Δημοσιεύτηκε στις 20 Αυγούστου 2026
Για πολλούς, το Malthouse Beer & Food στον Πρωταρά είναι συνώνυμο με τα burgers. Και όχι άδικα. Εδώ και 14 χρόνια το γνωστό εστιατόριο αποτελεί έναν από τους πιο σταθερούς προορισμούς για όσους αγαπούν την αμερικάνικη λιχουδιά αλλά και το ποιοτικό φαγητό σε γενναιόδωρες μερίδες.
Όσοι όμως γνωρίζουν πραγματικά το Malthouse Beer & Food ξέρουν ότι η ιστορία του δεν σταματά στα burgers.
Υπάρχει μία ακόμη κατηγορία πιάτων που τα τελευταία χρόνια έχει αποκτήσει σχεδόν θρυλική φήμη ανάμεσα στους λάτρεις του κρέατος. Ο λόγος για τις εντυπωσιακές μπριζόλες και τα διάσημα spare ribs του εστιατορίου, τα οποία έχουν δημιουργήσει το δικό τους φανατικό κοινό και αποτελούν πλέον βασικό λόγο επίσκεψης για πολλούς επισκέπτες από κάθε γωνιά της Κύπρου.
Από την πρώτη στιγμή που θα φτάσουν στο τραπέζι, οι μπριζόλες του Malthouse κερδίζουν τις εντυπώσεις. Με βάρος που ξεπερνά τα 600 γραμμάρια, ξεχωρίζουν για το επιβλητικό τους μέγεθος, χωρίς όμως να θυσιάζουν το σημαντικότερο στοιχείο: την ποιότητα.
Το μυστικό βρίσκεται στην επιλογή των πρώτων υλών, στην προσεγμένη προετοιμασία και φυσικά στο σωστό ψήσιμο. Κάθε κομμάτι κρέατος αντιμετωπίζεται με τον σεβασμό που του αξίζει, ώστε να φτάνει στο τραπέζι ακριβώς όπως πρέπει: ζουμερό, γευστικό και απόλυτα ισορροπημένο.
Το αποτέλεσμα είναι ένα πιάτο που έχει καταφέρει να αποκτήσει πιστούς φίλους, ανθρώπους που επιστρέφουν ξανά και ξανά γνωρίζοντας ότι θα απολαύσουν την ίδια ποιότητα και την ίδια εμπειρία που τους κέρδισε από την πρώτη δοκιμή.
Εξίσου δημοφιλή είναι και τα χοιρινά spare ribs του Malthouse Beer & Food. Μαριναρισμένα με ιδιαίτερη φροντίδα, σιγοψήνονται για ώρες μέχρι να αποκτήσουν τη χαρακτηριστική τρυφερή υφή που τα κάνει να λιώνουν σχεδόν από το κόκαλο. Στη συνέχεια γλασάρονται με τη σπιτική barbecue sauce του εστιατορίου, δημιουργώντας έναν συνδυασμό γεύσης που δύσκολα ξεχνιέται.
Αυτό που κάνει ακόμη μεγαλύτερη εντύπωση είναι πως παρά τις γενναιόδωρες μερίδες και την υψηλή ποιότητα των πρώτων υλών, το Malthouse Beer & Food εξακολουθεί να προσφέρει εξαιρετική σχέση ποιότητας και τιμής, κάτι που αναγνωρίζουν καθημερινά οι εκατοντάδες επισκέπτες του.
Δεκατέσσερα χρόνια μετά την πρώτη ημέρα λειτουργίας του, το Malthouse Beer & Food συνεχίζει να εξελίσσεται χωρίς να χάνει την ταυτότητά του. Παραμένει πιστό στις αξίες που το καθιέρωσαν: ποιοτικές πρώτες ύλες, συνέπεια, γενναιόδωρες μερίδες και αυθεντικές γεύσεις που κάνουν τον κόσμο να επιστρέφει ξανά και ξανά.
