Δημοσιεύτηκε στις 03 Απριλίου 2015
Ο Παντελής και η Στέλλα Παντελή είχαν πάντοτε μεγάλη αδυναμία στη φύση και στα ζώα. Έτσι, όταν μια μέρα αποφάσισαν να αφήσουν την πόλη, επιλέξανε το όμορφο χωριό της Ανώγυρας για να δημιουργήσουν τη δική τους φάρμα-επιχείρηση και τη δική τους πολύτεκνη οικογένεια!
Επιστροφή στο χωριό
Από το 1998 ο Παντελής και η Στέλλα έστησαν το ‘Αγρόκτημα Σταλιές’ στην γραφική Ανώγυρα και επένδυσαν τα όνειρα και την αγάπη τους για ντόπια κυπριακά γαλακτοκομικά είδη σε μια φάρμα που από το 2013 διαθέτει ένα σύγχρονο γαλακτοκομικό εργαστήρι.
Το ‘Ανωυρκάτικο’
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα που παράγουν, προέρχονται από αιγινό και πρόβειο γάλα. Τα ζώα τους, φροντίζουν να βόσκουν τουλάχιστον 3 ώρες ημερησίως σε ελεγχόμενα βοσκοτόπια, ενώ, δίνουν μεγάλη σημασία στη διατήρηση της ποιότητας όλων των παράγωγών τους σε ψηλά επίπεδα. Οι ίδιοι μεγάλωσαν και ανατράφηκαν μέσα σε μια γεωργοκτηνοτροφική οικογένεια, μαθαίνοντας από μικροί την τέχνη της παρασκευής γαλακτοκομικών προϊόντων. Έτσι, γνωρίζουν από πρώτο χέρι την παρασκευή γνήσιων προϊόντων που τιμούν την κυπριακή παράδοση. Με γάλα από ζώα δικής τους εκτροφής φτιάχνουν σήμερα τα δικά τους γνήσια, τυποποιημένα προϊόντα που ξεχωρίζουν, όπως γιαούρτι, τραχανάς, αναρή και χαλούμι.
Μια πολύτεκνη οικογένεια
Ο Παντελής και η Στέλλα κατάφεραν να δημιουργήσουν μια μεγάλη οικογένεια. Μας την συστήνουν περήφανα: ‘Το μεγαλύτερο μας παιδί είναι ο Γιώργος, 17 χρονών, τελειόφοιτος της Τεχνικής Σχολής. Ακολουθούν τα 3 κορίτσια της οικογένειας, η Μαρία, η Ελλάδα και η Ραφαηλία. Το 5ο παιδί στη σειρά, είναι ο Εφραίμ και ακολουθούν ο Χρυσόστομος, 3 χρονών, και ο Νέαρχος 1,5 χρονών. Η οικογένεια μας θα μεγαλώσει ακόμα περισσότερο στις αρχές Καλοκαιριού, όταν με το καλό θα υποδεχτούμε το νέο μέλος της οικογένειας μας που θα είναι κοριτσάκι! 7+1 παιδιά, λοιπόν, και όλοι μαζί ζουν και προσφέρουν στο ‘Αγρόκτημα Σταλιές’.
Και δεν σταματούν…
Πρώτιστο μέλημα τους είναι να συνεχίσουν την ποιοτική παραγωγή των παραδοσιακών και αυθεντικών τους προϊόντων, γνωστά με την ετικέτα ‘Το Ανωυρκάτικο’. Παράλληλα, ο Παντελής και η Στέλλα, προσπαθούν να εμφυσήσουν την αγάπη για τη δουλειά αυτή στα παιδιά τους, ώστε να συνεχιστεί η οικογενειακή επιχείρηση που είναι πλέον φημισμένη ότι παράγει γνήσια κυπριακά και προπαντός ποιοτικά προϊόντα.
Αγρόκτημα ‘Σταλιές’ (99433287/99633286) Ανώγυρα, επ. Λεμεσού.
Σχετικά
Πέντε διαδρομές, μία βραδιά, και μια αίθουσα γεμάτη νέους ανθρώπους
«Thinking Out of the Box Creates a New World»
Αυτό θα είναι το σκηνικό του καιρού το σαββατοκύριακο
Αναλυτικά η πρόγνωση - Πού θα δούμε βροχές, καταιγίδες και χαλάζι
Το Hogwarts ανοίγει ξανά τις πύλες του – Κυκλοφόρησε το νέο trailer της σειράς του «Harry Potter»
Το εντυπωσιακό υλικό μάς μεταφέρει για πρώτη φορά στη διάσημη σχολή μαγείας, αποκαλύπτοντας το Sorting Ceremony, το Quidditch και αγαπημένους χαρακτήρες της ιστορίας.
Οι τρεις μεγάλες πρεμιέρες του Netflix που αξίζει να δεις τον Σεπτέμβριο
Αστυνομικές ίντριγκες, ένα πολύκροτο έγκλημα και η σκοτεινή διαδρομή του Unabomber συνθέτουν ένα δυνατό πρόγραμμα για τον πρώτο μήνα του φθινοπώρου
10 πανέμορφα αγροτουριστικά για διαμονή στο χωριό το φθινόπωρο
Φθινοπωρινές αποδράσεις σε πανέμορφα καταλύματα της κυπριακής υπαίθρου
Στους 39 βαθμούς η θερμοκρασία – Έρχονται βροχές και καταιγίδες το απόγευμα
Αναλυτικά η πρόγνωση του καιρού
Time Out: Οι πόλεις με την καλύτερη νυχτερινή διασκέδαση – Η Αθήνα στα ψηλά
Σύμφωνα με τους ειδικούς του Time Out, το Βερολίνο παραμένει ο αδιαμφισβήτητος Ευρωπαίος νικητής, καταλαμβάνοντας τη δεύτερη θέση παγκοσμίως.
Ο Μάθιου Πέρι πέρα από τον Τσάντλερ: Η αδελφή του μιλά στο νέο ντοκιμαντέρ του Netflix
Η σειρά τριών επεισοδίων «The One About Matthew Perry» έρχεται στις 27 Οκτωβρίου, με άγνωστο υλικό από το οικογενειακό αρχείο και μαρτυρίες ανθρώπων που γνώρισαν τον ηθοποιό μακριά από τα «Friends».
Αυτά δείχνουν τα μηναλλάγια: Έρχονται πολλές βροχές - Πιθανόν να υπερχειλίσει ο Κούρης
Ο Λεωνίδας Λεωνίδου, ερασιτέχνης αναλυτής καιρού, κάνει τις προβλέψεις του
Αυτοί ειναι οι 18 ευρωπαϊκοί προορισμοί που αξίζει να επισκεφθείς τον Οκτώβριο - Ανάμεσά τους και η Κύπρος
Ένας νέος ταξιδιωτικός οδηγός παρουσιάζει 18 από τους καλύτερους ευρωπαϊκούς προορισμούς για τον Οκτώβριο του 2026, επιλέγοντας κάθε προορισμό με βάση το τι έχει να προσφέρει ειδικά αυτή την περίοδο του χρόνου
Καιρός: Αναμένονται βροχές και καταιγίδες τις επόμενες μέρες- Στους 39°C ο υδράργυρος
Αναλυτικά η πρόγνωση του καιρού
Ο νέος, μαγευτικός, χώρος εκδηλώσεων στο χωριό!
Η αρχιτεκτονική και η θέα του, αποτελούν ένα από τα πιο ξεχωριστά χαρακτηριστικά του
