Δημοσιεύτηκε στις 30 Νοεμβρίου 2018
Σαν όνειρο μοιάζει από χθες το απόγευμα για τον Κύπριο mixologist Ιωάννη Ιωάννου από το Λιοπέτρι η πρώτη θέση στον παγκόσμιο διαγωνισμό παρασκευής και εκτέλεσης cocktail, το Riga Black Balsam Cocktail Challenge 2018.
Ο διαγωνισμός που πραγματοποιήθηκε την Πέμπτη 29 Νοεμβρίου στην πρωτεύουσα της Λετονίας, τη Ρίγα φέρει την ονομασία Riga Black Balsam Cocktail Challenge και πραγματοποιείται για να αναδείξει την γεύση και την σπουδαιότητα του συγκεκριμένου ποτού. Ο διαγωνισμός προσκάλεσε επαγγελματίες bartenders από ολόκληρο τον κόσμο για να διαγωνιστούν δημιουργώντας ο καθένας το δικό τους signature cocktail χρησιμοποιώντας στην συνταγή τους την μοναδική γεύση του Riga Black Balsam.
Το Riga Black Balsam είναι ένα αρωματικό παραδοσιακό λικέρ της Λετονίας το οποίο παρασκευάζεται από το 1752, περιλαμβάνει 24 φυσικά συστατικά εκ των οποίων τα 17 είναι βότανα. Ο συγκεκριμένος διαγωνισμός σκοπεύει στην προβολή και την προώθησή του παγκοσμίως και πραγματοποιείται κάθε χρόνο στην Ρίγα όπου συμμετέχουν πάνω από 50 κορυφαίοι bartenders από ολόκληρο τον κόσμο.
Πρώτη θέση για την Κύπρο
Η Κύπρος συμμετείχε φέτος στον συγκεκριμένο διεθνή διαγωνισμό μέσω του Συνδέσμου Κυπρίων Bartenders. O συμπατριώτης μας mixologist και bartender κατάφερε να κλέψει τις εντυπώσεις με το δικό του κοκτέιλ και να περάσει στην τελική τριάδα μαζί με τους Olegs Hindogins από τη Λετονία και τον Stefan Ludwig από την Ελβετία.
Ο Ιωάννης συμμετείχε στο διαγωνισμό παρουσιάζοντας στους διεθνούς βεληνεκούς κριτές όχι απλά ένα κοκτέιλ αλλά ένα ποτό το οποίο κρύβει πίσω του μία ολόκληρη φιλοσοφία με το όνομα Invictus που σημαίνει ανίκητος. Ένα όνομα που στάθηκε ιδιαίτερα σημαδιακό για την νίκη του Ιωάννη. Πρόκειται για ένα κοκτέιλ που σχετίζεται με την πρόληψη του καρκίνου και περιέχει αντιοξειδωτικά συστατικά με καθαρό πάγο σε σχήμα πυραμίδας με γαρνιτούρα το σύμβολο της αντικαρκινικής κοινωνίας!
Η συνταγή, η φιλοσοφία, ο τρόπος χρήσης του Riga Black Balsam, η παρασκευή, η γεύση και η παρουσίαση του κοκτέιλ κέρδισε τις ψήφους των κριτών ανεβάζοντας τον Ιωάννη Ιωάννου και την Κύπρο στην πρώτη θέση σε ένα μεγάλο παγκόσμιο διαγωνισμό.
Συνομιλώντας με τον Ιωάννη μάθαμε πως η συγκεκριμένη ενασχόληση είναι κάτι περισσότερο από μία ενασχόληση γι’ αυτόν αφού ψάχνει, διαβάζει, πειραματίζεται και ταξιδεύει συνεχώς αναζητώντας υλικά και γεύσεις που θα δώσουν στα κοκτέιλ του μία εξαίσια γεύση. Αν και μικρή η πορεία του στον χώρο του bartending κατάφερε να ξεχωρίσει από τις πρώτες του συμμετοχές σε διαγωνισμούς εντός και εκτός Κύπρου κατακτώντας πέρσι την πρώτη θέση παγκύπρια και συμμετείχε σε παγκόσμιο διαγωνισμό στην Κοπεγχάγη όπου ξεχώρισε.
Φέτος πιο ώριμος και έμπειρος πραγματοποίησε ένα μεγάλο του όνειρο κατακτώντας την πρώτη θέση καταφέρνοντας το όνομα της χώρας μας να ακουστεί στο εξωτερικό.
Η στιγμή της ανακοίνωσης του νικητή
Σχετικά
Ένα από τα (ίσως) ομορφότερα παραλιακά μπαράκια του νησιού, επέστρεψε!
Στο υπέροχο αυτό beach bar, θα δεις τα πιο όμορφα ηλιοβασιλέματα!
Το πιο hot καλοκαιρινό beach bar του νησιού, ανοίγει τις πόρτες του κι αυτό το καλοκαίρι
Ετοιμάσου για άλλο ένα συναρπαστικό καλοκαίρι, στο Kaliva on the beach
Ετοιμάσου για ένα ξέφρενο street party τη Δευτέρα του Πάσχα στη Λευκωσία
Διασκέδαση στην καρδιά της πόλης με καλή μουσική, ποτό και χορό
Η Παλαιά Πινέζα ετοιμάζει ένα "δυνατό" street party για τα 11χρονά της
Ένα πάρτι με μουσική, φαγητό, κοκτέιλ και χορό στον δρόμο
Nammos Limassol: Με καλλιτέχνες από το εξωτερικό θα διασκεδάσουμε στο opening του φημισμένου beach bar
Ετοιμαζόμαστε για την έναρξη της νέα καλοκαιρινής σεζόν, πού αλλού; Στην παραλία!
Tα πρώτα καλοκαιρινά στέκια στο νησί άνοιξαν και μας περιμένουν
Δες ποια μέρη είναι έτοιμα να σε υποδεχθούν
Βγαίνουμε για ποτό στον -ίσως- πιο όμορφο κήπο της Λευκωσίας που επιστρέφει
Ανακοίνωσε ημερομηνία!
Το μεγαλύτερο μουσικό φεστιβάλ της Κύπρου ανακοίνωσε ημερομηνίες
Έρχεται τον Ιούλιο το 9ο Loud Music Festival
Το Guaba ανακηρύσσει την έναρξη του καλοκαιριού με μια μοναδική Opening Fiesta!
Το διάσημο beach bar που έχει συμπεριληφθεί ανάμεσα στα καλύτερα του πλανήτη, υποδέχεται την καλοκαιρινή σεζόν
Αυτό είναι το καλύτερο rooftop bar της Ευρώπης
Κατατάχθηκε ως ένα από τα κορυφαία στον κόσμο για τις κριτικές πέντε αστέρων που έχει λάβει και τα Instagram tags
Η Παλαιά Πινέζα ετοιμάζει το πιο ξέφρενο αποκριάτικο πάρτι, στον δρόμο!
Μια ανεπανάληπτη βραδιά σε περιμένει