Δημοσιεύτηκε στις 03 Απριλίου 2015
Ο Παντελής και η Στέλλα Παντελή είχαν πάντοτε μεγάλη αδυναμία στη φύση και στα ζώα. Έτσι, όταν μια μέρα αποφάσισαν να αφήσουν την πόλη, επιλέξανε το όμορφο χωριό της Ανώγυρας για να δημιουργήσουν τη δική τους φάρμα-επιχείρηση και τη δική τους πολύτεκνη οικογένεια!
Επιστροφή στο χωριό
Από το 1998 ο Παντελής και η Στέλλα έστησαν το ‘Αγρόκτημα Σταλιές’ στην γραφική Ανώγυρα και επένδυσαν τα όνειρα και την αγάπη τους για ντόπια κυπριακά γαλακτοκομικά είδη σε μια φάρμα που από το 2013 διαθέτει ένα σύγχρονο γαλακτοκομικό εργαστήρι.
Το ‘Ανωυρκάτικο’
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα που παράγουν, προέρχονται από αιγινό και πρόβειο γάλα. Τα ζώα τους, φροντίζουν να βόσκουν τουλάχιστον 3 ώρες ημερησίως σε ελεγχόμενα βοσκοτόπια, ενώ, δίνουν μεγάλη σημασία στη διατήρηση της ποιότητας όλων των παράγωγών τους σε ψηλά επίπεδα. Οι ίδιοι μεγάλωσαν και ανατράφηκαν μέσα σε μια γεωργοκτηνοτροφική οικογένεια, μαθαίνοντας από μικροί την τέχνη της παρασκευής γαλακτοκομικών προϊόντων. Έτσι, γνωρίζουν από πρώτο χέρι την παρασκευή γνήσιων προϊόντων που τιμούν την κυπριακή παράδοση. Με γάλα από ζώα δικής τους εκτροφής φτιάχνουν σήμερα τα δικά τους γνήσια, τυποποιημένα προϊόντα που ξεχωρίζουν, όπως γιαούρτι, τραχανάς, αναρή και χαλούμι.
Μια πολύτεκνη οικογένεια
Ο Παντελής και η Στέλλα κατάφεραν να δημιουργήσουν μια μεγάλη οικογένεια. Μας την συστήνουν περήφανα: ‘Το μεγαλύτερο μας παιδί είναι ο Γιώργος, 17 χρονών, τελειόφοιτος της Τεχνικής Σχολής. Ακολουθούν τα 3 κορίτσια της οικογένειας, η Μαρία, η Ελλάδα και η Ραφαηλία. Το 5ο παιδί στη σειρά, είναι ο Εφραίμ και ακολουθούν ο Χρυσόστομος, 3 χρονών, και ο Νέαρχος 1,5 χρονών. Η οικογένεια μας θα μεγαλώσει ακόμα περισσότερο στις αρχές Καλοκαιριού, όταν με το καλό θα υποδεχτούμε το νέο μέλος της οικογένειας μας που θα είναι κοριτσάκι! 7+1 παιδιά, λοιπόν, και όλοι μαζί ζουν και προσφέρουν στο ‘Αγρόκτημα Σταλιές’.
Και δεν σταματούν…
Πρώτιστο μέλημα τους είναι να συνεχίσουν την ποιοτική παραγωγή των παραδοσιακών και αυθεντικών τους προϊόντων, γνωστά με την ετικέτα ‘Το Ανωυρκάτικο’. Παράλληλα, ο Παντελής και η Στέλλα, προσπαθούν να εμφυσήσουν την αγάπη για τη δουλειά αυτή στα παιδιά τους, ώστε να συνεχιστεί η οικογενειακή επιχείρηση που είναι πλέον φημισμένη ότι παράγει γνήσια κυπριακά και προπαντός ποιοτικά προϊόντα.
Αγρόκτημα ‘Σταλιές’ (99433287/99633286) Ανώγυρα, επ. Λεμεσού.
Σχετικά
Αυτές είναι οι πιο βιώσιμες πόλεις του κόσμου για το 2026
Πώς είναι η ζωή και η καθημερινότητα στις πιο βιώσιμες πόλεις του πλανήτη μας μέσα από τα μάτια και τα αυτιά των ίδιων τους των κατοίκων
Σταματούν και σήμερα το delivery και οι υπαίθριες εργασίες λόγω καύσωνα
Τι ώρες ισχύει η απαγόρευση
Καμίνι η Κύπρος με τον υδράργυρο στους 44°C -Σε ισχύ η πορτοκαλί προειδοποίηση
Σε ισχύ τίθεται σήμερα πορτοκαλί προειδοποίηση του Τμήματος Μετεωρολογία από τις 12:00μμ μέχρι τις 17:00μμ το απόγευμα.
Πού να ταξιδέψετε τον Αύγουστο – Οι 6 επιλογές του National Geographic
Έξι ταξιδιωτικές εμπειρίες για τον Αύγουστο για παραλίες, σέρφινγκ, σκι και μοναδικά υπαίθρια φεστιβάλ προτείνει το National Geographic
Μουσική, διαχρονικός σχεδιασμός και υψηλές επιδόσεις συναντήθηκαν στο Minthis Music Festival 2026
Ένα φεστιβάλ, πέντε ξεχωριστές βραδιές, δύο brands με κοινές αξίες, πολλές αξέχαστες εμπειρίες
Το ελληνικό νησί που εξυμνεί το Lonely Planet
«Φυσική ομορφιά και πολιτισμός, χωρίς υπερτουρισμό»
Σταματά το delivery λόγω καύσωνα – Ποιες ώρες και τι επιτρέπεται
Υποχρεωτική παύση του delivery με δίκυκλα, ποδήλατα και πατίνια ισχύει σήμερα από τις 12:00 έως τις 16:00 σε όλη την Κύπρο
Πέθανε η Μαίρη Λίντα σε ηλικία 91 ετών
Τα τελευταία χρόνια της ζωής της, η Μαίρη Λίντα έμενε στο Γηροκομείο Αθηνών και την είδηση του θανάτου της ανακοίνωσε ο Σπύρος Σίγουρος με μια ανάρτηση στο προφίλ του στο Instagram
Μάθαμε τι θα συμβεί στον υπέροχο Καλοπαναγιώτη τα φετινά Χριστούγεννα
Το Χριστουγεννιάτικο Χωριό του Καλαοπαναγιώτη επιστρέφει και φέτος
Στους 43 βαθμούς η θερμοκρασία - Τίθεται σε ισχύ η πορτοκαλί προειδοποίηση
Από τις 12.00 σύμφωνα με το Τμήμα Μετεωρολογίας, θα τεθεί σε ισχύ πορτοκαλί προειδοποίηση για εξαιρετικά υψηλές θερμοκρασίες, η οποία θα διαρκέσει μέχρι τις 17.00.