Και αν τα burgers ήταν η αφορμή για να γνωρίσει κάποιος το Malthouse Beer & Food, οι γιγαντιαίες μπριζόλες είναι ακόμα ένας λόγος για να συνεχίσει να το επισκέπτεται .
INFO
(23831054) Λεωφόρος Πρωταρα 16, στον κεντρικό δρόμο των ξενοδοχείων. Δ-Κ 12.00-23.00.
Μενού εστιατορίου ΕΔΩ
Facebook: Malthouse Beer & Food
Instagram: malthousebnf
ΤικΤοκ: malthouseprotaras
Σχετικά
TasteAtlas: Τα μελομακάρονα 2α στη λίστα με τα καλύτερα μπισκότα στον κόσμο
Ποια άλλα ελληνικά γλυκά ξεχώρισαν
warmth that lasts: το νέο χειμερινό μενού των wagamama ζεσταίνει τις πιο γευστικές στιγμές του χειμώνα
Αυτόν τον χειμώνα, τα wagamama σε προσκαλούν να ανακαλύψεις τη ζεστασιά που διαρκεί πέρα από την τελευταία μπουκιά.
Ο «Beefboy» επιστρέφει στο Beefbar Cyprus για μια ξεχωριστή βραδιά
Ο ιδρυτής του Beefbar, Riccardo Giraudi, επιστρέφει στo AMARA για μια ξεχωριστή βραδιά, το Σάββατο 17 Οκτωβρίου
Η πίττα της Σάτζιης αλλιώς: Το Katerina Bakery παρουσιάζει δύο νέες γεύσεις που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις
Το Katerina Bakery δίνει ένα απολαυστικό twist στην αγαπημένη πίττα της Σάτζιης με δύο νέες γευστικές προτάσεις που αξίζει να δοκιμάσεις!
Το Vino Cultura γιόρτασε 20 χρόνια ιστορίας, κρασιού και φιλοξενίας
Από μια μικρή κάβα το 2006 σε έναν ξεχωριστό προορισμό για το κρασί και τη γαστρονομία στη Λευκωσία.
KUZUBA: Μια διαφορετική ματιά στη μεσογειακή κουζίνα
Για ακόμη μία χρονιά, το KUZUBA είναι υποψήφιο στα Cyprus Eating Awards, στην κατηγορία Μεσογειακή Κουζίνα
Μεγάλη αλλαγή για ένα από τα πιο αγαπημένα εστιατόρια της Λευκωσίας μετά από 17 χρόνια!
Το «Παντοπωλείο Καλή Όρεξη», περνά σε νέα εποχή
Στο τρίτο «Τραπέζωμα στην ύπαιθρο», το Καφενείο της Γιωργίας στη Λινού–Φλάσου φιλοξενεί το Πατρικόν
To τρίτο Τραπέζωμα μεταφέρει την κουβέντα στη Λινού - Φλάσου, στο Καφενείο της Γιωργίας
Το πρώτο εστιατόριο μέσα σε θερμοκήπιο έρχεται στην Κύπρο
Ένας νέος χώρος εστίασης ετοιμάζεται να υποδεχτεί το κοινό μέσα σε ένα πραγματικό θερμοκήπιο, δίπλα στο THE BARN
Μεγάλη διεθνής διάκριση για την Κύπρο: Δύο χρυσά μετάλλια στο Global Chefs Challenge
Διπλή διάκριση στους ημιτελικούς της Worldchefs, με πρόκριση στη ζαχαροπλαστική και στη μαγειρική νέων
Live cooking με oysters, paella και bubbles στη ΦΙΖΖΥ ΣΠΡΙΤΖΕΡΙΑ
Μια εμπειρία που συνδυάζει καλό φαγητό και χαλαρή διάθεση.
10 πετρόκτιστα ταβερνάκια στο βουνό που σε ταξιδεύουν στην παράδοση
Με μυρωδιές από σπιτικά φαγητά, τζάκια που ζεσταίνουν τον χειμώνα και αυλές που γεμίζουν το καλοκαίρι, οι ταβέρνες αυτές αποτελούν αυθεντικά καταφύγια γεύσης και φιλοξενίας
