσινους κήπους και πλατείες
Η πιο "cult" ψαροταβέρνα της πόλης, αποτελεί το καλύτερο κρυμμένο μυστικό της
Όσοι ξέρουν, επιστρέφουν εδώ για φρέσκο ψάρι, ζεστή οικογενειακή φιλοξενία και γεύσεις που δεν χρειάζονται τίποτα περισσότερο από καλή πρώτη ύλη και μεράκι
Ραβάνια μαγειρείον: Τσοκακτσίδης και Ζαχαρόπουλος ένωσαν δυνάμεις στο νέο μοντέρνο μαγειρείον-γαλακτοζαχαροπλαστείον
Ο σεφ Αλκιβιάδης Τσοκακτσίδης ένωσε τις δυνάμεις του με τον Γιάννη Ζαχαρόπουλο για ένα νέο, κοινό γαστρονομικό εγχείρημα-αναδρομή στην παιδική τους ηλικία
Διεθνούς φήμης αλυσίδα ανοίγει all day εστιατόριο στη θέση του Bastione, στην παλιά Λευκωσία
Το πέμπτο κατάστημα της εν λόγω αλυσίδας στην Κύπρο έρχεται σε ένα από τα ομορφότερα κτήρια της εντός των τειχών πόλης
10 νόστιμες στάσεις στον Κάτω Πύργο Τηλλυρίας που αξίζουν τη διαδρομή
Από ψάρι ημέρας και τραπέζια δίπλα στο κύμα μέχρι beach bars, burgers και cocktails με θέα το ηλιοβασίλεμα
Όταν η κουζίνα του Αθηναγόρα Κωστάκου συναντά στη Λευκωσία τη Νάπολη του Francesco Granata
Καθίσαμε στο SCALE και ζήσαμε μια γαστρονομική εμπειρία ανάμεσα σε δύο σεφ και δύο κουζίνες, δοκιμάζοντας από καπνιστό ταραμά και γιουβέτσι με γαρίδες μέχρι αυθεντική Bufalina και linguine alla Nerano
Το roll into sunset έφερε το απόλυτο καλοκαιρινό vibe στη Μαρίνα Λεμεσού
Γιατί, οι καλύτερες καλοκαιρινές στιγμές είναι αυτές που μοιράζεσαι
Από food truck έγινε μαγαζί: Το αγαπημένο street food spot της πόλης ανοίγει σήμερα το εστιατόριό του
Το Feedos μετακόμισε κι από σήμερα μας περιμένει στη νέα του διεύθυνση!
Νέα άφιξη στον Πρωταρά: Το «ΚΥΠΡΙΑΚΟΝ» άνοιξε με θέα το Fig Tree Bay
Στόχος του να φέρει την αυθεντική κυπριακή κουζίνα δίπλα στη θάλασσα
