Δημοσιεύτηκε στις 26 Μαΐου 2026
Κάτι νέο ετοιμάζεται στο εστιατόριο SCALE και, όπως όλα δείχνουν, η Λευκωσία ετοιμάζεται να ζήσει μία ιδιαίτερη γαστρονομική εμπειρία!
Το βραβευμένο εστιατόριο ετοιμάζεται να ανοίξει, στις 4 Ιουνίου, το πρώτο κεφάλαιο ενός νέου concept που έρχεται να προσφέρει μια ξεχωριστή επιλογή στις εξόδους της πρωτεύουσας.
Έρχονται, λοιπόν, τα SCALE Chapters. Κάθε Chapter θα φέρνει στο SCALE μια νέα γευστική αφήγηση, μια διαφορετική κουζίνα, μια ιδιαίτερη ατμόσφαιρα και έναν καινούργιο λόγο για να κλείσεις τραπέζι ξανά και ξανά. Με άλλα λόγια, το εστιατόριο μπαίνει σε μια εποχή όπου η εμπειρία θα ανανεώνεται κάθε λίγο καιρό, επιστρέφοντας κάθε φορά με νέα διάθεση.
Για το πρώτο Chapter δεν μπορούμε να πούμε πολλά. Μόνο ότι θα έχει αέρα Μεσογείου, γοητεία που δεν χρειάζεται πολλές συστάσεις και εκείνη την αίσθηση πως κάτι πολύ γνώριμο έρχεται να σου συστηθεί αλλιώς.
Πίσω από το νέο concept, το SCALE κρατά όλα όσα το κάνουν να ξεχωρίζει. Τη design-led ατμόσφαιρα, τη σύγχρονη ενέργεια, τη σταθερή γαστρονομική του βάση και την υπογραφή του resident chef Αθηναγόρα Κωστάκου, ο οποίος παραμένει κεντρικό πρόσωπο στη φιλοσοφία του εστιατορίου.
Το SCALE Chapters έρχεται να προσθέσει κάτι νέο στην εμπειρία. Να δημιουργήσει στιγμές που θα έχουν διάρκεια, αλλά και… ημερομηνία λήξης. Να φέρει στο τραπέζι νέες κουζίνες, νέες ιστορίες, νέες αφορμές για έξοδο και εκείνη τη μικρή αγωνία του «τι έρχεται μετά;».
Η αρχή θα γίνει στις 4 Ιουνίου. Non diciamo altro!
Σχετικά
Η (πιο) διάσημη Κοκόνα της Λευκωσίας, αποκτά αδερφάκι
Το δημοφιλές ghost kitchen brand ετοιμάζεται να ανοίξει το νέο του spot στη Λεμεσό, φέρνοντας μαζί του τα θερμιδομετρημένα, σπιτικά γεύματα που αγαπήθηκαν στη Λευκωσία
Στο Κέντρο της Σταυρούλλας φτιάχνουμε παλουζέ και σουτζούκκο και απολαμβάνουμε τοπική κουζίνα
Στον Πολύστυπο σε μαθαίνουν να φτιάχνεις παλουζέ και σουτζούκκο
Η Λεμεσός απολαμβάνει το TIRAMISU SOU
Το μικρό brand στη Λεμεσό που φτιάχνει θεϊκό τιραμισού!
Μια παλιά ψαροταβέρνα-κρυμμένο μυστικό για όσους εκτιμούν την αυθεντική, ανεπιτήδευτη ψαροφαγία
Ένα μαγαζί που μετρά πολλές δεκαετίες, συνεχίζει επάξια με μερακλίδικους θαλασσινούς μεζέδες, καλό τηγάνι κι έμπειρη σχάρα
Έκλεισε για φέτος το beach spot που κέρδισε τις εντυπώσεις στη Λεμεσό
Το νέο beach restaurant της Λεμεσού έκλεισε την πρώτη του σεζόν και δίνει ραντεβού το επόμενο καλοκαίρι
Ο θρυλικός Billy Walker στην Κύπρο για δύο μοναδικά GlenAllachie Whisky Masterclasses
Δύο events που απευθύνονται τόσο στους αφοσιωμένους λάτρεις του whisky και στους επαγγελματίες του χώρου όσο και σε όσους θέλουν να γνωρίσουν σε μεγαλύτερο βάθος τη φιλοσοφία πίσω από ένα από τα πιο δυναμικά ανεξάρτητα ονόματα του σημερινού Scotch whisky.
Ανακαλύψαμε μια (απάχικη) κρυμμένη αυλή στη Λευκωσία, που σερβίρει καλοφτιαγμένο μεζέ με €18
Μια μικρή όαση στον Στρόβολο, με δέντρα, λουλούδια και τραπέζια στρωμένα με καρό τραμεζομάντιλα
Οι Φούρνοι ΖΟΡΠΑΣ παρουσιάζουν το «Πες Αλεύρι!»
Νέο ψηφιακό εκπαιδευτικό πρόγραμμα για τα δημοτικά σχολεία
Οι 12 πιο "δυνατές" γαστρονομικές αφίξεις που θα συζητηθούν το φθινόπωρο
Οι πιο hot εστιατορικές αφίξεις του καλοκαιριού στην Κύπρο, που θα συζητηθούν το φθινόπωρο
Vino Cultura Daily: Το καθημερινό food concept του Vino Cultura
Φρέσκο, χειροποίητο φαγητό, φτιαγμένο καθημερινά με έμφαση στην ποιότητα των υλικών.
Το Ιστορικόν: Μια πιο σύγχρονη προσέγγιση στην παραδοσιακή ταβέρνα, με έμφαση στην εξαιρετική πρώτη ύλη και τα cosy φθινοπωρινά πιάτα
Το ταβερνείο που τα έχει όλα: ατμόσφαιρα, αυθεντική γεύση και δροσιά!
