Δημοσιεύτηκε στις 05 Ιουνίου 2026
Στην καρδιά του Trilogy, το Óris Fire Kitchen & Bar, από την πρώτη ημέρα λειτουργίας του, έφερε μια νέα γαστρονομική ενέργεια στην πόλη. Με πρωταγωνιστή τη φωτιά, τα signature cocktails από τη βραβευμένη ομάδα του αθηναϊκού The Clumsies και μια δημιουργική γαστρονομική πρόταση με σύγχρονες μεσογειακές αναφορές, που υπογράφει ο βραβευμένος chef Αθηναγόρας Κωστάκος, το Óris έχει ήδη καταφέρει να ξεχωρίσει στη γαστρονομική σκηνή της Κύπρου. Όλα αυτά πλαισιώνονται από ένα ατμοσφαιρικό σκηνικό με urban αισθητική και κοσμοπολίτικο χαρακτήρα, που μετατρέπει κάθε έξοδο σε μια ολοκληρωμένη lifestyle εμπειρία. Δεν αποτελεί, λοιπόν, τυχαία ένα από τα πιο πολυσυζητημένα μαγαζιά, όχι μόνο της Λεμεσού αλλά ολόκληρης της Κύπρου.
Από τη στιγμή που θα περάσει κανείς το κατώφλι του, γίνεται αμέσως αντιληπτό ότι το Óris έχει σχεδιαστεί για να προσφέρει κάτι περισσότερο από μια dining εμπειρία. Η αισθητική του χώρου, που σχεδιάστηκε από το παγκοσμίου φήμης Lambs and Lions Studio στο Βερολίνο, κινείται ανάμεσα στη minimal πολυτέλεια και τη ζεστή, σχεδόν θεατρική ατμόσφαιρα που δημιουργούν οι ανοιχτές φλόγες και οι γήινες υφές. Το design συνδυάζει την αρχιτεκτονική κομψότητα και την urban αισθητική, με μια elevated lifestyle προσέγγιση.
Το μενού, που υπογράφει ο Chef Αθηναγόρας Κωστάκος και εκτελεί ο chef Ανδρέας Ρήνας, βασίζεται σε τεχνικές ψησίματος που αναδεικνύουν την πρώτη ύλη με έναν αυθεντικό αλλά ταυτόχρονα σύγχρονο τρόπο. Πρόκειται για μια προσεκτικά επιλεγμένη πρόταση ελληνικών εμπνεύσεων, βασισμένη στην ποιότητα και την αυθεντικότητα των υλικών. Η φωτιά και το κάρβουνο χαρίζουν βαθιά, καπνιστή γεύση, ενώ η φλόγα προσθέτει ζεστασιά, ενέργεια και ζωντάνια στον χώρο. φτιαγμένα για να μοιράζονται, μέχρι εποχικά λαχανικά και ευρηματικές συνθέσεις, το μενού περιλαμβάνει και πολλές χορτοφαγικές επιλογές, μένοντας πιστό στην ουσία της απλότητας.
Η εμπειρία στο Óris ολοκληρώνεται μέσα από το cocktail menu το οποίο εμπνεύστηκε η βραβευμένη ομάδα του αθηναϊκού The Clumsies, δημιουργώντας cocktails με έντονα στοιχεία, ζωντάνια και γεμάτα χαρακτήρα και γεύση. Πρωτότυπες signature δημιουργίες, premium αποστάγματα, ιδιαίτερα αρώματα και ισορροπημένες γεύσεις, προσθέτουν μια ξεχωριστή ταυτότητα, ιδανική τόσο για aperitivo με θέα τη θάλασσα όσο και για βραδινά dinner & drinks gatherings, σε μια ατμόσφαιρα άκρως μυστηριώδη και αισθησιακή, που συνδυάζεται αρμονικά με τους ρυθμούς του resident DJ.
Σε μια πόλη που εξελίσσεται συνεχώς και διεκδικεί δυναμικά τη θέση της στον διεθνή lifestyle χάρτη, το Óris Fire Kitchen & Bar, επαναπροσδιορίζει τη σύγχρονη εμπειρία εξόδου, αποτυπώνοντας ιδανικά τη νέα ταυτότητα της Λεμεσού: κοσμοπολίτικη, δημιουργική, ανεπιτήδευτα πολυτελή και απόλυτα συνδεδεμένη με την εμπειρία.
