Δημοσιεύτηκε στις 21 Φεβρουαρίου 2019
Σήμερα, ο κόσμος της γαστρονομίας αφήνει το στίγμα του πολύ πέρα από την κουζίνα. Εκείνοι που βρίσκονται στην αιχμή της γαστρονομίας, πρωτοπορούν αξιοποιώντας τη ως εργαλείο αλλαγής με κοινωνικό αντίκτυπο. Το S.Pellegrino, αποτελώντας εδώ και χρόνια σταθερό συνεργάτη των μεγαλύτερων μυαλών στη γαστρονομική αριστεία, πιστεύει πραγματικά στη μετασχηματιστική δύναμη της γαστρονομίας.
Για το λόγο αυτό ανακοινώνει την επιστροφή του S.Pellegrino Young Chef, του παγκόσμιου διαγωνισμού γαστρονομίας που διευκολύνει την πρόσβαση στην κοινότητα αυτή, επιτρέποντας στα νέα ταλέντα να συμβάλλουν με την προσωπική τους πίστη στη μετασχηματιστική δύναμη της γαστρονομίας.
«Η τέταρτη συνεχή χρονιά του S.Pellegrino Young Chef αντιπροσωπεύει την αυθεντική δέσμευση του S.Pellegrino να συνεχίσει να αναπτύσσει μια πρωτοβουλία που πραγματικά καλλιεργεί το μέλλον της γαστρονομίας», αναφέρει ο Stefano Marini, Διευθυντής της Διεθνούς Επιχειρηματικής Μονάδας Sanpellegrino. «Πράγματι, δεσμευόμαστε να υποστηρίξουμε τη διεθνή κοινότητα γαστρονομίας αγκαλιάζοντας, ανακαλύπτοντας και προωθώντας την επόμενη γενιά γαστρονομικού ταλέντου, επιτρέποντάς της να αποδείξει την προσωπική του πίστη στη μετασχηματιστική δύναμη της γαστρονομίας».
Οι αιτήσεις για το φετινό διαγωνισμό του S.Pellegrino Young Chef έχουν ήδη ανοίξει, ενώ για πρώτη φορά οι συμμετέχοντες θα διαγωνιστούν για τέσσερα νέα βραβεία που θα δώσουν φωνή και βήμα σε διαφορετικούς young chefs, αναγνωρίζοντας τις ποικίλες πεποιθήσεις και προσεγγίσεις στον τρόπο με τον οποίο η γαστρονομία μπορεί να διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στη μεταμόρφωση της κοινωνίας. Τα τέσσερα βραβεία είναι τα εξής:
S.Pellegrino Young Chef Award: Θα αναδειχθεί από τη διακεκριμένη ομάδα των Επτά Κριτών – οι Σεφ θα επιδείξουν ασυναγώνιστες τεχνικές δεξιότητες καθώς και γνήσια δημιουργικότητα που θα είναι αδιαμφισβήτητη στο πιάτο. Θα παρουσιάσουν επίσης μια ισχυρή προσωπική πίστη για τη Γαστρονομία, που θα πείσει την Κριτική Επιτροπή για την ικανότητά του / της chef να καταστεί καταλύτης για θετική αλλαγή.
Fine Dining Lovers Food for Thoughts Award: Θα αναδειχθεί από την πλατφόρμα Fine Dining Lovers – αυτό το βραβείο θα απονεμηθεί στο νεαρό Σεφ που αναδεικνύει μέσα από το πιάτο του την προσωπική του θεώρηση με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.
S.Pellegrino Award for Social Responsibility: Θα αναδειχθεί από μια διεθνώς αναγνωρισμένη προσωπικότητα με γνώμονα την βιωσιμότητα στην πρώτη ύλη -το νικητήριο πιάτο θα αντιπροσωπεύει την αρχή ότι τα τρόφιμα είναι καλύτερα όταν προκύπτουν ως αποτέλεσμα κοινωνικά υπεύθυνων πρακτικών.
