Δημοσιεύτηκε στις 05 Μαρτίου 2013
Όταν ένας γιατρός και μάλιστα γενικός χειρουργός παρατηρεί ότι στην Κύπρο σημειώνονται πολλά περιστατικά καρκίνου του παχέως εντέρου και του στομάχου, κι όταν ισχυρίζεται ότι αυτά σχετίζονται με τη διατροφή μας και δη με τα φυτοφάρμακα, τότε πρέπει αλήθεια να αναλογιστούμε τι βάζουμε στο στόμα μας. Ο ίδιος πάντως ο δρ Ανδρέας Βουνός αποφάσισε ότι θα τρέφεται αποκλειστικά με βιολογικά προϊόντα, εξ ου και άρχισε να παράγει πολλά και διάφορα σε ένα αγρόκτημα στην Πόλη Χρυσοχούς. Δεν μου έδωσε να καταλάβω αν η αρχική του πρόθεση ήταν να παράγει αποκλειστικά για τις δικές του ανάγκες και τις ανάγκες της οικογένειάς του, σήμερα πάντως προμηθεύει όλα σχεδόν τα καταστήματα βιολογικών προϊόντων στην Κύπρο, αλλά και τις υπεραγορές Carrefour! Συγκεκριμένα, διαθέτει στην αγορά κοτόπουλα, ρίγανη, δάφνη, σπατζιά, μέσπιλα, χρυσόμηλα, καρύδια, λουβί, φασόλια, κουκιά, αγγουράκια, ντομάτες, κρεμμύδια, καρπούζια, ρεβίθια, κολοκυθάκια, μελιτζάνες, πιπεριές, ελιές και ελαιόλαδο, όλα βιολογικής παραγωγής.
Σχετικά
H Λευκωσία απολαμβάνει BBQ από τον Jeffrey Hoffens στο υπέροχο COOKNOOK
Το σκηνικό; Καπνός, φωτιά, λαχταριστές μυρωδιές και το πάθος για καλό ψήσιμο
Κυπριακό ξενοδοχείο στη λίστα με τα κορυφαία διεθνώς στην εμπειρία πρωινού
Διεθνής Διάκριση για το Hilton Nicosia, στην Έγκωμη!
Η νέα καφετέρια της Λευκωσίας, θα λειτουργεί από νεαρούς ενήλικες με αυτισμό
Η πρώτη κυπριακή επιχείρηση κοινωνικού έργου, η οποία έχει στο επίκεντρό της την κοινωνική ένταξη
Το Οινοποιείο Βλασίδη τολμά να πειραματιστεί με εμβληματικές ελληνικές ποικιλίες
Το αποτέλεσμα είναι η κυπριακή εκδοχή του Ασύρτικου της Σαντορίνης και του Αγιωργίτικου της Νεμέας
ARARAT- The Signature Collection: Εκεί όπου τα Χριστούγεννα αποκτούν γεύση, λάμψη και μαγεία
Εδώ γράφεται η χρυσή σελίδα των φετινών γιορτών: στο ARARAT.
25 στάσεις για χειμερινές αποδράσεις και αυθεντικό φαγητό στην κυπριακή ύπαιθρο
Ανακαλύψτε χωριά, ταβέρνες και κρυμμένες γωνιές που μεταμορφώνονται σε ιδανικούς χειμερινούς προορισμούς
Ένα δείπνο. Δύο κορυφαίοι σεφ. Τρία αστέρια Michelin
Ο βραβευμένος σεφ Χριστόδουλος Θεοφάνους υποδέχεται στην κουζίνα του τον αστεράτο σεφ Jacob Jan Boerma
Από το French Depot στο Wine & More: Η ιστορία πίσω από μία οινική επιτυχία
O ιδρυτής Christophe Chaillou και ο γιος του Raphael, μιλούν για την πορεία, τις προκλήσεις, την εξέλιξη του κυπριακού κοινού και το όραμά τους για το μέλλον.
Δοκιμάσαμε το νέο Amano Kitchen Bar: η Λευκωσία αποκτά τη δική της σύγχρονη μεσογειακή ταυτότητα
Το αγαπημένο city spot επιστρέφει με μεσογειακή κουζίνα, νέα φιλοσοφία και υπογραφή Ιωσήφ Γιαννιτσόπουλου
O Tσιάκκας κατεβαίνει στον Κασκαντέρ στα Λύμπια
Για κουβέντα, κρασιά, παλαιωμένη ζιβανία και Κουμανταρία
Salt & Fire: Εκλεπτυσμένη γιορτινή εμπειρία με μοναδικά Festive Menus
Tο ιδανικό σκηνικό για ξεχωριστές στιγμές.
Το νέο street food που μόλις έκανε την εμφάνισή του, μας έρχεται από τρεις ηθοποιούς που αγαπούν το burger όσο εμείς
Ο Μιχάλης Αναγιωτός, ο Χάρης Αριστείδου και ο Νικόλας Κουρουζίδης μάς συστήνουν το μπεργκεράδικό τους!
