Δημοσιεύτηκε στις 27 Ιουλίου 2016
Ο Μάριος Χαψής είναι νέος, ευρηματικός, με ανήσυχο πνεύμα που αγαπά τη φύση και την κυπριακή γη. Στο χωράφι του στον Αγρό, ήδη παράγει δύο ποικιλίες goji berries που γίνονται ανάρπαστες!
Παραγωγός με πάθος!
Το χωράφι του βρίσκεται στο χωριό Αγρός (περιοχή Αντρουκλιερό), σε υψόμετρο περίπου 1100μ. Τα πρώτα δεντρύλλια, τα φύτεψε πριν από περίπου τέσσερα χρόνια. Εκεί, διατηρεί δύο ποικιλίες Goji Berries και Αρώνια. Τα Goji Berries, του έδωσαν ένα δείγμα καρπού από τον πρώτο χρόνο, ενώ οι Αρώνιες από το δεύτερο χρόνο. Ο ίδιος, ακολουθεί πιστά τη βιολογική καλλιέργεια, για την οποία απαιτούνται πολλές ώρες στο χωράφι για τη φροντίδα των φυτών αυτών. Όμως, ο Μάριος αγαπά αυτό που κάνει και θέλει να το κάνει σωστά!
Μαγικό φρούτο
Τι ξεχωριστό έχουν τα goji; Ο καρπός των Goji Berries και της Αρώνιας καθώς και τα φύλλα τους έχουν πολλές ευεργετικές ιδιότητες, γι' αυτό και συγκαταλέγονται στην κατηγορία των υπερτροφών. Τα Goji Berries έχουν μεγάλο δείκτη σε αντιοξειδωτικά που χαρίζουν ευεξία και υγεία και συστήνεται η κατανάλωση του καρπού σε τακτά χρονικά διαστήματα. Δεν είναι τυχαίο που έχει χαρακτηριστεί ως το φρούτο της Ευτυχίας! Ο νωπός καρπός διατηρείται στο ψυγείο περίπου μια βδομάδα με δέκα μέρες. Η Αρώνια, από την άλλη, γνωστή και ως Black chock berry, βοηθά στη διάσπαση της ακτινοβολίας. Ο νωπός καρπός διατηρείται στο ψυγείο για αρκετούς μήνες.
Σπέσιαλ μαρμελάδες
Ο Συνεταιρισμός, στον οποίο ανήκει ο Μάριος, ως νέος παραγωγός, διαθέτει όλη την ποικιλία από μαρμελάδες goji, που είναι τέσσερα είδη: Goji - φράουλα, Goji- φραγκοστάφυλο, Goji - πορτοκάλι και Αρώνια με χυμό σταφύλι. Οι μαρμελάδες Goji - φράουλα και Αρώνια με χυμό σταφύλι γίνονται με μαύρη ακατέργαστη ζάχαρη, ενώ όλες είναι αγνές μαρμελάδες χωρίς την προσθήκη συντηρητικών.
Πού θα τις βρεις
Όλα τα προϊόντα του Συνεταιρισμού μπορείς να τα βρεις στο 'Μπακάλικο του Χαψή' στον Αγρό και σε επιλεγμένα καταστήματα πώλησης βιολογικών προϊόντων σε Λευκωσία και Λεμεσό. Το επίσημο όνομα του Συνεταιρισμού είναι Κίνηση Βιοκαλιεργητών Υπερτροφών Κύπρου ο οποίος απαρτίζεται από ένα μικρό αριθμό νέων βιοκαλλιεργητών. Ο Συνεταιρισμός προσφέρει ακόμα μια ποικιλία από τσάγια -σε διάφορους συνδυασμούς- όπως Goji - τριαντάφυλλο, Goji - ιβίσκος, Φύλλα με καρπό Αρώνιας κ.ά.
Έχει πλάνα…
Από το Σεπτέμβριο ο Συνεταιρισμός θα πειραματιστεί και σε νέες γεύσεις έχοντας πλέον και επίσημα τη σφραγίδα που θα πιστοποιεί ότι τα προϊόντα προέρχονται από βιολογική καλλιέργεια (με βάση την υφιστάμενη νομοθεσία τα πρώτα τρία χρόνια θεωρείται μεταβατικό στάδια και τον τέταρτο δίνεται η πιστοποίηση). Ο Μάριος, θα είναι εκεί, και στο χωράφι του και στο Μπακάλικό του για να μας τα τροφοδοτήσει!
