Δημοσιεύτηκε στις 11 Φεβρουαρίου 2015
Η ημέρα που η τσίκνα έχει την τιμητική της κοντοζυγώνει... Και παρόλο που παραδοσιακά η Τσικνοπέμπτη γιορτάζεται με κρέας στα κάρβουνα και καλό κρασί σε κάποια από τις ταβέρνες/εστιατόρια/κουτούκια του νησιού μας, όπου οι υπεύθυνοι θα φροντίσουν να μη λείψει τίποτα από το τραπέζι μας, υπάρχει και η πιθανότητα να μη βρίσκουμε πλέον τραπέζι...αποφασίζοντας να κάνουμε το σπίτι μας εστιατόριο και αναλαμβάνοντας οι ίδοι χρέη ψήστη.
Γι' αυτό και το Check In σάς προτείνει πώς να φτιάξετε το πιο νόστιμο χοιρινό σουβλάκι για σας και τους καλεσμένους σας! Η συνταγή δεν είναι δική μας! Όχι, είναι από μάστορες του είδους και συγκεκριμένα από το αγαπημένο και βραβευμένο "Γραβελλα τζιαι καπνια".
Υλικά:
Χοιρινό σουβλάκι (από κομμάτι φιλέτο με μπέικον)
Λάδι
Λίγο αλάτι
Εκτέλεση
Μαρινάρεις, από πριν, μέσα σε μια λεκάνη το κρέας με το λάδι και λίγο αλάτι και έπειτα τo ψήνεις στη σχάρα.
Σχετικά
Ο βραβευμένος Κύπριος σεφ Ανδρέας Μαυρομμάτης, δοκιμάζει το παγκόσμιο food trend του Japanese Cheescake
Το viral Japanese cheesecake αποκτά μεσογειακή ταυτότητα μέσα από ποιοτικές πρώτες ύλες και δημιουργικές παραλλαγές μισελενάτου σεφ
Γεύση, μουσική και παράδοση στο Amyth of Nicosia
Τσικνοπέμπτη & Καθαρά Δευτέρα: γαστρονομικές εμπειρίες στην καρδιά της Παλιάς Λευκωσίας
Ένα αγαπημένο στέκι της Λεμεσού κλείνει και ετοιμάζει κάτι νέο
Ένα αγαπημένο brunch spot αποχαιρετά τον χώρο του και προαναγγέλλει το επόμενο κεφάλαιο, γεμάτο νέες ιδέες
H νέα άφιξη στην πόλη φτιάχνει προζυμένιο ψωμί που κλέβει την παράσταση
Ένας νέος χώρος αφιερωμένος στις ζυμώσεις!
«Pianta»: Νέα άφιξη στη Λάρνακα με αυθεντική ιταλική εμπειρία καφέ
Αυθεντική εμπειρία καφέ με ξεκάθαρη ιταλική ταυτότητα
Μεράκι, τοπικά προϊόντα και χαλαρή ατμόσφαιρα σε ένα ζεστό μεζεδοπωλείο της Λάρνακας
Ο κυπριακός μεζές, όπως του αξίζει
Μια σταθερή αξία για καλό φαγητό στην καρδιά της Λευκωσίας
Μερακλίδικη ταβέρνα στην Αγορά Αγίου Αντωνίου που κρατά την παράδοση ζωντανή από το 1985
Cinéma Bar: Δοκιμάσαμε το ανανεωμένο μενού στο cocktail bar που ξεχωρίζει στη Λεμεσό
Νέες γεύσεις για sharing στον πιο ατμοσφαιρικό covered χώρο της πόλης
Valentine’s Day με άρωμα κρασιού στο Οινοποιείο Ζαμπάρτας
Αυτή την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, ο έρωτας σερβίρεται στο ποτήρι
11 εστιατόρια δίπλα στη θάλασσα για να γιορτάσεις τον έρωτα!
Valentine’s Day στη Limassol Marina: Ένα ρομαντικό ταξίδι που χαλαρώνει σώμα και ψυχή
Εκεί όπου η κυπριακή παράδοση γίνεται γαστρονομική εμπειρία στην Αθηένου
Με ζωντανή μουσική, φιλόξενη αυλή και αυθεντικές συνταγές, ένας χώρος που κρατά ζωντανό το πνεύμα της παραδοσιακής ταβέρνας.
