Δημοσιεύτηκε στις 19 Φεβρουαρίου 2020
Σε καλά επίπεδα κινούνται οι τιμές του κρέατος στην κυπριακή αγορά ενόψει της Τσικνοπέμπτης.
Μιλώντας στην «Πρώτη Εκπομπή» του Ράδιο Πρώτο ο Πρόεδρος του Συνδέσμου Κρεοπωλών Κύπρου Κώστας Λειβαδιώτης ανέφερε ότι οι τιμές που υπάρχουν στην Κύπρο είναι οι χαμηλότερες ανάμεσα στις ευρωπαϊκές χώρες.
Το κλίμα είναι πολύ ευνοϊκό για την κυπριακή αγορά κρέατος αυτή την περίοδο, καθώς δεν υπάρχει κανένα πλήγμα ούτε από τον νέο κορωνοϊό που ταλαιπωρεί την Ασία, ούτε από την αφρικανική πανώλη που έχει πλήξει την αγορά χοιρινού κρέατος στα Βαλκάνια.
Σύμφωνα με μια έρευνα αγοράς, οι τιμές κινούνται στα εξής επίπεδα:
Χοιρινό: περίπου €5/kg - €6/kg
Αρνί (παϊδάκια): €8/kg - €9/kg
Σεφταλιές: €8/kg – €9/kg
Μπριζόλα βοδινή: €8/kg – €9/kg
Λουκάνικο – παστουρμάς: €8/kg – €9/kg
Πανσέτα χοιρινή: €4/kg – €5/kg
Μεγαλύτερη ζήτηση παρατηρείται στα χοιρινά σουβλάκια, το μπέικον και τα αρνίσια παϊδάκια.
Με τον τρόπο που εξελίσσεται τα τελευταία χρόνια το έθιμο της Τσικνοπέμπτης, η κατανάλωση κρέατος ανεβαίνει πολύ, ειδικά για κατηγορίες όπως τα παϊδάκια, η πανσέτα, η μπριζόλα και το σουβλάκι τα οποία μπαίνουν στην σχάρα.
«Πλέον, η Τσικνοπέμπτη γιορτάζεται σε όλα τα σχολεία, τα εργοστάσια και σε άλλους εργασιακούς χώρους. Οι Κύπριοι, όπως πάντα, περιμένουν να κάνουν τα ψώνια τους την τελευταία στιγμή κι έτσι η δουλειά ξεκινάει από σήμερα Τετάρτη και κορυφώνεται το απόγευμα της Πέμπτης, με τους κρεοπώλες να πρέπει να εξυπηρετήσουν όλο τον κόσμο, έστω κι αν η πίεση είναι μεγάλη», επισήμανε.
Ερωτηθείς αν η εγχώρια παραγωγή είναι αρκετή για να καλύψει τις ανάγκες της χώρας, ο κος Λειβαδιώτης απάντησε ότι είναι αναγκαίες εισαγωγές της τάξεως του 20% σε χοιρινό, 10% σε αρνίσιο και 30% σε βοδινό και κοτόπουλο.
Όλα αυτά σε αντίθεση με μια δεκαετία πριν, όταν η Κύπρος ήταν αυτάρκης στην παραγωγή κρέατος.
«Ο Κύπριος είναι αρκετά κρεατοφάγος και τρώει πέραν των 100 κιλών κρέατος το χρόνο, σε αντίθεση με μια δεκαετία πριν όταν κυμαινόταν στα 10 κιλά. Την ίδια ώρα, ο παγκόσμιος μέσος όρος είναι τα 40 κιλά το χρόνο. Ωστόσο παγκοσμίως, η κατά κεφαλήν κατανάλωση μειώνεται. Στην Ευρώπη, ο μέσος όρος διαμορφώνεται περίπου στα 65 κιλά το χρόνο, ενώ στην Κίνα είναι 25», ανέφερε.
Σχετικά
Ο Ανδρέας Γεωργίου επιστρέφει στο Σίγμα
Ανδρέας Γεωργίου, Βάνα Δημητρίου και Κούλλης Νικολάου ξανά στο ΣΙΓΜΑ και στον ΣΚΑΪ
Οι 5+1 budget friendly προορισμοί του εξωτερικού για το τριήμερο της Πρωτομαγιάς
Από τη Μεσόγειο μέχρι την Κεντρική Ευρώπη για ταξίδια γεμάτα εμπειρίες
Πέθανε ο ηθοποιός Patrick Muldoon των «Days of Our Lives» και «Melrose Place»
Πέθανε σε ηλικία 57 ετών
Η Lidl Κύπρου ενισχύει τον Κυπριακό Ερυθρό Σταυρό με 50.000€ μέσω της πασχαλινής της ενέργειας
Για ακόμα μια χρονιά, η εταιρεία μετέτρεψε την τεχνολογία σε ανθρωπιστική βοήθεια, στηρίζοντας την Υπηρεσία Διαχείρισης Κρίσεων.
10 road trip για τo τριήμερο της Πρωτομαγιάς
Το τριήμερο 1ης Mαΐου έφτασε και μας δίνει την καλύτερη αφορμή για εξόρμηση
Πότε είναι η Γιορτή της Μητέρας το 2026
Η Ημέρα της Μητέρας γιορτάζεται σε διαφορετικές ημέρες ανά τον κόσμο, συνηθέστερα τους μήνες Μάρτιο ή Μάιο
Κυκλοφόρησε το τρέιλερ της 5ης σεζόν της σειράς Fauda – Βίντεο
Οι οπαδοί της σειράς ετοιμάζονται για την πιο ανατρεπτική σεζόν μέχρι σήμερα
Το ελληνικό νησί που χαρακτηρίζεται ως το «ανεκτίμητο διαμάντι των Κυκλάδων» από τα διεθνή Μέσα
Συνδυάζει την αρχιτεκτονική κομψότητα, τον πολιτισμό και τη φυσική ομορφιά, χωρίς την έντονη τουριστική πίεση άλλων προορισμών
Βροχές στα ορεινά και μικρή άνοδος θερμοκρασίας τις επόμενες μέρες
Αναλυτικά η πρόγνωση του καιρού
Δύο πόλεις της Κύπρου ανάμεσα στους καλύτερους προορισμούς για οικογένειες στην Ευρώπη
Πρόκειται για λίστα από μελέτη της TUI, όπου εξετάστηκαν 150 παραθαλάσσιοι προορισμοί στην Ευρώπη
Τελετή λήξης FIDE Candidates Tournament 2026 στο Cap St Georges Hotel & Resort
Ολοκληρώθηκε η πιο Σημαντική Διοργάνωση του Παγκόσμιου Πρωταθλήματος Σκακιού
