Δημοσιεύτηκε στις 24 Αυγούστου 2026
Λίγα μόλις λεπτά μακριά από τη Λευκωσία, στην καρδιά της Αγίας Βαρβάρας, στη γραφική πετρόχτιστη πλατεία όπου η ατμόσφαιρα σε κάνει να ξεχνάς για λίγο τους ρυθμούς της πόλης, έρχεται μια νέα άφιξη που θέλει να γίνει το επόμενο αγαπημένο μας στέκι στο χωριό. Το Μπλα Μπλα ανοίγει τις πόρτες του στις 28 Αυγούστου, σε ένα αναπαλαιωμένο αρχοντικό του περασμένου αιώνα, φέρνοντας στο τραπέζι γεύσεις, φιλοξενία και εικόνες από την αυθεντική Κύπρο.
Η φιλοσοφία του κινείται γύρω από τρεις λέξεις: Τσιμπήματα • Dinner • Drinks. Ένας χώρος που θέλει να μας κρατήσει από το απόγευμα μέχρι το βράδυ, είτε για ένα χαλαρό ποτό και μικρά πιάτα στη μέση του τραπεζιού είτε για ένα ολοκληρωμένο dinner με την παρέα.
Στην κουζίνα, πρωταγωνιστούν οι κυπριακές γεύσεις και οι πρώτες ύλες του τόπου. Φρεσκοψημένο ψωμί από τον ξυλόφουρνο, σπιτικές αλοιφές, ντόπιο χαλλούμι και παραδοσιακά εδέσματα συνθέτουν ένα μενού που αντλεί έμπνευση από τις γεύσεις του παρελθόντος, αλλά παρουσιάζεται με διάθεση για μοίρασμα και μια πιο σύγχρονη ματιά.
Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στην εποχικότητα και την εντοπιότητα, με το μενού να αλλάζει ανάλογα με την εποχή και τα προϊόντα που βρίσκονται στην καλύτερή τους στιγμή. Η συνεργασία με μικρούς τοπικούς παραγωγούς αποτελεί βασικό κομμάτι της φιλοσοφίας του Μπλα Μπλα, με στόχο κάθε πιάτο να αναδεικνύει την καθαρότητα και την αυθεντικότητα των κυπριακών υλικών.
Και μετά το φαγητό; Η εμπειρία συνεχίζεται στην πλατεία. Το απόγευμα με το κελάηδισμα των πουλιών και το βράδυ με το απαλό φως των φαναριών, το σκηνικό είναι φτιαγμένο για παρέες, χαλαρές συζητήσεις, ποτό και όμορφα βράδια μακριά από τη φασαρία της πόλης.
Το Μπλα Μπλα ανοίγει στις 28 Αυγούστου στην Αγία Βαρβάρα και μας προσκαλεί να γνωρίσουμε μια διαφορετική πλευρά της κυπριακής φιλοξενίας -εκεί όπου το καλό φαγητό, το ποτό και η παρέα έχουν τον πρώτο λόγο.
Σχετικά
TasteAtlas: Τα μελομακάρονα 2α στη λίστα με τα καλύτερα μπισκότα στον κόσμο
Ποια άλλα ελληνικά γλυκά ξεχώρισαν
warmth that lasts: το νέο χειμερινό μενού των wagamama ζεσταίνει τις πιο γευστικές στιγμές του χειμώνα
Αυτόν τον χειμώνα, τα wagamama σε προσκαλούν να ανακαλύψεις τη ζεστασιά που διαρκεί πέρα από την τελευταία μπουκιά.
Ο «Beefboy» επιστρέφει στο Beefbar Cyprus για μια ξεχωριστή βραδιά
Ο ιδρυτής του Beefbar, Riccardo Giraudi, επιστρέφει στo AMARA για μια ξεχωριστή βραδιά, το Σάββατο 17 Οκτωβρίου
Η πίττα της Σάτζιης αλλιώς: Το Katerina Bakery παρουσιάζει δύο νέες γεύσεις που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις
Το Katerina Bakery δίνει ένα απολαυστικό twist στην αγαπημένη πίττα της Σάτζιης με δύο νέες γευστικές προτάσεις που αξίζει να δοκιμάσεις!
Το Vino Cultura γιόρτασε 20 χρόνια ιστορίας, κρασιού και φιλοξενίας
Από μια μικρή κάβα το 2006 σε έναν ξεχωριστό προορισμό για το κρασί και τη γαστρονομία στη Λευκωσία.
KUZUBA: Μια διαφορετική ματιά στη μεσογειακή κουζίνα
Για ακόμη μία χρονιά, το KUZUBA είναι υποψήφιο στα Cyprus Eating Awards, στην κατηγορία Μεσογειακή Κουζίνα
Μεγάλη αλλαγή για ένα από τα πιο αγαπημένα εστιατόρια της Λευκωσίας μετά από 17 χρόνια!
Το «Παντοπωλείο Καλή Όρεξη», περνά σε νέα εποχή
Στο τρίτο «Τραπέζωμα στην ύπαιθρο», το Καφενείο της Γιωργίας στη Λινού–Φλάσου φιλοξενεί το Πατρικόν
To τρίτο Τραπέζωμα μεταφέρει την κουβέντα στη Λινού - Φλάσου, στο Καφενείο της Γιωργίας
Το πρώτο εστιατόριο μέσα σε θερμοκήπιο έρχεται στην Κύπρο
Ένας νέος χώρος εστίασης ετοιμάζεται να υποδεχτεί το κοινό μέσα σε ένα πραγματικό θερμοκήπιο, δίπλα στο THE BARN
Μεγάλη διεθνής διάκριση για την Κύπρο: Δύο χρυσά μετάλλια στο Global Chefs Challenge
Διπλή διάκριση στους ημιτελικούς της Worldchefs, με πρόκριση στη ζαχαροπλαστική και στη μαγειρική νέων
Live cooking με oysters, paella και bubbles στη ΦΙΖΖΥ ΣΠΡΙΤΖΕΡΙΑ
Μια εμπειρία που συνδυάζει καλό φαγητό και χαλαρή διάθεση.
10 πετρόκτιστα ταβερνάκια στο βουνό που σε ταξιδεύουν στην παράδοση
Με μυρωδιές από σπιτικά φαγητά, τζάκια που ζεσταίνουν τον χειμώνα και αυλές που γεμίζουν το καλοκαίρι, οι ταβέρνες αυτές αποτελούν αυθεντικά καταφύγια γεύσης και φιλοξενίας
