Δημοσιεύτηκε στις 19 Σεπτεμβρίου 2018
Η πατάτα είναι ένα προϊόν που ευδοκιμεί σε αμμώδη ή αμμοαργιλλώδη εδάφη και στα κοκκινοχώματα. Η άρδευση είναι απαραίτητη και γι’ αυτό η ποσότητα του νερού είναι τεράστιας σημασίας. Η παγωνιά βλάπτει πολύ την καλλιέργειά της και όταν η θερμοκρασία πέφτει κάτω από 3 βαθμούς Κελσίου καταστρέφεται.
Η κοινότητα της Ξυλοφάγου ικανοποιεί όλους εκείνους τους ευνοϊκούς παράγοντες για την καλλιέργεια της πατάτας, αφού είναι Κοκκινοχώρι και διαθέτει ικανοποιητικά αποθέματα υπογείων νερών, το κλίμα είναι γλυκό ένεκα της θάλασσας πράγμα που συμβάλλει στις καλλιέργειες της πατάτας. Η καλλιέργεια της πατάτας στην Κύπρο φαίνεται να ξεκίνησε πριν από την αγγλική κυριαρχία στην Κύπρο αλλά αναφέρεται ιστορικά πως η εξάπλωσή της στην Κύπρο ξεκίνησε το 1909. Όπως σημειώνει και ο Αντρέας Π. Πολυδώρου στο βιβλίο του ηλικιωμένοι της κοινότητας επιβεβαίωναν πως η παραγωγή πατατών στην Ξυλοφάγου μετρά πολλά χρόνια πίσω. Η παραγωγή και καλλιέργεια πατατών έδινε τα προηγούμενα χρόνια δουλειά όχι μόνο στους κατοίκους της κοινότητας αλλά και στους ανθρώπους γειτονικών χωριών.
Συνήθως, οι γυναίκες ήταν εκείνες που εργάζονταν για τη συγκομιδή της πατάτας από τα χωράφια ενώ οι άντρες εργάζονταν στο φόρτωμα και στις πιο βαριές εργασίες. Οι πατάτες καλλιεργούνταν όπως και σήμερα δύο φορές τον χρόνο και έδιναν την εαρινή εσοδεία τον Μάρτιο και τη φθινοπωρινή τον Νοέμβριο. Η παραγωγή πατάτας ήταν ιδιαίτερα επίπονη αλλά και αβέβαιη αφού ο καιρός έπαιζε περίεργα παιχνίδια πολλές φορές και κατέστρεφε τις φυτείες, πράγμα που συμβαίνει και σήμερα. Η περίοδος ανάπτυξη και στις δύο φυτείες άνοιξη και φθινόπωρο διαρκεί 100 μέχρι 120 μέρες ενώ η εαρινή είναι εκείνη που δίνει τη μεγαλύτερη σοδειά.
Εξαγωγές και παραγωγή
Οι πατάτες που συλλέγονται μεταφέρονται σε γεωργικές αποθήκες τόσο της κοινότητας όσο και στην υπόλοιπη Κύπρο. Πολλοί παραγωγοί διατηρούν τις δικές τους αποθήκες μέσω των οποίων διαχωρίζουν και κατανέμουν τις πατάτες τους τόσο στην εγχώρια όσο και στην αγορά του εξωτερικού. Η παραγωγή πατάτας στην Ξυλοφάγου μετρά πολλούς τόνους τόσο για εγχώρια κατανάλωση όσο και για εξαγωγές. Η πατάτα είναι ένα γεωργικό προϊόν ταυτισμένο με την κοινότητα και την ιστορία της. Αυτό μάλιστα μαρτυρεί και το πλούσιο φωτογραφικό υλικό με πολλές παλιές έγχρωμες αλλά και μαυρόασπρες φωτογραφίες που δημοσιεύονται στη σελίδα της Ξυλοφάγου στο facebook.
Με αφορμή το 4ο Διεθνές Φεστιβάλ Πατάτας Ξυλοφάγου που θα πραγματοποιηθεί την Παρασκευή 21 και το Σάββατο 22 Σεπτεμβρίου ας γνωρίσουμε μέσα από αυτές τις εικόνες μέρος της ιστορίας της πατατοκαλλιέργειας στην Κύπρο που συνδέεται άμεσα με την Ξυλοφάγου.
Για περισσότερες φωτογραφίες ΕΔΩ
Σχετικά
Αυτές είναι κορυφαίες 100 πόλεις για το 2024 – Σε ποια θέση βρίσκεται η Αθήνα
Η εταιρία ερευνών Euromonitor International τις 100 καλύτερες πόλεις για τη χρονιά που φεύγει.
Η Παναγία των Παρισίων ανοίγει σήμερα και πάλι τις πύλες της, πέντε χρόνια μετά την καταστροφική πυρκαγιά
Στην τελετή επαναλειτουργίας της Νοτρ Νταμ, ο Εμανουέλ Μακρόν θα υποδεχθεί μεταξύ άλλων τον Ντόναλντ Τραμπ, τον Βολοντίμιρ Ζελένσκι και τον πρίγκιπα της Βρετανίας Ουίλιαμ
Αυτή είναι η πόλη που κέρδισε το Βραβείο Προσβάσιμης Πόλης 2025
Το βραβείο επιβραβεύει πόλεις που έχουν κάνει αξιοσημείωτες προσπάθειες ώστε να καταστούν πιο προσβάσιμες στα άτομα με αναπηρία
Παραμυθένια Χριστούγεννα στο Minthis
Όπως και κάθε χρόνο έτσι και φέτος, το Minthis φορώντας τα γιορτινά του καλεί τους επισκέπτες του να δημιουργήσουν αξέχαστες αναμνήσεις
Συννεφιασμένος και με σκόνη ο καιρός – Πότε επιστρέφουν οι βροχές
Αναλυτικά η πρόγνωση της Μετεωρολογικής Υπηρεσίας
Ανακαλύψαμε ένα πετρόκτιστο παραδοσιακό κατάλυμα με τζάκι στα ορεινά για διαμονή
Ένας ιδανικός χειμερινός προορισμός στην καρδιά της επαρχίας Πάφου
Πας Ιταλία με €14.99: Η Ryanair δίνει φθηνές πτήσεις σε νέα προσφορά που ανακοίνωσε
Δες τη λίστα με τους προορισμούς
Η Taylor Swift με 26,6 δισ. επαναλήψεις τραγουδιών στο Spotify Wrapped 2024
Για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά
Κλείνουν οι δρόμοι λόγω μαραθώνιου το σαββατοκύριακο στη Λευκωσία
Δες πως επηρεάζεται η τροχαία
Χριστούγεννα στο Λονδίνο: 10 πράγματα που πρέπει να κάνεις
Απόλαυσε τη μαγεία των γιορτών και νιώσε λονδρέζος για ένα mini break μερικών ημερών στη χριστουγεννιάτικη βρετανική πρωτεύουσα
Μεμονωμένες βροχές σήμερα σε περιοχές της Κύπρου- Έρχεται άνοδος θερμοκρασίας
Αναλυτικά η πρόγνωση της Μετεωρολογικής Υπηρεσίας
“All You Can Fly” με τη Wizz Air
Οι συνδρομητές μπορούν να ταξιδεύουν με καθημερινές πτήσεις με επιπλέον κόστος μόλις €9.99 ανά διαδρομή