Óris Fire Kitchen & Bar
Trilogy Limassol Seafront
28ης Οκτωβρίου, Λεμεσός 3106
Τηλέφωνο: (+357) 25 747878
Instagram: @oris_limassol
Website: orislimassol.com
Σχετικά
Chef Talks: Κωνσταντίνε Δημοσθένους, τι σε έκανε να πεις “ναι” στην κουζίνα του Amaracus στο Minthis Resort;
O Chef de Cuisine του εστιατορίου Amaracus, μας για πρώτη ύλη, φύση και αυθεντικότητα
Ξέφρενοι ρυθμοί και καλό κρασί στο Οινοποιείο Τσιάκκας
Πήγαμε στο "Wine me Not" festival στο υπέροχο Πελένδρι και ζήσαμε μια αξέχαστη εμπειρία με καταπληκτική εικόνα, ατμόσφαιρα, οινοποσία και γαστρονομία
Μάθαμε πότε ανοίγει το πρώτο Sumosan στην Κύπρο
Το εμβληματικό ιαπωνικό εστιατόριο και το εξαίσιο blend παράδοσης και μαγειρικής καινοτομίας του προσγειώνονται μέσα στο The Landmark Nicosia, Autograph Collection
Μια βραδιά όπου το κρασί, η μνήμη και η παράδοση της Κύπρου ζωντάνεψαν στο Minthis
Η εκδήλωση ένωσε ανθρώπους του κρασιού, του πολιτισμού και της φιλοξενίας
Ένας νέος poolside προορισμός έρχεται στο νησί για τα πιο κομψά καλοκαιρινά βράδια
Ένας νέος adults-only καλοκαιρινός προορισμός κάνει πρεμιέρα στη Λάρνα
Το πιο διαφορετικό sunset gathering του καλοκαιριού έρχεται στον Καλοπαναγιώτη
Ένα open-air summer gathering πάνω από την κοιλάδα της Μαραθάσας, με κρασί από γηγενείς κυπριακές ποικιλίες, sexy platters για sharing και pop-up από τα αγαπημένα Flipstreet smash burgers.
Το απόλυτο καλοκαιρινό restaurant lounge bar της πρωτεύουσας, ανοίγει ξανά
Το απόλυτο hot spot της Λευκωσίας, επιστρέφει!
Το The Landmark Nicosia καλωσορίζει το πρώτο Sumosan στην Κύπρο
Το εμβληματικό ιαπωνικό εστιατόριο και το εξαίσιο blend παράδοσης και μαγειρικής καινοτομίας του προσγειώνονται μέσα στο The Landmark Nicosia, Autograph Collection.
Πάμε για εκλεκτό οφτό πλάι στο κυμά
Σερβίρεται ζουμερό, αρωματικό και γεμάτο γεύση, ιδανικά συνοδευμένο με παγωμένη μπίρα
Η γεύση της αυθεντικής Κύπρου και του μερακλίδικου οφτού κρύβεται στα σοκάκια του παλιού Στροβόλου
Βραβευμένες παραδοσιακές γεύσεις, φημισμένο σουβλάκι και ζεστή κυπριακή φιλοξενία συνθέτουν μία από τις πιο αγαπημένες ταβέρνες της Λευκωσίας
Το NEREA by AMARA παρουσιάζει το νέο καλοκαιρινό μενού από τον “Young Chef of the Year” Νικόλα Αναστασίου
Το καλοκαίρι στο NEREA, στο πολυτελές ξενοδοχείο AMARA στη Λεμεσό, αποκτά νέα γεύση, πιο φωτεινή, πιο δημιουργική, πιο εμπνευσμένη από ποτέ
Τίτλοι τέλους για ένα ιστορικό παραθαλάσσιο εστιατόριο της Λάρνακας
Ένα από τα πιο γνωστά μαγαζιά της περιοχής περνάει στην ιστορία
