Δημοσιεύτηκε στις 29 Απριλίου 2013
Aκoλουθώντας τις παραδόσεις και τα έθιμα του λαού, απολαύστε ένα αυθεντικό κυπριακό Πάσχα στο γραφικό χωριό του Κόρνου. Ζήστε την παράδοση της πασχαλινής κυπριακής κουζίνας την Κυριακή και Δευτέρα του Πάσχα.
ΤΟ ΜΕΝΟΥ "ΤΑ ΠΗΛΙΝΑ"... ΤΑ ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ
Κέρασμα του σεφ
Μαριναρισμένες βιολογικές ελιές, φέτα, πιπεριές με ζεστό σπιτικό.
Παραδοσιακό κορνιώτικο ψωμί, φλαούνες και κόκκινα αβγά.
Σαλάτες
Χωριάτικη σαλάτα.
Κρύα ορεκτικά
Φάβα αρωματική με μικρά κρεμμυδάκια στιφάδο.
Μελιντζανοσαλάτα.
Παντζιαροσαλάτα.
Αρωματισμένη ντομάτα σερβιρισμένη σε κέικ ελιάς και τρυφερά φύλλα ρόκας.
Ζεστά ορεκτικά
Τοπικό χαλούμι με κρούστα σουσαμιού.
Μανιτάρια κρασάτα με κόλιανδρο.
Στα Πήλινα
Αρνί σούβλα.
Σπιτίσια κορνιώτικες ραβιόλες.
Κορνιώτικος τταβάς με χοιρινό, πατάτες και φρέσκα λαχανικά.
Κλέφτικο με αρνάκι γάλακτος, και μικρές πατάτες.
Κοτόπουλο σούβλα.
Παραδοσιακά σπιτικά λουκάνικα.
Κορνιώτικο πασχαλινό πουργούρι με κατσικάκι.
Επιδόρπιο
Παραδοσιακό τσουρέκι.
Παραδοσιακές πίττες με σταφυλόμελο.
Σιάμαλι.
-
Αρχοντικό Παπαδοπούλου
05 Μαΐου - 06 Μαΐου 2013
Σχετικά
H Λευκωσία απολαμβάνει BBQ από τον Jeffrey Hoffens στο υπέροχο COOKNOOK
Το σκηνικό; Καπνός, φωτιά, λαχταριστές μυρωδιές και το πάθος για καλό ψήσιμο
Κυπριακό ξενοδοχείο στη λίστα με τα κορυφαία διεθνώς στην εμπειρία πρωινού
Διεθνής Διάκριση για το Hilton Nicosia, στην Έγκωμη!
Η νέα καφετέρια της Λευκωσίας, θα λειτουργεί από νεαρούς ενήλικες με αυτισμό
Η πρώτη κυπριακή επιχείρηση κοινωνικού έργου, η οποία έχει στο επίκεντρό της την κοινωνική ένταξη
Το Οινοποιείο Βλασίδη τολμά να πειραματιστεί με εμβληματικές ελληνικές ποικιλίες
Το αποτέλεσμα είναι η κυπριακή εκδοχή του Ασύρτικου της Σαντορίνης και του Αγιωργίτικου της Νεμέας
ARARAT- The Signature Collection: Εκεί όπου τα Χριστούγεννα αποκτούν γεύση, λάμψη και μαγεία
Εδώ γράφεται η χρυσή σελίδα των φετινών γιορτών: στο ARARAT.
25 στάσεις για χειμερινές αποδράσεις και αυθεντικό φαγητό στην κυπριακή ύπαιθρο
Ανακαλύψτε χωριά, ταβέρνες και κρυμμένες γωνιές που μεταμορφώνονται σε ιδανικούς χειμερινούς προορισμούς
Ένα δείπνο. Δύο κορυφαίοι σεφ. Τρία αστέρια Michelin
Ο βραβευμένος σεφ Χριστόδουλος Θεοφάνους υποδέχεται στην κουζίνα του τον αστεράτο σεφ Jacob Jan Boerma
Από το French Depot στο Wine & More: Η ιστορία πίσω από μία οινική επιτυχία
O ιδρυτής Christophe Chaillou και ο γιος του Raphael, μιλούν για την πορεία, τις προκλήσεις, την εξέλιξη του κυπριακού κοινού και το όραμά τους για το μέλλον.
Δοκιμάσαμε το νέο Amano Kitchen Bar: η Λευκωσία αποκτά τη δική της σύγχρονη μεσογειακή ταυτότητα
Το αγαπημένο city spot επιστρέφει με μεσογειακή κουζίνα, νέα φιλοσοφία και υπογραφή Ιωσήφ Γιαννιτσόπουλου
O Tσιάκκας κατεβαίνει στον Κασκαντέρ στα Λύμπια
Για κουβέντα, κρασιά, παλαιωμένη ζιβανία και Κουμανταρία
Salt & Fire: Εκλεπτυσμένη γιορτινή εμπειρία με μοναδικά Festive Menus
Tο ιδανικό σκηνικό για ξεχωριστές στιγμές.
Το νέο street food που μόλις έκανε την εμφάνισή του, μας έρχεται από τρεις ηθοποιούς που αγαπούν το burger όσο εμείς
Ο Μιχάλης Αναγιωτός, ο Χάρης Αριστείδου και ο Νικόλας Κουρουζίδης μάς συστήνουν το μπεργκεράδικό τους!
