Δημοσιεύτηκε στις 24 Νοεμβρίου 2015
Την μεγαλύτερη βράβευση κυπριακού τυριού έχει κερδίσει το χαλούμι Α. Πολυκάρπου, ως καλύτερο είδος τυριού της Ευρώπης, στο διεθνή διαγωνισμό τυριού τον αρχαιότερο του είδους, τον Global cheese awards 2015, που έλαβε μέρος στο West Woodlands, Frome, Somerset του Ηνωμένου Βασιλείου τον Σεπτέμβριο.
Το χαλούμι Α. Πολυκάρπου της εταιρείας Φάρμα Α.Π. Πολυκάρπου & Υιοί ΛΤΔ από το Πραστείο (Αυδήμου), έχει κάνει περήφανη την Κύπρο και την εταιρεία μας για πολλοστή φορά. Πιο συγκεκριμένα, Το χρυσό βραβείο που κερδίσαμε για το χαλούμι μας, στην κατηγορία χαλλούμι Class: P792 - Best Halloumi, διαγωνίστηκε μαζί με τα υπόλοιπα είδη τυριών της Ευρώπης που κέρδισαν χρυσό και αναδείχθηκε ως το καλύτερο ιδιαίτερο είδος τυριού της Ευρώπης Best European - Specific Cheese Type.
Αυτό το βραβείο δείχνει περίτρανα ότι το κυπριακό παραδοσιακό χαλούμι μπορεί επάξια να συγκριθεί με τα υπόλοιπα γνωστά τυριά, και να ανοίξει καινούργιες προοπτικές.
Σχετικά
Το καλοκαίρι πάμε στον βραβευμένο κήπο της πρωτεύουσας
Ο απόλυτος παράδεισος για μουσικές βραδιές
Την Τετάρτη στα 7 Κλειδιά... πίνουμε κυπριακό κρασί
Η ποικιλία που θα έχει την τιμητική της
Tο ταβερνάκι που σερβίρει οφτό και μεζεδάκια και ανοίγει μόνο κάθε Παρασκευή
Ετοιμάσου για αυθεντικές Παρασκευές στο χωριό
H Λευκωσία (από χθες) πίνει καφέ και κοκτέιλ «στες Κορούες»
Η Αλεξάνδρα και η Άντρεα έκαναν το όνειρό τους πραγματικότητα, δημιουργώντας το νέο all-day εναλλακτικό καφενείο-μπαρ της πόλης
Το Παλιό Σινεμά στον Καλοπαναγιώτη ανοίγει ξανά τις πόρτες του, με ένα ολοκαίνουριο concept
Διπλό άνοιγμα στον Καλοπαναγιώτη: Το χωριό γεμίζει ζωή με Μωροκανέλλα & Παλιό Σινεμά
Πάμε για νόστιμο σουβλάκι σε 10 ξεχωριστές αυλές της Λευκωσίας
Καλοκαιράκι στην πρωτεύουσα βγαίνουμε για χαλαρή έξοδο για λαχταριστό σουβλάκι στην πίτα
Το Πατρικόν μάς κάνει το τραπέζι στην καρδιά της Λευκωσίας (για μία μόνο μέρα)
Ένα ξεχωριστό τραπέζωμα στην καρδιά της Λευκωσίας
Συνταγή για σπαγγέτι με γαρίδες και πέστο βασιλικού - Η απόλυτη καλοκαιρινή μακαρονάδα σε 10'
Το καλοκαίρι θέλουμε να τρώμε συνεχώς θαλασσινά
Ο θρυλικός σεφ Nobu Matsuhisa επιστρέφει στο AMARA για δύο μοναδικές βραδιές
Ένα εκλεπτυσμένο ταξίδι γεύσεων, με εμβληματικά πιάτα του σεφ, καθώς και ειδικά επιλεγμένα Osusume πιάτα
Πήγαμε πρώτοι στο Seline, το νέο rooftop της Λευκωσίας
Και σου μεταφέρουμε εικόνες κι εντυπώσεις!
Ένα μεζεδοπωλείο-όαση στο πολύβουο κέντρο της πρωτεύουσας σε περιμένει για αυθεντικό ελληνικό φαγητό
O Λούκουλλος επέστρεψε και φέτος στην αυλή
Ραντεβού στην αυλή: 13 ταβέρνες στη Λευκωσία για νόστιμα μεζεδάκια
Γνωστές ή πιο «κρυμμένες», μικρές ή λίγο πιο μεγάλες, πλακόστρωτες ή με γρασίδι, νόστιμες και αεράτες
