News , Guide

Αυτός είναι ο πιο εύκολος τρόπος για να φτιάξεις αμύγδαλα μάντολες

Για να γλυκαθεί κάπως «υγιεινά» το στομάχι σου, σίγουρα αυτή είναι μία καλή επιλογή

Δημοσιεύτηκε στις 04 Μαρτίου 2021

Αυτό το λαχταριστό «γλυκό» που έχει κάνει την εμφάνισή του για τα καλά και εδώ στην Κύπρο ξετρελαίνουν μικρούς και μεγάλους, καθώς η γεύση του ξηρού καρπού με την γλυκάδα της καραμέλας, ενθουσιάζει.  Πρόκειται, ουσιαστικά για καραμελωμένα αμύγδαλα που γίνονται η αιτία για να διακοσμηθεί όμορφα ένα κέικ, για παράδειγμα.

Πολλοί όμως, προτιμάνε να τα απολαμβάνουν και μόνα τους, ενώ τα βρίσκει κάποιος σε πολλά μαγαζιά με ξηρούς καρπούς, ή και συσκευασμένα.  Πώς σου φαίνεται όμως, η ιδέα να τα φτιάξεις από μόνος/η σου;

Υλικά:

  • 1 κιλό αμύγδαλα
  • 1 ποτήρι ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι λεμόνι
  • 1 κουταλάκι λάδι

Εκτέλεση:

  1. Αρχικά, χρειάζεται να ξεφλουδίσεις τα αμύγδαλα.  Θα σου πάρει λίγη ώρα.
  2. Αργότερα, βάλε τα σ’ ένα τηγανάκι και πρόσθεσε από πάνω τους το λεμόνι, το λάδι και τη ζάχαρη.
  3. Σε χαμηλή φωτιά άφησε τα για λίγα λεπτά, ενώ όταν ξεκινήσει η ζάχαρη να λιώνει, δυνάμωσε τη φωτιά.  Το αποτέλεσμα θα είναι τέλειο, καθώς η ζάχαρη θα ξεκινήσει να καραμελώνει.
  4. Ξεκίνα το ανακάτωμα και όταν δεις πως έχουν ετοιμαστεί βάλε τα σε ταψί ή σε μπολ, αφήνοντάς τα να κρυώσουν.

Πανεύκολο!

Σχετικά

Ατζέντα
October 2022
Δ Τ Τ Π Π Σ Κ
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
Όλη η ατζέντα

Εγγραφή στο Newsletter

Εγγραφείτε στο newsletter μας για να λαμβάνετε τις τελευταίες ειδήσεις το email σας!

Eγγραφή στο Newsletter

Εγγραφείτε στο newsletter μας για να λαμβάνετε τις τελευταίες ειδήσεις στο email σας!

Close