Δημοσιεύτηκε στις 11 Μαρτίου 2015
Συνήθως τα πρωινά ξυπνάς στο παρά πέντε… Αν τύχει και ξυπνήσεις στο παρά δέκα, έχεις την πολυτέλεια ενός μπολ με δημητριακά. Ίσως όμως για αυτή τη συνταγή που βρήκαμε στο bsinthekitchen.com να κάνεις έναν κόπο και να ξυπνήσεις πιο νωρίς (λέμε τώρα). Στο λέω από πρώτο χέρι, αξίζει!
Υλικά
2 φέτες ψωμί του τόστ
1 αβγό
τυρί τσένταρ
1 φέτα ζαμπόν
1 φρέσκο κρεμμυδάκι
κομματάκια μπέικον (προαιρετικά)
λίγο βούτυρο
αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το βούτυρο σε μέτρια ένταση. Στη συνέχεια τηγανίζουμε το ζαμπόν και από τις δύο πλευρές. Ενώ τηγανίζουμε το ζαμπόν, βουτυρώνουμε το ψωμί του τοστ, τοποθετούμε το τυρί στο κάτω ψωμάκι και από πάνω ψιλοκόβουμε το κρεμμυδάκι. Όταν τηγανιστεί το ζαμπόν, το βάζουμε και αυτό στο τοστ και από πάνω τοποθετούμε λίγο ακόμα τυρί και την από πάνω φέτα ψωμιού.
Τηγανίζουμε το τοστ από τη μία πλευρά. Μόλις λιώσει το τυρί, απομακρύνουμε από τη φωτιά, και με ένα ποτήρι ανοίγουμε μια τρύπα στο κέντρο του τοστ. Το ξαναρίχνουμε στο τηγάνι και το τηγανίζουμε από την άλλη πλευρά. Προσεκτικά, σπάμε το αυγό μέσα στην τρύπα που έχουμε ανοίξει.
Αν το αυγό αρχίζει να «στάζει» προς τα έξω, πιέζουμε το τοστ με μία σπάτουλα. Μόλις το αυγό είναι έτοιμο και η κάτω πλευρά του τοστ έχει αρχίσει να ροδίζει, γυρίζουμε το τοστ προσεκτικά και αφήνουμε να ψηθεί και η άλλη πλευρά για 1-2 λεπτά.
Βγάζουμε από το τηγάνι και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μπέικον (αν θέλουμε) και φρέσκο κρεμμυδάκι. Αλατοπιπερώνουμε και μια καινούργια μέρα ξεκινά!
Σχετικά
Στην καρδιά της Πάφου, θα βρεις το Éθος Vin Soirée
Ένα μέρος όπου το φαγητό, το κρασί, η μουσική και η φιλοξενία συναντιούνται για να δημιουργήσουν την ιδανική ατμόσφαιρα
50 επλογές για φαγητό, καφέ, ποτό και γλυκό στον Πρωταρά τον Νοέμβριο
Τα σποτ που θα σε περιμένουν και τον φετινό χειμώνα
To Barlic’s της Χλόης Σταύρου συμπράττει με τον Σ. Βλασίδη και τη Μ. Μασσούρα, για την πιο δυνατή οινική εμπειρία
Μια κορυφαία οινική βραδιά, με κρασιά που δεν έχουν ακόμα κυκλοφορήσει καθώς και επιλεγμένες παλαιότερες σοδειές από την προσωπική συλλογή του οινοποιού
Μία υποτιμημένη ιταλική πόλη φιλοξενεί το καλύτερο εστιατόριο του κόσμου
Το εστιατόριο που ψηφίστηκε ως το καλύτερο του κόσμου για το 2025, δεν βρίσκεται ούτε στη Ρώμη, ούτε στη Φλωρεντία
Η νέα ταβέρνα στο χωριό, θα γίνει το νέο σημείο συνάντησης όσων αγαπούν την καλή, παραδοσιακή κουζίνα
Ο Πλάτανος της Μαλλιάς, είναι το νέο, ταβερνάκι που μόλις άνοιξε στο γραφικό χωριό
Τα αγαπημένα cinnamon rolls της πόλης, μόλις απέκτησαν νέο μαγαζί στην πλατεία
Απολαμβάνουμε τα διάσημα ρολάκια κανέλας, δίπλα στη θάλασσα!
Γνωστό παραδοσιακό καφενείο, κλείνει για τη σεζόν
Δίνουμε το (τελευταίο) ραντεβού για φέτος
Oι Πέμπτες του Νοέμβρη και του Δεκέμβρη στη Μαρίνα Λεμεσού, αλλάζουν!
Ζωντανή Μουσική στο PAUL Limassol Marina
Halloween όπως πρέπει: Το λευκωσιάτικο εστιατόριο που μετατρέπει τα γλυκά σε spooky έργα τέχνης
Sweet & Spooky days για δύο μέρες, στο Amyth of Nicosia
Η Μεσόγειος στο πιάτο: 5 εστιατόρια στην Κύπρο που ξεχωρίζουν για την αυθεντική τους κουζίνα
Οι διευθύνσεις που ξεχωρίζουν για την αυθεντική τους κουζίνα
Η Λευκωσία πίνει καφέ και κοκτέιλ στο Φαρμακείον που μόλις άνοιξε
Στην καρδιά της εντός των τειχών πόλης, απέναντι από τη Φανερωμένη
