Δημοσιεύτηκε στις 30 Νοεμβρίου 2018
Σαν όνειρο μοιάζει από χθες το απόγευμα για τον Κύπριο mixologist Ιωάννη Ιωάννου από το Λιοπέτρι η πρώτη θέση στον παγκόσμιο διαγωνισμό παρασκευής και εκτέλεσης cocktail, το Riga Black Balsam Cocktail Challenge 2018.
Ο διαγωνισμός που πραγματοποιήθηκε την Πέμπτη 29 Νοεμβρίου στην πρωτεύουσα της Λετονίας, τη Ρίγα φέρει την ονομασία Riga Black Balsam Cocktail Challenge και πραγματοποιείται για να αναδείξει την γεύση και την σπουδαιότητα του συγκεκριμένου ποτού. Ο διαγωνισμός προσκάλεσε επαγγελματίες bartenders από ολόκληρο τον κόσμο για να διαγωνιστούν δημιουργώντας ο καθένας το δικό τους signature cocktail χρησιμοποιώντας στην συνταγή τους την μοναδική γεύση του Riga Black Balsam.
Το Riga Black Balsam είναι ένα αρωματικό παραδοσιακό λικέρ της Λετονίας το οποίο παρασκευάζεται από το 1752, περιλαμβάνει 24 φυσικά συστατικά εκ των οποίων τα 17 είναι βότανα. Ο συγκεκριμένος διαγωνισμός σκοπεύει στην προβολή και την προώθησή του παγκοσμίως και πραγματοποιείται κάθε χρόνο στην Ρίγα όπου συμμετέχουν πάνω από 50 κορυφαίοι bartenders από ολόκληρο τον κόσμο.
Πρώτη θέση για την Κύπρο
Η Κύπρος συμμετείχε φέτος στον συγκεκριμένο διεθνή διαγωνισμό μέσω του Συνδέσμου Κυπρίων Bartenders. O συμπατριώτης μας mixologist και bartender κατάφερε να κλέψει τις εντυπώσεις με το δικό του κοκτέιλ και να περάσει στην τελική τριάδα μαζί με τους Olegs Hindogins από τη Λετονία και τον Stefan Ludwig από την Ελβετία.
Ο Ιωάννης συμμετείχε στο διαγωνισμό παρουσιάζοντας στους διεθνούς βεληνεκούς κριτές όχι απλά ένα κοκτέιλ αλλά ένα ποτό το οποίο κρύβει πίσω του μία ολόκληρη φιλοσοφία με το όνομα Invictus που σημαίνει ανίκητος. Ένα όνομα που στάθηκε ιδιαίτερα σημαδιακό για την νίκη του Ιωάννη. Πρόκειται για ένα κοκτέιλ που σχετίζεται με την πρόληψη του καρκίνου και περιέχει αντιοξειδωτικά συστατικά με καθαρό πάγο σε σχήμα πυραμίδας με γαρνιτούρα το σύμβολο της αντικαρκινικής κοινωνίας!
Η συνταγή, η φιλοσοφία, ο τρόπος χρήσης του Riga Black Balsam, η παρασκευή, η γεύση και η παρουσίαση του κοκτέιλ κέρδισε τις ψήφους των κριτών ανεβάζοντας τον Ιωάννη Ιωάννου και την Κύπρο στην πρώτη θέση σε ένα μεγάλο παγκόσμιο διαγωνισμό.
Συνομιλώντας με τον Ιωάννη μάθαμε πως η συγκεκριμένη ενασχόληση είναι κάτι περισσότερο από μία ενασχόληση γι’ αυτόν αφού ψάχνει, διαβάζει, πειραματίζεται και ταξιδεύει συνεχώς αναζητώντας υλικά και γεύσεις που θα δώσουν στα κοκτέιλ του μία εξαίσια γεύση. Αν και μικρή η πορεία του στον χώρο του bartending κατάφερε να ξεχωρίσει από τις πρώτες του συμμετοχές σε διαγωνισμούς εντός και εκτός Κύπρου κατακτώντας πέρσι την πρώτη θέση παγκύπρια και συμμετείχε σε παγκόσμιο διαγωνισμό στην Κοπεγχάγη όπου ξεχώρισε.