Acqua Panna Award for Connection in Gastronomy: Θα αναδειχθεί από τους μέντορες που εκπροσωπούν 50 χώρες σε όλο τον κόσμο – το νικητήριο πιάτο θα είναι αυτό που θα αντικατοπτρίζει τη σχέση μεταξύ διαφορετικών πολιτισμών, γιορτάζοντας μια σφαιρική προσέγγιση της γαστρονομίας.
Οι νικητές του S.Pellegrino Young Chef θα έχουν την μοναδική ευκαιρία να αποκτήσουν παγκόσμια προβολή με σημαντικό επαγγελματικό κύρος. Οι νικητές θα κληθούν επίσης να συμμετάσχουν σε πολλές από τις ετήσιες εκδηλώσεις του S.Pellegrino που διοργανώνονται σε όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένων των εκδηλώσεων που σχετίζονται με μελλοντικούς διαγωνισμούς Young Chef.
Οι αιτήσεις για το διαγωνισμό S.Pellegrino Young Chef 2019/20 έχουν ανοίξει από τις 4 Φεβρουαρίου 2019 στο Sanpellegrino.com και θα διαρκέσουν έως τις 30 Απριλίου 2019. Ακολουθήστε μας στο www.sanpellegrino.com και www.facebook.com/SanPellegrino/.
Επίσημος διανομέας του S.Pellegrino είναι η εταιρεία Βάσσος Ηλιάδης Λτδ. Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να επικοινωνήσετε στο 22897300 ή στο info@vel.com.cy.
Σχετικά
Viral βίντεο: Αυτός είναι ο σωστός τρόπος για να πλύνουμε τις φράουλες
Με δύο υλικά που έχουμε όλοι στο σπίτι
Παραδοσιακό Πάσχα στο υπέροχο οινοποιείο Οίνου Γη
Με πλούσιο παραδοσιακό μπουφέ και ζωντανή μουσική
Η Λευκωσία απολαμβάνει τσουρέκια Τερκενλή στη νέα άφιξη της πόλης!
Το νέο στέκι των coffee lovers, ανοίγει σήμερα τις πόρτες του
6 μαγαζιά για μαγειρίτσα και αβγολέμονη το βράδυ της Ανάστασης
Τα εστιατόρια που θα σερβίρουν το εκλεκτό έδεσμα και άλλες λιγουδιές μετά τα μεσάνυχτα το Μεγάλο Σάββατο
Δημοφιλές απάχικο στην πόλη, επιστρέφει ανανεωμένο!
Ετοιμάσου ξανά για κλέφτικο και μεζεδάκια κάτω από τους ευκάλυπτους
Casamigos: H premium τεκίλα με υπογραφή George Clooney τώρα και στην Κύπρο!
Φτιαγμένη από 100% μπλε αγαύη Weber, είναι η premium προσθήκη που δεν πρέπει να λείπει από καμία κάβα.
Ψαγμένα πιάτα, brunch και ζωντανή μουσική τα βράδια σε μία ιστορική αυλή της Λάρνακας
Ένα ιδαίτερο εστιατόριο που στεγάζεται σε ένα εντυπωσιακό αρχοντικό που χτίστηκε στα μέσα του 18ου αιώνα στην πόλη του Ζήνωνα
Κωνσταντίνε Ταλάσιη, ποια είναι η «συνταγή» για την επιτυχία ενός χώρου εστίασης;
Ένας από τους πιο επιτυχημένους επιχειρηματίες της Λευκωσίας, εξηγεί τι είναι αυτό που θέλει ο κόσμος σήμερα, ποια είναι τα μυστικά για μία επιτυχημένη επιχείρηση, ενώ μας λέει και για τη νέα εποχή του Skinny Fox
8 εστιατόρια για φαγητό την Πρωτομαγιά
Την Τετάρτη θα πιάσουμε τον Μάη. Θα πιάσουμε και τραπέζι!
Τα πιο εντυπωσιακά και νόστιμα πασχαλινά αβγά και τα πιο λαχταριστά τσουρέκια
Και φέτος επιλέγουμε τα πασχαλινά μας εδέσματα από το Colors Cafe του Four Seasons