Δημοσιεύτηκε στις 20 Μαρτίου 2019
Η Μπέμπα είναι το ολοκαίνουριο εστιατόριο της Λευκωσίας, που ήδη έγινε σημείο αναφοράς και γεύσης!
Ζεστό και οικείο
Το νέο, χαριτωμένο και ατμοσφαιρικό μαγαζί του Θωμά Μπέκα, γνωστού στον χώρο της εστίασης, και του chef Βαρνάβα Ηλία προσφέρει μια νοστιμότατη κουζίνα διανθισμένη από ελληνικές και κυπριακές συνταγές σε ένα ζεστό και οικείο περιβάλλον.
Εποχικό comfort food
Τα πιάτα θυμίζουν ‘γεύσεις από μαμά και γιαγιά’ και ο ξυλόφουρνος φέρνει ‘αρώματα χωριού’ στον χώρο. Το μενού αποτελείται από ορεκτικά, αλοιφές και κυρίως πιάτα από τη μεσογειακή κουζίνα. Καθημερινά προστίθενται διαφορετικά πιάτα ημέρας με ό,τι πιο φρέσκο και εύγευστο προσφέρει η ντόπια αγορά. Όλα τα ζυμαρικά είναι χειροποίητα και φρεσκοφτιαγμένα στο εστιατόριο, ενώ η πίτα ημέρας στον ξυλόφουρνο έχει ήδη γίνει ανάρπαστη.
Ξεχωρίσαμε τον λευκό ταραμά, την καπνιστή μελιτζανοσαλάτα και τα τηγανητά κολοκυθάκια με τζατζίκι. Η σαλάτα με ρόκα, χοιρομέρι, φρούτα εποχής και γραβιέρα αποτελεί μια δροσερή εναλλακτική της αγαπημένης μας χωριάτικης.
Ενθουσιαστήκαμε και με τα θαλασσινά, όπως το τηγανητό καλαμάρι με πέστο μυρωδικών, αλλά και με το λαβράκι με μους από κουνουπίδι και χόρτα εποχής. Από τα κρεατικά ξεχωρίζουν το κοτόπουλο κοντοσούβλι και το ψαρονέφρι γεμιστό με γραβιέρα μαγειρεμένα και τα δύο στα κάρβουνα. Τέλος, από τα αγαπημένα γλύκα η καρυδόπιτα της Μπέμπας με κανταΐφι και παγωτό βανίλια και η πάβλοβα με κρέμα λεμονιού κλείνουν το γεύμα με τον καλύτερο τρόπο.
Και χειμώνα και καλοκαίρι
Ο χώρος είναι ζεστός με όμορφη, αλλά χαλαρή διακόσμηση, που δεν ‘φωνάζει’, και ο απαλός φωτισμός προδιαθέτει για παρεΐστικες συνάξεις και ταυτόχρονα για γεύματα εργασίας με τη βοήθεια της καλής ακουστικής του χώρου.
Ανυπομονούμε να καλοκαιριάσει, γιατί η πανέμορφη αυλή, που θυμίζει μεσογειακές αυλές μιας άλλης εποχής με τα ώριμα λεμονόδεντρα, τις μανταρινιές και τις ελιές -και ήδη τη θαυμάζουμε μέσα από τις μεγάλες τζαμόθυρες- φαντάζει μια ελκυστική, δροσερή πρόταση εστίασης για τους ζεστούς μήνες του χρόνου, ενώ τα τραπέζια στο μπροστινό πεζοδρόμιο είναι ιδανικά για τις ηλιόλουστες, χειμωνιάτικες μέρες.
(22252626) Πινδάρου 2, Λευκωσία. Δ-Σ 12.30-16.00 & 19.30-23.00.
Έντυπη έκδοση Check In Cyprus, Μάρτιος 2019
Σχετικά
Viral βίντεο: Αυτός είναι ο σωστός τρόπος για να πλύνουμε τις φράουλες
Με δύο υλικά που έχουμε όλοι στο σπίτι
Παραδοσιακό Πάσχα στο υπέροχο οινοποιείο Οίνου Γη
Με πλούσιο παραδοσιακό μπουφέ και ζωντανή μουσική
Η Λευκωσία απολαμβάνει τσουρέκια Τερκενλή στη νέα άφιξη της πόλης!
Το νέο στέκι των coffee lovers, ανοίγει σήμερα τις πόρτες του
6 μαγαζιά για μαγειρίτσα και αβγολέμονη το βράδυ της Ανάστασης
Τα εστιατόρια που θα σερβίρουν το εκλεκτό έδεσμα και άλλες λιγουδιές μετά τα μεσάνυχτα το Μεγάλο Σάββατο
Δημοφιλές απάχικο στην πόλη, επιστρέφει ανανεωμένο!
Ετοιμάσου ξανά για κλέφτικο και μεζεδάκια κάτω από τους ευκάλυπτους
Casamigos: H premium τεκίλα με υπογραφή George Clooney τώρα και στην Κύπρο!
Φτιαγμένη από 100% μπλε αγαύη Weber, είναι η premium προσθήκη που δεν πρέπει να λείπει από καμία κάβα.
Ψαγμένα πιάτα, brunch και ζωντανή μουσική τα βράδια σε μία ιστορική αυλή της Λάρνακας
Ένα ιδαίτερο εστιατόριο που στεγάζεται σε ένα εντυπωσιακό αρχοντικό που χτίστηκε στα μέσα του 18ου αιώνα στην πόλη του Ζήνωνα
Κωνσταντίνε Ταλάσιη, ποια είναι η «συνταγή» για την επιτυχία ενός χώρου εστίασης;
Ένας από τους πιο επιτυχημένους επιχειρηματίες της Λευκωσίας, εξηγεί τι είναι αυτό που θέλει ο κόσμος σήμερα, ποια είναι τα μυστικά για μία επιτυχημένη επιχείρηση, ενώ μας λέει και για τη νέα εποχή του Skinny Fox
8 εστιατόρια για φαγητό την Πρωτομαγιά
Την Τετάρτη θα πιάσουμε τον Μάη. Θα πιάσουμε και τραπέζι!
Τα πιο εντυπωσιακά και νόστιμα πασχαλινά αβγά και τα πιο λαχταριστά τσουρέκια
Και φέτος επιλέγουμε τα πασχαλινά μας εδέσματα από το Colors Cafe του Four Seasons