Φέτος πιο ώριμος και έμπειρος πραγματοποίησε ένα μεγάλο του όνειρο κατακτώντας την πρώτη θέση καταφέρνοντας το όνομα της χώρας μας να ακουστεί στο εξωτερικό.
Η στιγμή της ανακοίνωσης του νικητή
Σχετικά
Blockhead, ProleteR & Arms and Sleepers, για πρώτη φορά live στην Κύπρο
Τρία καταξιωμένα ονόματα της instrumental hip-hop και της ηλεκτρονικής μουσικής ενώνουν τις δυνάμεις τους για ένα ξεχωριστό live στη Λεμεσό, στις 12 Σεπτεμβρίου 2026
Λευκά, Latin ρυθμοί και cocktails: Τα δύο καλοκαιρινά parties που έρχονται στην Πάφο
Ντυνόμαστε στα λευκά και ταξιδεύουμε στην Αβάνα: Τα White Parties του Elysium
Η ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ ΕΝΟΣ ΘΡΥΛΟΥ: Μετά το σαρωτικό launch, η ομάδα του «Lick R&B» φέρνει το «Y2K4EVER» στο Summer Breeze
Την Παρασκευή, 28 Αυγούστου, ο θρύλος επιστρέφει επίσημα στην ιστορική του έδρα, το εμβληματικό Summer Breeze!
Ένα χαλαρό beach bar για καφέ, ποτό ή μπάνιο σε μία γνωστή-άγνωστη παραλία
Το ιδανικό σκηνικό για στιγμές χαλάρωσης με θέα τη θάλασσα.
BEONIX x Wet Glam: Η απόλυτη εμπειρία ηλεκτρονικής μουσικής στο City of Dreams Mediterranean
Mια βραδιά υψηλών προδιαγραφών σε έναν από τους πιο εμβληματικούς προορισμούς της Κύπρου.
Ένα beach bar σε μία μαγευτική τοποθεσία, ιδανική για να θαυμάσεις το ομορφότερο ηλιοβασίλεμα
To beach bar στη βορειοδυτική ακτογραμμή του νησιού που πρέπει να επισκεφτείς
KAMAYA: Το νέο διεθνές φεστιβάλ ηλεκτρονικής μουσικής φέρνει στην Κύπρο DJs-μεγαθήρια
Οι Dixon και Mind Against θα μετατρέψουν μία διάσημη παραλία του νησιού στον απόλυτο πάρτι προορισμό
Η πιο εντυπωσιακή πισίνα της Αγίας Νάπας και δύο events που θα μονοπωλήσουν το ενδιαφέρον τον Δεκαπενταύγουστο
Το AYA Summer Club στο Aya Resort γίνεται το απόλυτο σημείο συνάντησης του καλοκαιριού, με day passes, tropical vibes και δύο δυνατά μουσικά events στις 14 και 15 Αυγούστου.
Η επιστροφή ενός θρύλου: Η ομάδα πίσω από το θρυλικό «Lick R&B» της Λεμεσού επιστρέφει
Οι δημιουργοί του Lick R&B, του θρυλικού brand που άφησε το αποτύπωμά του σε Ελλάδα, Λίβανο και Κύπρο, ετοιμάζονται για τη μεγάλη τους επιστροφή!
Ο Mattia Vitale των MEDUZA στα decks του Wet Glam – Summer Poolside Series
Mια αξέχαστη poolside εμπειρία γεμάτη ρυθμό, ενέργεια και καλοκαιρινή διάθεση.
Ο DJ SOLTO έρχεται στο Summer Breeze την Παρασκευή 7 Αυγούστου!
Ένα από τα πιο δυναμικά νέα ονόματα της διεθνούς Afro House και House σκηνής, θα εμφανιστεί ζωντανά στη Λεμεσό για ένα εκρηκτικό set
5 υπέροχα beach bars για να ζήσεις τον πιο εξωτικό Αύγουστο στην Κύπρο
Τα παραθαλάσσια στέκια που πρέπει οπωσδήποτε να βάλεις στη λίστα σου το φετινό καλοκαίρι
