Δημοσιεύτηκε στις 24 Νοεμβρίου 2015
Την μεγαλύτερη βράβευση κυπριακού τυριού έχει κερδίσει το χαλούμι Α. Πολυκάρπου, ως καλύτερο είδος τυριού της Ευρώπης, στο διεθνή διαγωνισμό τυριού τον αρχαιότερο του είδους, τον Global cheese awards 2015, που έλαβε μέρος στο West Woodlands, Frome, Somerset του Ηνωμένου Βασιλείου τον Σεπτέμβριο.
Το χαλούμι Α. Πολυκάρπου της εταιρείας Φάρμα Α.Π. Πολυκάρπου & Υιοί ΛΤΔ από το Πραστείο (Αυδήμου), έχει κάνει περήφανη την Κύπρο και την εταιρεία μας για πολλοστή φορά. Πιο συγκεκριμένα, Το χρυσό βραβείο που κερδίσαμε για το χαλούμι μας, στην κατηγορία χαλλούμι Class: P792 - Best Halloumi, διαγωνίστηκε μαζί με τα υπόλοιπα είδη τυριών της Ευρώπης που κέρδισαν χρυσό και αναδείχθηκε ως το καλύτερο ιδιαίτερο είδος τυριού της Ευρώπης Best European - Specific Cheese Type.
Αυτό το βραβείο δείχνει περίτρανα ότι το κυπριακό παραδοσιακό χαλούμι μπορεί επάξια να συγκριθεί με τα υπόλοιπα γνωστά τυριά, και να ανοίξει καινούργιες προοπτικές.
Σχετικά
Ο βραβευμένος Κύπριος σεφ Ανδρέας Μαυρομμάτης, δοκιμάζει το παγκόσμιο food trend του Japanese Cheescake
Το viral Japanese cheesecake αποκτά μεσογειακή ταυτότητα μέσα από ποιοτικές πρώτες ύλες και δημιουργικές παραλλαγές μισελενάτου σεφ
Γεύση, μουσική και παράδοση στο Amyth of Nicosia
Τσικνοπέμπτη & Καθαρά Δευτέρα: γαστρονομικές εμπειρίες στην καρδιά της Παλιάς Λευκωσίας
Ένα αγαπημένο στέκι της Λεμεσού κλείνει και ετοιμάζει κάτι νέο
Ένα αγαπημένο brunch spot αποχαιρετά τον χώρο του και προαναγγέλλει το επόμενο κεφάλαιο, γεμάτο νέες ιδέες
H νέα άφιξη στην πόλη φτιάχνει προζυμένιο ψωμί που κλέβει την παράσταση
Ένας νέος χώρος αφιερωμένος στις ζυμώσεις!
«Pianta»: Νέα άφιξη στη Λάρνακα με αυθεντική ιταλική εμπειρία καφέ
Αυθεντική εμπειρία καφέ με ξεκάθαρη ιταλική ταυτότητα
Μεράκι, τοπικά προϊόντα και χαλαρή ατμόσφαιρα σε ένα ζεστό μεζεδοπωλείο της Λάρνακας
Ο κυπριακός μεζές, όπως του αξίζει
Μια σταθερή αξία για καλό φαγητό στην καρδιά της Λευκωσίας
Μερακλίδικη ταβέρνα στην Αγορά Αγίου Αντωνίου που κρατά την παράδοση ζωντανή από το 1985
Cinéma Bar: Δοκιμάσαμε το ανανεωμένο μενού στο cocktail bar που ξεχωρίζει στη Λεμεσό
Νέες γεύσεις για sharing στον πιο ατμοσφαιρικό covered χώρο της πόλης
Valentine’s Day με άρωμα κρασιού στο Οινοποιείο Ζαμπάρτας
Αυτή την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, ο έρωτας σερβίρεται στο ποτήρι
11 εστιατόρια δίπλα στη θάλασσα για να γιορτάσεις τον έρωτα!
Valentine’s Day στη Limassol Marina: Ένα ρομαντικό ταξίδι που χαλαρώνει σώμα και ψυχή
Εκεί όπου η κυπριακή παράδοση γίνεται γαστρονομική εμπειρία στην Αθηένου
Με ζωντανή μουσική, φιλόξενη αυλή και αυθεντικές συνταγές, ένας χώρος που κρατά ζωντανό το πνεύμα της παραδοσιακής ταβέρνας.
