Δημοσιεύτηκε στις 30 Νοεμβρίου 2018
Σαν όνειρο μοιάζει από χθες το απόγευμα για τον Κύπριο mixologist Ιωάννη Ιωάννου από το Λιοπέτρι η πρώτη θέση στον παγκόσμιο διαγωνισμό παρασκευής και εκτέλεσης cocktail, το Riga Black Balsam Cocktail Challenge 2018.
Ο διαγωνισμός που πραγματοποιήθηκε την Πέμπτη 29 Νοεμβρίου στην πρωτεύουσα της Λετονίας, τη Ρίγα φέρει την ονομασία Riga Black Balsam Cocktail Challenge και πραγματοποιείται για να αναδείξει την γεύση και την σπουδαιότητα του συγκεκριμένου ποτού. Ο διαγωνισμός προσκάλεσε επαγγελματίες bartenders από ολόκληρο τον κόσμο για να διαγωνιστούν δημιουργώντας ο καθένας το δικό τους signature cocktail χρησιμοποιώντας στην συνταγή τους την μοναδική γεύση του Riga Black Balsam.
Το Riga Black Balsam είναι ένα αρωματικό παραδοσιακό λικέρ της Λετονίας το οποίο παρασκευάζεται από το 1752, περιλαμβάνει 24 φυσικά συστατικά εκ των οποίων τα 17 είναι βότανα. Ο συγκεκριμένος διαγωνισμός σκοπεύει στην προβολή και την προώθησή του παγκοσμίως και πραγματοποιείται κάθε χρόνο στην Ρίγα όπου συμμετέχουν πάνω από 50 κορυφαίοι bartenders από ολόκληρο τον κόσμο.
Πρώτη θέση για την Κύπρο
Η Κύπρος συμμετείχε φέτος στον συγκεκριμένο διεθνή διαγωνισμό μέσω του Συνδέσμου Κυπρίων Bartenders. O συμπατριώτης μας mixologist και bartender κατάφερε να κλέψει τις εντυπώσεις με το δικό του κοκτέιλ και να περάσει στην τελική τριάδα μαζί με τους Olegs Hindogins από τη Λετονία και τον Stefan Ludwig από την Ελβετία.
Ο Ιωάννης συμμετείχε στο διαγωνισμό παρουσιάζοντας στους διεθνούς βεληνεκούς κριτές όχι απλά ένα κοκτέιλ αλλά ένα ποτό το οποίο κρύβει πίσω του μία ολόκληρη φιλοσοφία με το όνομα Invictus που σημαίνει ανίκητος. Ένα όνομα που στάθηκε ιδιαίτερα σημαδιακό για την νίκη του Ιωάννη. Πρόκειται για ένα κοκτέιλ που σχετίζεται με την πρόληψη του καρκίνου και περιέχει αντιοξειδωτικά συστατικά με καθαρό πάγο σε σχήμα πυραμίδας με γαρνιτούρα το σύμβολο της αντικαρκινικής κοινωνίας!
Η συνταγή, η φιλοσοφία, ο τρόπος χρήσης του Riga Black Balsam, η παρασκευή, η γεύση και η παρουσίαση του κοκτέιλ κέρδισε τις ψήφους των κριτών ανεβάζοντας τον Ιωάννη Ιωάννου και την Κύπρο στην πρώτη θέση σε ένα μεγάλο παγκόσμιο διαγωνισμό.
Συνομιλώντας με τον Ιωάννη μάθαμε πως η συγκεκριμένη ενασχόληση είναι κάτι περισσότερο από μία ενασχόληση γι’ αυτόν αφού ψάχνει, διαβάζει, πειραματίζεται και ταξιδεύει συνεχώς αναζητώντας υλικά και γεύσεις που θα δώσουν στα κοκτέιλ του μία εξαίσια γεύση. Αν και μικρή η πορεία του στον χώρο του bartending κατάφερε να ξεχωρίσει από τις πρώτες του συμμετοχές σε διαγωνισμούς εντός και εκτός Κύπρου κατακτώντας πέρσι την πρώτη θέση παγκύπρια και συμμετείχε σε παγκόσμιο διαγωνισμό στην Κοπεγχάγη όπου ξεχώρισε.
Φέτος πιο ώριμος και έμπειρος πραγματοποίησε ένα μεγάλο του όνειρο κατακτώντας την πρώτη θέση καταφέρνοντας το όνομα της χώρας μας να ακουστεί στο εξωτερικό.
Η στιγμή της ανακοίνωσης του νικητή
Σχετικά
Fever-Tree: Νο 1 Best Selling Mixer Brand για 12η συνεχόμενη χρονιά
Για 12η συνεχόμενη χρονιά, τα premium mixers Fever-Tree έχουν ψηφιστεί από τα καλύτερα bars του κόσμου ως το νούμερο ένα mixer brand σε πωλήσεις.
Ξέρουμε πού θα στηθεί το πιο "δυνατό" πάρτι της Τσικνοπέμπτης
Το Columbia Plaza και το MR GREEK υπογράφουν φέτος το πιο εκρηκτικό αποκριάτικο πάρτι της πόλης
Έρχεται η πιο καυτή καρναβαλίστικη βραδιά του χειμώνα
Καρναβαλίστικη Φιέστα με το Windcraft Band
Η Παλαιά (Κι)νέζα ετοιμάζεται για δύο τρελά αποκριάτικα πάρτι
Με ή χωρίς μασκαράδες, αλλά σίγουρα με δυνατή μουσική, κοκτέιλ και χορό
Το Grecophilia ανακοίνωσε Brunch & Gathering νωρίς το μεσημέρι
Στο κέντρο της Λευκωσίας
Το ολοκαίνουργιο The Freehouse είναι η πρώτη cool spritzeria της πόλης!
Φανταστικά spritz, χώρος που κερδίζει τις εντυπώσεις και vibes από τα 80s
Ανοίγει σήμερα το Ella Jazz Bar στη Λευκωσία – Το νέο απόλυτο jazz spot της παλιάς πόλης
Το όνειρο του Μάριου Πολυκάρπου, ιδιοκτήτη του MAP Boutique Hotel, που έγινε πραγματικότητα!
7 πάρτι για την Παραμονή Πρωτοχρονιάς
Η Κύπρος αποχαιρετά το 2025 με New Years Eve parties που δεν πρέπει να χάσεις
Αυτό θα είναι το πιο "δυνατό" πάρτι της πρωτοχρονιάς!
Τo Egklimata Event κατεβαίνει για πρώτη φορά στη Λευκωσία και υπόσχεται το πιο ανεβαστικό πάρτι
Εσύ τι θα κάνεις την τελευταία μέρα του χρόνου;
Το Grecophilia πάντως θα κάνει πάρτι, το “The Last of 2025 Gathering”
Ένα αυθεντικό Old Skool RnB party που δεν πρέπει να χάσεις
To Old Skool RnB vo19 επιστρέφει στη Λάρνακα
Το Bordello Bar επανέρχεται πλήρως ανανεωμένο με νέα φιλοσοφία διασκέδασης
Νέα, σύγχρονη διακόσμηση, προηγμένος φωτισμός και ηχοσυστήματα, που αναβαθμίζουν την εμπειρία της νυχτερινής διασκέδασης στη Λεμεσό