(99409108 & fcbk: To Mpakaliko Tou Hapsi / 99692768 & fcbk: Cyprus Superfoods www.cyprussuperfoods.com.cy).
Σχετικά
Δείτε πώς άλλαξε η Πλατεία Ηρώων – Οι φωτογραφίες από ψηλά που εντυπωσιάζουν
Από εργοτάξιο σε σύγχρονη πλατεία
Lidl Better Living Days #summer2026: Ένα μοναδικό ταξίδι ευεξίας, γεμάτο γεύση, ενέργεια και χαμόγελα σε όλη την Κύπρο
Με 6 προορισμούς, πάνω από 1.700 συμμετέχοντες και περισσότερες από 3.500 μερίδες, η Lidl Κύπρου επιβεβαίωσε για ακόμα μία φορά τη διαρκή δέσμευσή της για την προώθηση ενός πιο υγιεινού τρόπου ζωής για μικρούς και μεγάλους
Νέος Γενικός Διευθυντής του Hilton Nicosia ο Ilio Rodoni
Καθήκοντα Γενικού Διευθυντή στο Hilton Nicosia αναλαμβάνει ο Ilio Rodoni, παίρνοντας τη σκυτάλη από τον κ. Εύρο Στυλιανού, μετά την πρόσφατη αφυπηρέτησή του.
Όταν ένα ελληνικό ξενοδοχείο γίνεται γαστρονομικός προορισμός: Τα εστιατόρια που αξίζει να ανακαλύψετε, ακόμη κι αν δεν μένετε εκεί
Τα σύγχρονα luxury resorts επενδύουν πλέον στη γαστρονομία ως έναν αυτόνομο λόγο επίσκεψης, δημιουργώντας εστιατόρια που λειτουργούν ως προορισμοί από μόνα τους και προσελκύουν ταξιδιώτες αλλά και κατοίκους της κάθε περιοχής
«Ελευθερία, ασφάλεια και προσωπική εξέλιξη» – Τι κρύβεται πίσω από την τάση των «σόλο» ταξιδιών
Μια νέα έρευνα δείχνει ότι όλο και περισσότεροι επιλέγουν να ταξιδεύουν μόνοι τους, αναζητώντας ελευθερία, μεγαλύτερη αυτοπεποίθηση και την ευκαιρία να ζήσουν εμπειρίες με τους δικούς τους όρους
«Κολλημένη» στα 40άρια η Κύπρος- Μπαίνει σε ισχύ νέα κίτρινη προειδοποίηση
Αναλυτικά η πρόγνωση
Προσκύνημα σε 5 εκκλησίες του Χρυσοσωτήρος που γιορτάζουν (σήμερα)
Σήμερα σού προτείνουμε εκδρομή και προσκύνημα σε 4 γνωστές-άγνωστες εκκλησίες στο χωριό!
Διεθνώς αναγνωρισμένα κρασιά στην κορυφαία σχέση ποιότητας-τιμής από τη Lidl Κύπρου
Με σφραγίδα ποιότητας από τους Masters of Wine, η κάβα της εταιρείας συνδυάζει εξαιρετική ποικιλία, διεθνείς διακρίσεις και την κορυφαία σχέση ποιότητας-τιμής.
Christmas Markets 2026: 12 παραμυθένιες αγορές της Ευρώπης που αξίζει να επισκεφθείς φέτος
Από τη Βιέννη και τη Νυρεμβέργη μέχρι το Στρασβούργο, την Πράγα και την Κοπεγχάγη, συγκεντρώσαμε τις χριστουγεννιάτικες αγορές που αξίζει να βάλετε στο πρόγραμμα ενός χειμωνιάτικου ταξιδιού μαζί με τις ημερομηνίες λειτουργίας τους
Ανακοινώθηκε ένα ακόμα Χριστουγεννιάτικο Χωριό
Ποια χωριά ανακοίνωσαν μέχρι σήμερα τη συμμετοχή τους στο θεσμό του Υφυπουργείου Τουρισμού
Καμίνι και σήμερα η Κύπρος – Πότε τίθεται σε ισχύ κίτρινη προειδοποίηση
Αναλυτικά η πρόγνωση του καιρού
