Δημοσιεύτηκε στις 23 Σεπτεμβρίου 2013
Η ιδρύτρια του Raw Food Cyprus και καθηγήτρια αγγλικών, Ειρήνη Λουκαΐδης, δημοσίευσε πρόσφατα το πρώτο της βιβλίο συνταγών, Soar on Raw! Το βιβλίο παρουσιάζει εκατό συνταγές ωμοφαγίας και χορτοφαγίας, καθεμιά ιδιαίτερα εμπνευσμένη από ένα θεό ή θεά της παγκόσμιας μυθολογίας - μια ιδέα που εύκολα μπορεί να χαρακτηριστεί ως μοναδική και πρωτότυπη από εκδοτικής άποψης στα βιβλία συνταγών. Το Soar on Raw! διαθέτει συνταγές όπως Zeus’ Cabbagecopia, Pachamama’s Pure Pizza and Freya’s Sensual Syllabub. Κάθε δημιουργία συνοδεύεται από μια εισαγωγή που εξηγεί πώς ο μύθος συνδέεται με τη συνταγή. Για παράδειγμα, η συνταγή Zeus’ Cabbagecopia είναι εμπνευσμένη από το μύθο που εξηγεί για το πώς οι σταγόνες του ιδρώτα του Δία έπεσαν στη γη και δημιούργησαν το πρώτο λάχανο. Το Soar Στο Raw! είναι κάτι περισσότερο από ένα γαστρονομικό ταξίδι στα αρχαία παραμύθια; οι δροσερές και πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά εισηγήσεις είναι εξαιρετικά κατάλληλες για όσους θέλουν να ενισχύσουν την ενέργειά τους, να χάσουν βάρος και να αποκτήσουν πνευματική διαύγεια ανάμεσα σε μια σειρά από άλλα οφέλη για την υγεία. Το βιβλίο διαθέτει επίσης ένα εβδομαδιαίο μενού, λίστες αγορών, ιδέες μπουφέ, ακόμη και προτάσεις για παιδικά πάρτι.
Το βιβλίο της Ειρήνης έχει ήδη συγκεντρώσει εξαιρετικούς επαίνους από συντάκτες περιοδικών φαγητού, δημοσιογράφων και το ευρύ κοινό τόσο στην Κύπρο όσο και στο εξωτερικό. Η Veronika Robinson συγγραφέας και εκδότρια του περιοδικού "The Mother" έχει γράψει για το Soar on Raw!: "Είναι ένα από τα καλύτερα βιβλία ωμοφαγίας" και συνεχίζει "έχω αγαπήσει το ιδιαίτερο στυλ της γραφής [της Ειρήνης]" τόσο πολύ που η Ειρήνη έχει πλέον τη δικιά της στήλη σε αυτό το περιοδικό που εκδίδεται στο Ηνωμένο Βασίελιο και Αμερική και κυκλοφορεί σε περισσότερες από 40 χώρες. Επίσης, τα τελευταία 3 χρόνια, η Ειρήνη προσφέρει συνταγές στο online ελληνικό περιοδικό, Προσωπική Ευεξία, το οποίο έχει 20.000 αναγνώστες. Μέχρι στιγμής, το Soar on Raw! είναι διαθέσιμο μόνο στην αγγλική γλώσσα και το 10 % των κερδών θα διατεθεί σε κυπριακές οικογένειες που έχουν ανάγκη. Το βιβλίο διατίθεται για αγορά στην ιστοσελίδα www.soaronraw.com, όπως επίσης και σε επιλεγμένα καταστήματα (σχετικές πληροφορίες στην ιστοσελίδα).
Για περισσότερες πληροφορίες στο τηλέφωνο 99321948 / erini@soaronraw.com / kissearth@hotmail.com / www.soaronraw.com / www.rawfoodcyprus.com.
Σχετικά
Έφυγε από τη ζωή ο Δημήτρης Καψής, ο άνθρωπος πίσω από τη «Στοά του Δημήτρη»
Η Λευκωσία αποχαιρετά έναν άνθρωπο που σφράγισε με το έργο του την τοπική γαστρονομική ιστορία
Οι πιο λαμπερές νέες αφίξεις στη γαστρονομική σκηνή της Κύπρου
Fine dining εμπειρίες, casual concepts, αυθεντικές κουζίνες και δυνατά ονόματα αλλάζουν το γαστρονομικό τοπίο του νησιού.
Η Νεφέλη, η Ελισάβετ, η Αθηνά και η Στέφανη έφτιαξαν ένα πολύ χαριτωμένο καφέ-ζαχαροπλαστείο μέσα στη φύση
O ιδανικός προορισμός για καφέ, γλυκό, αλμυρό ή ένα χαλαρό απόγευμα μέσα στη φύση
Πρώτες εικόνες από το Khora, το ολοκαίνουριο εστιατόριο της Λευκωσίας
Πότε αναμένεται το opening της νέας άφιξης
Cyprus Wine Expo - Oenognosia 2025: Η μεγάλη γιορτή του κρασιού έρχεται στη Λευκωσία
100+ οινοποιεία από Κύπρο, Ελλάδα αλλά και το εξωτερικό θα παρουσιάσουν εκατοντάδες ετικέτες κρασιού και θα ταξιδέψουν τις αισθήσεις μας
Όλοι μιλούν γι’ αυτό: Η νέα άφιξη του νησιού, με υπογραφή σεφ Andrew Tzo
Πρώτες εικόνες από τη νέα, πολυαναμενόμενη άφιξη της Λεμεσού, που μόλις άνοιξε τις πόρτες της
Η Chocolate Week επιστρέφει στο Colors Café
Η τέχνη της σοκολάτας επιστρέφει με νέες δημιουργίες και γεύσεις
Η Λευκωσία απολαμβάνει τα διάσημα γλυκά σε σχήμα φρούτων στο νέο ζαχαροπλαστείο της πόλης
Μοιάζουν με φρούτα… αλλά δεν είναι! Kι όμως έγιναν viral!
Το μαγαζί με το πιο ζουμερό κοτόπουλο, μόλις απέκτησε ένα ακόμα αδερφάκι!
Το Marinado άνοιξε νέο μαγαζί, αυτήν τη φορά στη Λακατάμια!
Sunday Roast: Η νέα κυριακάτικη παράδοση στο Salt & Fire
Mια νέα γαστρονομική εμπειρία που συνδυάζει τις παραδοσιακές τεχνικές με δημιουργικότητα και φινέτσα
Αλλάζουν τα ωράρια λειτουργίας: Τι ώρα θα κλείνουν εστιατόρια, μπυραρίες και κλαμπ
Τι προβλέπει το νομοσχέδιο που συζητείται στη βουλή
Έκλεισε ιστορικό σουβλατζίδικο… σε κεντρικό σημείο της πόλης!
Το μαγαζί όπου τρώγαμε ελληνικό σουβλάκι στην Πάφο, έκλεισε τις πόρτες του
