Δημοσιεύτηκε στις 06 Ιουλίου 2026
Με έμφαση στην εποχικότητα και την πρώτη ύλη, το Kuzuba ανανεώνει το μενού του, παρουσιάζοντας νέες γεύσεις που συνδυάζουν μεσογειακές επιρροές με σύγχρονες τεχνικές και κυπριακές αναφορές.
Ανάμεσα στις νέες προτάσεις ξεχωρίζουν το σεβίτσε από φρέσκο ψάρι με πίκλα μάραθου και αμύγδαλο, η καπνιστή μελιτζάνα με ταχίνι και χαρουπόμελο, η χορτόπιτα με χαρουπόφυλλο και κρητικό Γαλένι, αλλά και η σαλάτα με αναρή και τρυφερά φύλλα, μια από τις πιο δροσερές επιλογές του καλοκαιριού.
Στα κυρίως πιάτα, η μακαρονάδα με αρνί για δύο άτομα, το κριθαρότο με γαρίδες και το φιλέτο φρέσκου λαβρακιού αποτυπώνουν τη φιλοσοφία της κουζίνας του Kuzuba: καθαρές γεύσεις, ισορροπία και προσοχή στη λεπτομέρεια.
Το γεύμα ολοκληρώνεται με την κρέμα σοκολάτας με Κυπριακό αγουρέλαιο δικής μας παραγωγής ή το ρυζόγαλο μπρουλέ με χαμομήλι, ενώ η ανανεωμένη cocktail list συμπληρώνει ιδανικά την εμπειρία, με προτάσεις όπως το Aggouri tou Pingou με λικέρ μαστίχας και αγγούρι, το Mai Type με blend από ρούμια και ανανά και το Peachy Sour με νότες ροδάκινου και φράουλας.
Ένα μενού που εξελίσσεται χωρίς να χάνει την ταυτότητά του και επιβεβαιώνει γιατί το Kuzuba παραμένει ένας από τους πιο ενδιαφέροντες γαστρονομικούς προορισμούς της πόλης.
INFO:
(99865444) Kυριάκου Μάτση 54, Άγιοι Ομολογητές, Λευκωσία.
Website: www.kuzuba.com.cy
Facebook: Kuzuba
Instagram: kuzuba
Σχετικά
Επιστρέφει στη Λευκωσία ένα από τα πιο hot spots για ιαπωνικό φαγητό
Το Sumosan επιστρέφει και η Λευκωσία αποκτά ξανά ένα από τα πιο ξεχωριστά spots για ιαπωνική γαστρονομία
Τίτλοι τέλους για το «Δασούι» στο πάρκο
Η τελευταία εβδομάδα λειτουργίας του αγαπημένου χώρου στην Αραδίππου
Ο φούρνος που φτιάχνει παραδοσιακές Φανουρόπιτες για τη γιορτή του Αγίου Φανουρίου
Η Καλαβασός θα μοσχομυρίσει φανουρόπιτες
Ένα από τα πιο παλιά σουβλατζίδικα της Λεμεσού αλλάζει στέγη
Μετά από 60 χρόνια, τα σουβλάκια Ορφανίδης αφήνουν τη Γλάστδωνος και μετακομίζουν, κρατώντας όμως αναλλοίωτη τη γεύση που μεγάλωσε γενιές Λεμεσιανών
Το Caffè Nero έφτασε στο Fig Tree Bay-καφές, φαγητό και θέα σε ένα από τα πιο ξεχωριστά σημεία του Πρωταρά
Πρόκειται για το 23ο κατάστημα Caffè Nero στην Κύπρο, το οποίο δημιουργήθηκε για να αποτελέσει έναν all-day, all-year-round προορισμό για κατοίκους και επισκέπτες της περιοχής
Το θρυλικό ζαχαροπλαστείο Petit Paris "φεύγει" κι έρχεται το ΦΛΕΡΤ
Nέα εποχή για το ιστορικό ζαχαροπλαστείο με τις πιο διάσημες σοκολατίνες του νησιού
Η νέα άφιξη λίγο έξω από τη Λευκωσία μάς καλεί για φαγητό, ποτό και μπλα μπλα
Η νέα άφιξη στην Αγία Βαρβάρα που μας καλεί για τσιμπήματα, dinner & drinks
Το Ιστορικόν επιστρέφει από τις διακοπές και στρώνει ξανά τραπέζι στην αυλή
Το βραβευμένο ταβερνάκι του Αγίου Δομετίου ανοίγει ξανά στις 25 Αυγούστου και επαναφέρει μία από τις πιο όμορφες αυλές της Λευκωσίας στην καθημερινότητά μας
Ένα αγαπημένο εστιατόριο στον χωριό, με θέα στο καταπράσινο Τρόοδος
Το εστιατόριο στον Πεδουλά σερβίρει από πλούσιο brunch μέχρι κλέφτικο στον ξυλόφουρνο
Το γνωστό εστιατόριο στον Πρωταρά με τις γιγαντιαίες μπριζόλες των 600 γραμμαρίων πρέπει να το επισκεφτείς
Το Malthouse Beer & Food μπορεί να έγινε διάσημο για τα burgers του, όμως οι ζουμερές μπριζόλες και τα spare ribs που λιώνουν από το κόκαλο έχουν αποκτήσει το δικό τους φανατικό κοινό
Η ιστορική ταβέρνα της Λευκωσίας που σερβίρει αυθεντικές κυπριακές γεύσεις από το 1985
Η «Στοά του Δημήτρη», δίπλα στη Δημοτική Αγορά Αγίου Αντωνίου, ξεχωρίζει για τα σπιτικά μαγειρευτά, τους πλούσιους μεζέδες και την εκλεκτή χοιρινή μπριζόλα της
Η βραβευμένη ταβέρνα σε χωριό της Λεμεσού που σερβίρει εντυπωσιακή Tomahawk
Οι 7 Λινοί στο Καπηλειό, νικητές του Βραβείου Αναγνωστών στα Cyprus Eating Awards 2025, δίνουν ακόμη μία νόστιμη αφορμή για εξόρμηση στο βουνό
